企鵝呱呱叫

企鵝評價：★★★★★
企鵝妹評價：★★★★★

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最後一天，當然用築地來做 ending。

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不過不是大和壽司，
也不是壽司大，
是企鵝妹欽點的「天房」。

企鵝妹欽點，企鵝當然不敢忘！
當天縱然在內市場
東繞西繞、東買西買、東照西照，
買得天花亂墜，照得眼花撩亂，
最後還是謹記在心，
拉著企鵝妹小手，
兩個人一起站在天房門口！

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天房賣天丼，
就像壽司店賣壽司一樣天經地義。

不過天丼卻不是企鵝之前認知，
有蝦子就叫天丼。

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而是要菜色豐盛到能朝天，才叫天丼！

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這是天房老闆娘告訴我們的，
所以可以看到菜單上，
有天丼、上天丼、大海老天丼、和穴子天丼…

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兩隻企鵝點的是基本款天丼。

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等待時刻，廚房直飄來麻油味，
當初覺稀奇，
天婦羅竟是用麻油炸？！

回國後看林嘉翔‧食樂日本，
才知道麻油天婦羅才是正統，
只不過清淡飲食風潮，
許多天婦羅紛紛改用清淡口味油炸，
想嘗傳統口感，
得往淺草老街小店尋找。

而當次經驗，企鵝覺得
麻油天婦羅有著它不可抹滅的香味和口感，
藏著讓人莫名懷念的歲月味道在裡頭，
雖然沒嘗過其他種油，
但企鵝偏執地這般認為著。

當然，築地天房是傳統口感！

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兩份天丼上桌，
兩隻企鵝「哇～～～」樂‧不‧可‧孜‧

比起對面伯伯上天丼，
大概矮了5公分，
不過還是夠企鵝呵呵呵傻笑！

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一整碗天丼，
包括海老天婦羅、大魚天婦羅、小魚天婦羅
茄子天婦羅、山葵天婦羅、紫蘇天婦羅，
和粒粒分明，淋上麻油香噴噴醬汁的白飯！

魚天婦羅品質不必說，
濃濃麻油香中還嘗得到魚的鮮美，
魚肉細緻有彈性。

海老，不似吾妻3.5公分巨無霸，
但也有2公分，
入口緊繃口感，過癮！

最後紫蘇天婦羅，
薄薄一片卻酥脆，
有點小苦，
但畢竟沒嘗過，算是免費奉送特別經驗！

最厲害的是，麵衣薄，卻又脆，
和著濃濃麻油香。

整碗天丼，正點！

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若是加上小菜，那就無敵經典！

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綴著薑絲的豆腐，
有了實際轉換味道功用，
似會反彈筷子的彈不溜丟，稍濃郁豆味，
加上薑絲，
讓嘴巴刷掉點麻油膩，
轉為有著些微刺激感的豆腐味。

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而那漬菜，清淡脆不隆咚，
入口卻神奇的ㄕㄨㄚˋ，
滿口麻油味乾乾淨淨刷掉！

僅留喀吱清脆！

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豆腐漬菜，讓一碗天丼上演三次大滿足！

嗑掉魚天婦羅，
轉豆腐漬菜，
滿足一次！

再嗑茄子、山葵天婦羅和麻油醬汁米飯，
用豆腐漬菜洗味，
滿足兩次！

最後海老天婦羅、紫蘇天婦羅，
豆腐漬菜 ending，
大滿足三次！

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用餐途中，店裡當地人來來去去，
唯二觀光客是兩隻企鵝，
大滿足後開門離開，
遇上另一位往內窺探的日本人問著企鵝妹， 好吃嗎？

當然好吃！好吃到一個月後我還思念不已！

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