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2005年06月30日 17:21

連灌 30 天啤酒蟋蟀（8）
夏風裡的啤酒 - Taiwan Beer

花蓮阿珠姨魯大腸搭配易開罐台啤

阿珠姨的滷大腸，跟企鵝妹去的那次沒有搭玻璃台啤


蓬萊米釀造的超級賽亞人：孫悟飯 - 台灣啤酒，可以說是全球啤酒界的異類！國外啤酒，大部分是大麥釀造，只有台灣啤酒，原料是蓬萊米。

罐裝易開罐台啤，是最早接觸的啤酒，還記得獻出第一次地點是高中好友家。至於大開眼界震撼是死黨 A 伯家冰箱：高中生開了冰箱想喝點冰飲料，架上卻全是 A 爸的啤酒。那時只覺得 A 爸舌頭一定異於常人，啤酒又不好喝，怎麼解渴！卻哪知幾年後，也成了會用啤酒解渴的酒鬼。

至於暗褐色玻璃台啤，更是謝謝再說！苦澀得不得了，根本不能列入喜愛飲料。那時會見到喝台啤的場合，只有菜市場裡中午放飯工人，或是晚上海鮮攤拼酒桌上。

長大後也很少接觸暗褐色玻璃台啤，只對台生啤有興趣，當然台生啤濃濃新鮮啤酒花味，喝來暢快更是主因！直到去年夏天公司花東旅遊，發燙的豔陽，充滿鹽味的海風，竟然跟暗褐色玻璃台啤特別對味！尤其是小吃攤台啤，更是前所未有重口味，新鮮好喝一級棒！

很奇怪，在花東海邊，台啤就是很搭。金牌太淡，生啤很少見，易開罐則是差了那麼個新鮮，只有暗褐色玻璃台啤，夠勁夠鮮！

很想再去花蓮的阿珠姨那兒點盤全台第一滷大腸，來碗更勝卑南三分豬血湯，蹲著賭博郎坐姿，在榕樹徐徐夏風裡，暢飲一罐罐玻璃台啤！

延伸網點


企鵝在 PIXNET 網路相簿：榕樹下阿珠姨麵攤照片

自由時報生活藝文網‧劉克襄：剩下小吃店的田浦


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    回應文章
    我只能說
    人上了年紀
    也學會品嚐苦澀 :p

    其實
    台啤近幾年
    有變爽口好喝的趨勢
    | 檢舉 | Posted by basil at 2005年06月30日 19:50
    猶記當年在"搖滾看守所"（一間停業很久的PUB）
    配上褐瓶的台啤也有一番感覺
    尤其一群人都用他"乾瓶"時
    更顯出"看守所"的氣魄，哈！
    | 檢舉 | Posted by doobop at 2005年06月30日 22:47
    Dear 阿草：

    是啊，台啤口感真的變年輕化，
    可是在花蓮吃小吃攤，真的要重口味的才速配，
    下次來試試超重黑啤，不知道會如何：）


    Dear doobop：

    不知道有沒有坐長條凳，然後每人發一雙 10 元監獄藍托鞋：P
    | 檢舉 | Posted by 企鵝 at 2005年07月1日 10:08
    DEAR企鵝兄與企鵝妹
    真是太佩服二位的耐力啦
    居然 有辦法給他這樣喝下去
    不過 是台灣很難買到德國的啤酒嗎
    其實 德國的啤酒真的很好喝喔
    只是 這種天氣實在喝不下去
    外面溫度 可能只有十八度(晚上十三度)

    對了 我可不可以投票給台啤...旁邊的魯大腸
    看起來 真是人間美味 只有台灣有喔
    | 檢舉 | Posted by 流浪到歐洲....放暑假的江小芬 at 2005年08月2日 16:56
    Dear 江小芬：

    好久不見啦！德國一切還好嗎？看你的照片好像變瘦啦：）
    台灣的德國啤酒當然是比不上當地囉！就算進到國內應該也是一些比較大眾口味的。台北市還容易買到，其他縣市就不知道了。
    那個魯大腸喔，不知道花蓮的阿珠姨願不願意外送，不過台北真的很遠啦！等你們夫妻倆回來再請你們金華街麵店好吃的大腸～！（記得我還欠你們上海小館喔）
    | 檢舉 | Posted by 企鵝 at 2005年08月3日 20:04


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