9/30星期日我們一行人跑去永康街吃飯，名為要幫這四隻猴子慶生，其實是媽媽們交換碟的時候，去的是一家台式料理"喫飯食堂"說坦白的，口味還滿特別的，只是偏甜，第一次吃到空心菜炒破布子，很調和的味道；招牌雞腿YUTI跟wei都很愛吃，肉很冰涼又嫩；而我喜歡吃豬肝，沒有腥味但是沒有真的很入味，表皮的味道比較好，如果可以將味道煮進去豬乾硬一點沒關係的口味會更道地；蛤蠣湯似乎味精放太多了，喝完反而更渴了；東坡肉味道就真的很不錯；最後一道的照燒雞腿也是不夠入味。照片部分可以直接上網站看，他照的還比我漂亮好吃樣!!

http://ap.ch5.tv/phpplay/play.php?nobanner=1&url_id=98294

     吃完，我們讓孩子們去永康公園玩一玩，跑一跑，接著天空不作美開始飄起雨來了~只好各自回家了!!!

     昨天YUTI就期待著白酒蛤蠣麵，只是因為還有白飯所以才延到今天煮，但是貝殼麵昨天就先煮好拌上橄欖油放在冰箱。

     蒜片、洋蔥先炒香，加入川燙過的玉米筍根蘆筍，今天多加了杏鮑菇，在加入蛤蠣及白酒，先炒一下再加入九層塔，蓋鍋等蛤蠣微開後將煮好的麵加入拌攪，將酒精揮發掉，最後放入義大利香料、鹽巴拌勻起鍋。

本來因為洗水塔準備要外食了，ㄏㄏ 不過4點半水來了，便開始煮飯囉!!

今天的主食是胡瓜鑲肉，胡瓜是颱風前一天買的一條29元，配上涼拌乾絲、及炒龍鬚菜。

不過可能是因為絞肉不夠新鮮，YUTI不是很愛吃，不過味道其實還不錯，以前都不太愛吃自己煮的東西，不知為何? 可能是怕面對現實吧!!!現在不會了，反而覺得調味越調越上手，接著需要的器材就越來越多，總覺得少一樣，真是貪心吧!!

菜色就是竹筍排骨湯、涼拌三絲、乾煎鮭魚、豆干炒空心菜。

其中涼拌三絲則是我最懷念的小時口味，用洋菜、火腿及小黃瓜切絲調料伴攪，很爽口，不過家中缺了一樣白醋味道不是很夠，且我家的匏絲器材把小黃瓜匏的態太細了，也有點失去了小黃瓜的脆勁；這是我小時候去我大姑姑家最愛吃的一道菜，講坦白的我個人挺喜歡涼菜的!!!

接著我做了一件愚蠢的事，就是煎魚的時候，把魚骨給剔掉了，所以魚肉就散了~~

      那天看到電視節目，很多的日本家庭主婦也都是會準備孩子的便當去學校，當然囉~~菜色是以冷菜為主，這節目有稍微介紹一下冷菜以哪些為主，綠色的有花椰菜、小黃瓜、蘆筍等，黃色的就以蛋、玉米為主，其他顏色則彩椒....等，當然更不可或缺的是工具，各式各樣的便當盒，製作笑臉的海苔切割器....等等，想想這些媽媽真是了不起，因為前置作業就要有相當的時間才行，不然還要擺盤挑菜搞花樣!!!

     所以試做了一次壽司便當，還好孩子們都說"好吃~好好吃~"，不過我覺得醋飯還是要用自己做的壽司醋來調比較好吃，工研的壽司醋味道刺鼻，吃起來味道不足!!

更新日期:2007/03/26 09:08 記者:【張翠芬／台北報導】

季節轉換時，對過敏患者實在是一大煎熬，長庚醫院中醫內科部主任楊賢鴻指出，過敏患者要順應四季變化、改變生活作息及飲食方法，遵循大自然的養生法則，才能常保健康。

楊賢鴻表示，從中醫的角度看，過敏性患者的體質多偏向虛寒，過敏性鼻炎患者平吃太多寒性食物時，打噴嚏、鼻塞或擤鼻涕的症狀也相對較嚴重。因此過敏病患應少吃寒性食物，多吃溫熱食物，從飲食上調整，對於疾病的治療及體質調理有很大的幫助。

楊賢鴻主任特地為過敏病患寫了一本保健書，最近由三采文化出版《過敏自療事典(下)》，教導病患如何自我保健調理。

楊主任表示，吃錯食物往往是導致過敏加劇的元凶，他建議過敏患者少碰七大類易引起過敏的食物，如：海鮮、含人工食品添加物的食品、花生大豆等豆莢類、核桃腰果杏仁等核果類、巧克力可樂茶等含咖啡因的食物、芒果草莓番茄等水果、及含酒精的飲料或菜餚。另外，過敏病患可以多吃八種能改善過敏的食物，如：深色的蔬菜水果、黑豆、桂圓、蔥、薑、乳酸菌、低過敏配方奶粉、及富含多醣體的食品。

楊賢鴻表示，目前有許多中草藥證實可有效治療過敏，例如：人參、辛夷、黃耆、黨參、淫羊霍、紫蘇葉、巴戟天、肉蓯蓉、薄荷葉、白芷，可改善氣喘；當歸、苦參根、魚腥草、荊芥、防風、羌活、金蟬、薏苡仁可改善蕁麻疹；地膚子、白鮮皮、桂枝、艾葉、葛根、辛夷、蒼朮則適用於異位性皮膚炎，但民眾最好經過中醫師的辨證再使用。

 拿出冰箱的螺絲麵，放涼(不要讓她太冰)

1.馬鈴薯、紅蘿蔔切丁用水煮熟。

2.小黃瓜切丁加鹽巴醃5分鐘，再用開水洗過。

3.以上準備好後拌入螺絲麵加點鹽巴及沙拉醬，再切些乳酪放入一起拌勻。

4.西洋萵苣洗淨放在盤上。

5.煎個蛋皮即可。

完成

       同時也買了幾樣方便操作的菜，螺絲麵、花椰菜、萵苣、小黃瓜、火腿、玉米等等，都是孩子愛吃顏色又漂亮的。

1. 螺絲麵加入些許鹽巴煮熟後燙涼半些橄欖油可以放在冷藏三天。

2小黃瓜切片用鹽巴先醃5分鐘，用開水洗過即可。

3.花椰菜、紅蘿蔔、玉米切塊用水煮軟即可

4.西洋萵苣用開水洗淨

5.火腿包著鳳梨片上盤

完成囉~

PS.因為人在天津沒法照像來輔助，有機會在補上來吧~~

材料：

1.豬絞肉一斤

2.地瓜一條

3.西洋芹半顆

4.冰糖少許

5.洋蔥半顆(可視喜好增加)

6.鮮蕃茄兩顆

7.蕃茄醬一瓶

8.水

冬至圓~ 吃湯圓

前一天yuti下課我們一起去買了糯米粉回家

先調成麵團  捏成小塊給兩個搓~

yuti說"這是毛毛從湯圓   這是給WEIWEI的鴨子嘴巴湯圓~~"

weiwei就不用說了~

湯圓跟她有仇  總是把它捏的碎碎的  全都糊到身上去了

材料：金桔  黑糖  冰糖  麥芽糖（以純麥芽為佳）

做法：

1.金桔洗淨去籽

2.金桔皮連汁加入黑糖及冰糖熬煮至金桔完全熟透

3.步驟2材料以果汁機打成泥狀加入麥芽繼續熬煮

4.食材多寡比率依個人喜好調整即可

上菜囉~

材料: 米 薑

做法:

1. 米洗好

2.薑切薄片   放入洗好的米裡面

3.按一般煮飯方式煮即可

上菜囉~~

來吧~~~上菜~