企鵝呱呱叫

今明兩天就介紹上星期六在新竹草葉集喝的啤酒，否則只差兩天就無法粉墨登場，兩支怪啤應該會滿肚子委屈，說不定還暗更在心內～～～

首先上場的是 Liefmans Goudenband。據草葉集 only 說，這支酒有經過陳年。回家查了資料（Great Beer Guide p.282），發現它用熟成 4 個月到 1 年的酒來混合調整口感，然後才裝瓶！（不知道是不是麥芽酒都會運用不同年份來調整口感，取得固定味道，威士忌很多也是這樣做，紅酒就幾乎沒聽過這種作法）只是不知道它是否也用橡木桶發酵？

這家啤酒廠：Liefmans Goudenband，根據書裡記載，她的歷史竟可以追溯到 1625，真是了不起！而讓人驚訝的是：包裝紙上標示製造日期 2002.11.12，保存期限竟然是 2012.11.12，換句話說它可以陳年 10 年！比一些紅酒可以陳年的時間都還長啊，了不起的啤酒兄！

看來她可以彌補我窮人家無法搖擺闊氣買一箱紅酒來陳年的遺憾！隨便叫兩個小朋友去搬回 1 箱，然後丟在角落讓她睡上幾年，再開瓶來欣賞熟女的動人風韻，呵呵呵！

先記一下她還是美少女的模樣：

• 酒名：Liefmans Goudenband
• 個人喜好：★★★★★
• 產地：比利時 Oudenaared
• 購買地：新竹草葉集
• 享用地：新竹草葉集
• 男人插管指數：♂♂♂♂
• 女人乾杯指數：♀♀♀♀
• 濃度：8.5 %
• 酒色：淺棕色
• 口感：有口感很好的溫和發酵味，稍濃的釀造酸，以及類似義大利紅酒的梅子味，杯子底部可看到怪怪沈澱物，喝入口會覺得它給予啤酒更濃厚口感，資料上是用烤麵包來形容？蠻有趣的。另外有提到鹹味，因為製作過程的水含碳酸鈉，不過我倒是沒有喝出鹹鹹的感覺。

對了，有沒有人要一起團購啊？啤酒團購，還真的有點誇張：P

延伸網點

原點：草葉集概念書店官網 （Google 查詢結果中，官網竟不是排在第一個）

草本新鮮 2：草葉集概念書店（據說這篇寫出來，讓新竹地區比利時酒鬼開始找上門）

黃小黛：人物│草葉集‧Only（看完這篇人物側寫，心中浮現的 Only 是位很獨特有理想的男生，沒想到…：P）