企鵝呱呱叫

企鵝評價：★★★★
企鵝妹評價：★★★★★

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淺草吾妻蛋包飯， 是一篇大烏龍！

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站在好不容易找到的吾妻蛋包飯門口，
奇怪，地址一模一樣。

只不過，不太像啊～～～

怎麼…好像高級咖啡廳？

懷著忐忑不安心情推開門，
店裡濃濃70年代懷舊洋氣氛，
椅子是厚厚絨布，
燈光暗暗浪漫有氣氛，
好樣走錯店耶？！

但，跟YOYO書上一樣有吧台，
又好像沒走錯？！

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算了，將錯就錯吧！

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蹬上那高高的吧台，
翻開菜單，
嗯，很好，
沒有看懂的漢字，
只好和廚師們努力溝通：「egg」、「rice」！

喔～～～三廚懂了，
指著菜單一處。

大標題下有好幾種口味，
漢堡？海老？
雖然怪怪，不過就這兩種好了。

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二廚開始打絞肉做漢堡，
真的是電視上長看到的現做大漢堡呢！
這次漢堡根本沒排入行程，
沒想到竟然吃得到？！
好期待呀！

二廚漢堡先炸再煎，
接著處理海老，
大大大，好大隻，好大的兩隻明蝦海老王！

只不過蛋包飯有那種
裡面包著大大漢堡，大大海老王的嗎？

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趁著明蝦炸、漢堡煎空檔，
二廚端上咖哩前湯。

雖然滿腹疑惑，滿心期待，
不過咖哩前湯可厲害了，
濃重咖哩味還滲著蔬菜的甜美！

冷不妨，主廚丟過來個炸球，
指指桌上的特別報導。

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「Present！」
天，天，天……啊！又騙吃了！
而且這回是………北海道無菌養殖牡蠣！

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那個牡蠣，
真的是極度鮮美完全無腥味，
主廚的麵包皮炸得尤其絕配，
只不過只不過一顆兩口KO，讓人又滿足又失落啊！

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終於，蛋包飯上桌！

可是， 劃開會流出濃濃半熟蛋汁的蛋皮呢？
那個和著蝦仁蘆筍甘貝的蕃茄炒飯呢？

啊！啊！啊……啊！果然點錯了！

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還是走錯了？

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桌上只有快溢出大盤子的兩隻海老王，
和滲著閃亮肉汁的漢堡！

走錯店？嗯，走錯得好啊！

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吃海老王像吃牛排，
左刀子，右插子，
橫跨盤子27公分，
一切直徑3.5公分，
牙咬ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ會彈牙，
入口塞滿嘴！

那蝦頭，
一隻滿滿是蟹膏，喔～不，是蝦膏，吸！
一隻滿滿是蟹黃，喔～不，是蝦黃，咬！

足足15分鐘，
才讓兩支海老王消失在企鵝嘴巴！

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一隻海老王已經飽，還有那漢堡等著！

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漢堡不必說多鮮美，
只說厚2公分，直徑15公分，
二廚小火慢煎20分鐘，
外層焦香，內層肉汁潺潺流，
又再20分鐘才見盤底，
大滿足啊～～～大滿足！

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嘴巴滿足，眼睛也滿足，
兩隻企鵝拼命解決眼前大餐時，
隔壁一對中年紳士貴婦點了牛排，
（不知哪部位）
份量大得不必不說，
整個過程大廚親自上場，
不假手二廚，
不用鏟，
用手翻面，用手感受牛肉熟度！

開了眼界！

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牛排上桌，企鵝來不及流口水，
就讓中年紳士貴婦旁的OL放出一隻大烏龍，
「啪」「啪」尾巴掃得兩隻企鵝哭笑不得！

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二廚開始把蕃茄糊加入她點的飯中，
開始下鍋炒起飯，
開始打蛋，
開始煎蛋皮，
然後拿出在YOYO書上看到，
那一模一樣的盤子！

二廚乘完盤交給大廚，
大廚端上OL面前，
OL拿刀一劃，
嗚嗚嗚～～～啊啊啊～～～呱呱呱，
就是那個光那個光！

那個始祖半熟蛋包飯，
半熟蛋汁流出的金黃光芒！

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兩隻企鵝慘遭打擊，
不是走錯店，是點錯餐！！！！！

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吐血，翻船，跌落山谷～～～～～

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一分鐘後，
兩隻企鵝變身鴕鳥，
把頭埋進海老王大漢堡滿足沙堆裡！

好吧，自我安慰一下，
有炸生蠔Present，
還有還有，
吃飽離開時，
主廚可是衝出來，
和兩隻企鵝合照呢！

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哼哼哼，始祖半熟蛋包飯算什麼？！嗚嗚嗚～～～

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無意間看到 Yahoo Blog Bata 中，
任何一個 Blog 底下均有一行字：

雅虎國際資訊　版權所有 © 2005 Yahoo! Taiwan Inc. All Rights Reserved

搞什麼？太誇張了！

進入進入服務條款一看，挖哩勒，
第17條、智慧財產權的保護
第18條、您對Yahoo!奇摩之授權，
明確說到：

• 你的部落格內容 Yahoo 依法擁有其智慧財產權！
• Yahoo!奇摩可以基於公益或私益之目的，無條件使用、修改、重製、公開播送、改作、散布、發行、公開發表該等資料，並得將前述權利轉授權他人！

換句話說，
你寫的部落格，
Yahoo 可以把它拿給出版社出書，
不必經過你的同意！

而重點是，
如果你自己想出書，
Yahoo 擁有你的智慧財產權，
能自己私自拿去集結成冊出書嗎？
出了書，Yahoo 會不會反咬你一口？
說他擁有智慧財產權？！
沒經它同意就自行出書？

之前曾有平台因為同樣問題修改了服務條約，
（詳見：龜趣來嘻- 部落格著作權疑雲）
這回 Yahoo 會重視網友權益嗎？
等著看吧！

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企鵝評價：★★★★★
企鵝妹評價：★★★★★

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在葛西河內屋順手拎走奧之松純米吟釀生儲藏，
立刻千里迢迢趕到代官山田田飯糰。

沒辦法，晚些還有鈴傳得去，
控制預算，晚餐得省！

只不過，省歸省，
甜甜飯糰卻是極致美味啊！

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田田藏在大和拜金女，菜菜子假宿舍，
幸運四葉草仰角45°對面2F。

一樓有它可愛店招，
兩粒飯糰招呼兩隻企鵝，
底下是一堆飯糰兄弟姓名， 看著名號，
企鵝嘴邊滑下兩串口水……

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從來不知道賣飯糰的店可以如此具有特色，
每一細微處都見店長用心，
桌子是未整型未拋光原木，
茶杯是細緻有田燒，
筷子不懂，不過上漆造型特別，
厲害的是連座位旁100*50cm小陽台，
還特別花心思鋪木盒地板！

讓我懷疑老闆是不是 Gay！

不過老闆看來有型，
而且是第一位遇到，
嚴峻拒絕可愛台灣產企鵝店內照相的老闆！

害企鵝回台灣，想看著照片留口水都不行！

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十九種飯糰兄弟，
企鵝們和其中九種當了好朋友：

• 田田柴魚飯糰
• DEN DEN起司飯糰
• 鮭魚飯糰
• 鮭魚親子飯糰
• 紀州五代梅飯糰
• 小魚干飯糰
• 明太子飯糰
• 昆布飯糰
• 葉唐辛子飯糰

更和DEN DEN起司飯糰、鮭魚親子飯糰成了生死之交！

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那些飯糰兄弟穿的海苔衣服，
就像將太說的，
乾燥清脆觸感，滿鼻海味香味鹽味！

飯糰白米，
吃來品質贏台灣東部好米一小截，
但是煮飯技巧，捏製手勁，
讓飯糰留著增添好口感的空隙。

用舌頭就能將每粒飯粒分開，
壓一下有著彈性，
入口入喉是每粒米帶著甜美滑入！

比絕讚壽司醋飯更純粹的米香、米口感！

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而所有飯糰兄弟裡最叫人拍案叫絕，是DEN DEN起司飯糰！

上桌濃濃香氣撲鼻，
不是單純起司香，
是和米飯香很融合很融合的馥郁。

禁不住咬一口，卻不見起司！

在空隙間，融合米起司更香更濃，
入口，帶著未曾有的歡愉，
米粒在嘴裡跳起舞！

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這簡直是夢幻飯糰！
老闆，不管你是不是GAY，
為了DEN DEN起司飯糰兄弟，我都崇拜你！

更感謝你開了田田，
讓企鵝和企鵝妹在高級代官山，
享受最簡單美食，
卻體會了最濃最濃的幸福感！

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企鵝評價：★★★★★
企鵝妹評價：★★★★★

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在宿舍隨意翻著第二天在紀伊國屋買到的
荒川都電散步達人，
竟瞧到一甕甕酒缸擺在一角照片，
還標著「市價の半額」！

這、這、這……企鵝當場激動得口吃，
快、快、快……快找保特瓶！
快、快、快……快翻地圖！

還、還、還……還有，吸回垂到一半的酒蟲！

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一支兩支，總共4000c.c.
第九天企鵝企鵝妹拎著兩支大保特瓶，
驕驕傲傲上荒川都電打酒去！

好屌喔！打酒ㄝ！
簡直是酒鬼夢裡才能有的幸福！

只不過，後來才知道，
那一大缸一大缸裝著，
不是企鵝企鵝自作多情的想像：Sake！

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滝野川一丁目駅下車，
拿著那超級不準確雜誌地圖，
兩隻企鵝在偏僻街道努力找著可以問的人們，
從黃昏找到太陽掉下山，
終於看到街角一群人 B.B.Q 。

像見到救命恩人，滿懷期待拿著散步達人，
指著那幅照片，
問歐基桑，「請問這家店在哪裡？」

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歐機桑露出笑傻蛋的表情「啊哈，就是這家啦！」

～！＠＃＄％

「啊不過今天沒營業耶！」

～！＠＃＄％加三級！

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歐基桑們推出店長跟企鵝抱歉，
企鵝只好喔喔喔，
洩了氣問店長可不可以照相？

大概失望眼神感動了歐基桑們，
一群人叫著兩隻企鵝 join join！

唉，不必了～～～

那……要不要喝酒？

酒？酒！好好好！
當場點頭如擣蒜，眼睛發閃光！

歐基桑笑呵呵給了一大杯獺祭純米吟釀，
兩隻企鵝笑呵呵一飲而盡！

還要嗎？

可以續杯？啊哈，沒問題沒問題！

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三杯下肚，
兩隻企鵝已經和歐基桑樂融融哈拉成一片！



熱心的歐基桑甲，解釋獺祭由來；




英文好到不行的歐基桑乙，
說著他們聚會主題是北海道週！

哇！聚會也有主題！

酒喝了，話也哈拉了，
就剩店裡還沒踏進一步，
央求一位慈祥歐基桑丙，導遊導遊！

可愛胖胖慈祥的歐基桑丙，
拎著兩隻企鵝進入打酒聖地。

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四面牆，兩面半酒，
手上拿的是酒，
眼睛看的是酒，
耳朵聽的也是酒，
過癮！

問著歐基桑丙，最愛是哪瓶？

七田！

他不遲疑，豪爽豎起拇指，
企鵝也不遲疑，買啦！

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對啦對啦，差點忘了，
那一缸缸酒呢？

「哦～～～那是燒酌啦！」

「不是Sake喔？」

唉，打酒美夢落空，
不是不能打，
而是企鵝喝不懂燒酌！

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不過老天是公平，
失望眼神掃過冰箱，
嘿～嘿～嘿～
那瓶藍藍古錐古錐的，
不會是獺祭啤酒吧？！

歐機桑丙讚賞拇指再度出現！

唉呀，歐機桑，
這次不必你推薦，
Sake 酒造出的碧露，焉有饒命放馬之理？！

買！

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結帳時， 發現一直緬靦的店長，
可是清酒界名人，
雜誌大大報導著呢！

果然，店長也屬於惦惦吃三碗公型！

趁著空檔，
歐機桑丙向大家介紹兩隻台灣來的企鵝，
哇！
大家你一最我一嘴，熱鬧的問東問西。

企鵝聽無啦，
只好舉起七田Sake和獺祭碧露，
各伸一隻拇指，
沒想到引來滿室鼓掌聲！

這…這…這…
企鵝們只好代替七田Sake和獺祭碧露兩支酒，
鞠躬答禮！

呼～第一次酒買得這麼熱鬧這麼累！

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酒買了，
高高興興和店長和歐機桑丙合照，
高高興興出去跟歐機桑們道別。

歐機桑乙把兩顆北海道馬鈴薯塞到企鵝們懷裡，
交代趁熱吃。
企鵝們感動著…

其實歐機桑乙你不必擔心，
我想就算回到中野，
懷裡的馬鈴薯還是會好熱好熱的…

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比比，生日快樂囉！ ...繼續閱讀

企鵝評價：★★★★★
企鵝妹評價：★★★★★

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最後一天，當然用築地來做 ending。

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不過不是大和壽司，
也不是壽司大，
是企鵝妹欽點的「天房」。

企鵝妹欽點，企鵝當然不敢忘！
當天縱然在內市場
東繞西繞、東買西買、東照西照，
買得天花亂墜，照得眼花撩亂，
最後還是謹記在心，
拉著企鵝妹小手，
兩個人一起站在天房門口！

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天房賣天丼，
就像壽司店賣壽司一樣天經地義。

不過天丼卻不是企鵝之前認知，
有蝦子就叫天丼。

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而是要菜色豐盛到能朝天，才叫天丼！

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這是天房老闆娘告訴我們的，
所以可以看到菜單上，
有天丼、上天丼、大海老天丼、和穴子天丼…

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兩隻企鵝點的是基本款天丼。

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等待時刻，廚房直飄來麻油味，
當初覺稀奇，
天婦羅竟是用麻油炸？！

回國後看林嘉翔‧食樂日本，
才知道麻油天婦羅才是正統，
只不過清淡飲食風潮，
許多天婦羅紛紛改用清淡口味油炸，
想嘗傳統口感，
得往淺草老街小店尋找。

而當次經驗，企鵝覺得
麻油天婦羅有著它不可抹滅的香味和口感，
藏著讓人莫名懷念的歲月味道在裡頭，
雖然沒嘗過其他種油，
但企鵝偏執地這般認為著。

當然，築地天房是傳統口感！

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兩份天丼上桌，
兩隻企鵝「哇～～～」樂‧不‧可‧孜‧

比起對面伯伯上天丼，
大概矮了5公分，
不過還是夠企鵝呵呵呵傻笑！

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一整碗天丼，
包括海老天婦羅、大魚天婦羅、小魚天婦羅
茄子天婦羅、山葵天婦羅、紫蘇天婦羅，
和粒粒分明，淋上麻油香噴噴醬汁的白飯！

魚天婦羅品質不必說，
濃濃麻油香中還嘗得到魚的鮮美，
魚肉細緻有彈性。

海老，不似吾妻3.5公分巨無霸，
但也有2公分，
入口緊繃口感，過癮！

最後紫蘇天婦羅，
薄薄一片卻酥脆，
有點小苦，
但畢竟沒嘗過，算是免費奉送特別經驗！

最厲害的是，麵衣薄，卻又脆，
和著濃濃麻油香。

整碗天丼，正點！

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若是加上小菜，那就無敵經典！

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綴著薑絲的豆腐，
有了實際轉換味道功用，
似會反彈筷子的彈不溜丟，稍濃郁豆味，
加上薑絲，
讓嘴巴刷掉點麻油膩，
轉為有著些微刺激感的豆腐味。

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而那漬菜，清淡脆不隆咚，
入口卻神奇的ㄕㄨㄚˋ，
滿口麻油味乾乾淨淨刷掉！

僅留喀吱清脆！

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豆腐漬菜，讓一碗天丼上演三次大滿足！

嗑掉魚天婦羅，
轉豆腐漬菜，
滿足一次！

再嗑茄子、山葵天婦羅和麻油醬汁米飯，
用豆腐漬菜洗味，
滿足兩次！

最後海老天婦羅、紫蘇天婦羅，
豆腐漬菜 ending，
大滿足三次！

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用餐途中，店裡當地人來來去去，
唯二觀光客是兩隻企鵝，
大滿足後開門離開，
遇上另一位往內窺探的日本人問著企鵝妹， 好吃嗎？

當然好吃！好吃到一個月後我還思念不已！

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企鵝評價：★★★★★
企鵝妹評價：★★★★☆

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每每看日本節目，
深冬夜裡圍在屋台前，
吃著熱呼呼關東煮，
就暗自立下願望，
有天也要試試這濃濃日本味的街頭小吃。

後來才知道，
屋台很少賣關東煮的。

反而是店面居多。

價格也不盡然是屋台式價格。

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兩隻企鵝在力關東煮前躊駐著，
因為它在銀座，門口安安靜靜，
因為這才第三天，兩隻企鵝還有點閉俗，
因為晚餐是月島文字燒，
力在行程裡只是下午茶，店看起來卻是正餐之地。

心一橫，收起傘，拉開門，
室內悠悠靜靜， 沒人。

只有左前方關東煮吧臺，
暈黃燈光亮著。

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一會兒，
著傳統日本伙計服中年男子從內走出，
招呼兩隻企鵝坐在吧台前，
吧台內，是位看來超有威嚴的師傅！

看著菜單，沒有漢字，不知如何點餐，
只好央求嚴肅師傅，
讓企鵝用手指點。

一二三，臉皮厚的快速指指指，
豆腐、大根、和丸子。

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大根像藝術品，半透明，
切邊有著美麗圓弧，
切面平滑整齊，似玉石一般。
入口沒有半絲纖維，
不是熬爛，
是富含湯汁的彈性感！

不是那種鮮甜讓人驚豔的少女大根，
而是悠悠閒閒，
那種從小到大生長在貴族世家，
自然而然散發的雍容氣質！

用貴族來形容大根，從來沒遇過，
不過力關東煮那塊大根，
就是散發著這種莫名氛圍。

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品嚐完三道小點，
再跟師傅點了YOYO書上提到蕃茄關東煮。

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沒有想到，
蕃茄關東煮會這樣擺盤，
一種日本式的西方美感。

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不僅擺盤，湯頭也是，
和風湯頭搭著義式香料。

蕃茄厚實，
是軟得沒纖維的果肉，
果肉組織果肉縫裡滿滿是湯頭，
沒有種仔。

西洋蕃茄在和風湯頭融得只剩形，
裡頭滿滿是日本內在，日本精神。

義式香料畫龍點睛，
讓湯頭不僅僅只是和式豐富熬製溫潤柔和內涵，
更能嚐到特殊香味、微微變化刺激，
有著兩者交互新鮮口感，
但卻又是那麼融合！

在日本內在日本精神和風湯頭裡，
用西洋去創造出一個嶄新和式味！

一個有禪的小品！

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兩隻企鵝驚喜的喝著蕃茄關東煮湯頭，
邊對嚴肅主廚產生崇拜之意。

離去時，豎起拇指，主廚笑了……

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連著四篇東京美味摧殘，
換個口味，上篇地雷記，平衡心情。

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其實兩隻企鵝東京也非一路 Lucky，
而是喝了「開運酒」才轉運。

企鵝私底下覺得，
地雷或是不順利，
是旅途上一種另類趣味，
還能得到對往後旅行有用的經驗，
有時候自我解嘲反而能自得其樂呢。

當然，厄運不要太多也不要太久啦！

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這次回台灣，
14：30到成田空港，
厄運開始！

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15：00被日本海關攔下，
就因為行李箱中放了Sake。

裝在玻璃瓶子裡的Sake！

禁止帶上飛機物品告示中， 根本沒這項。

只好當場在驗行李關口開行李！

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Sake不會開在最上層，
玻璃瓶裝需要層層保護，
上下用衣服疊著，
再加上大毛巾包裹。

費力抽出三瓶大Sake兩瓶小Sake，換到小行李，
小行李的內衣褲換到大行李。

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當場內衣褲齊飛～！＠＃＄％

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小行李小肚量，
一下子吞下三瓶Sake，
差點沒爆肚！

費了全身力氣擠壓，
拉鍊扣拉到彎折，
好不容易小行李才OK！

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過磅，又超重！

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到了出關驗護照處，
16：20飛機，
時間已是15：45，
排的人龍條至少20人以上！
詢問現場服務人員，
指著身上航空公司小姐貼的黃色貼紙，
一點用處都沒有！

心底已做了改班機準備，
邊跟企鵝妹商量，過關就先衝，
16：05開始衝，
不抱任何希望的衝！

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登機閘門竟還開著！

氣喘喘上了飛機。

氣喘喘放好行李，氣喘喘坐下。

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可是竟然還有乘客比我們還晚了5分鐘進入機艙？！
而且一副大氣沒喘，悠悠哉哉的模樣？！

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但飛機卻動也不動…………

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開始動是16：15，
飛上天時已是16：25以後了！

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是怎樣？跑白癡的？

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不過沒結束，
還有小行李中5瓶Sake得解決！

大行李超重，不知會加收多少運費，
加3瓶Sake關稅，
眼見日本買酒這件事可能會白幹！

只好飛機上解決兩瓶小Sake，
再把其中一瓶大Skae開了嗑掉一半。

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18：30到中正機場，
小行李順利過關，
大行李超重沒加收運費？！

巴士處順利搭上國光號，
只花1小時19：30到圓山捷運站，
不像出發時大有巴士繞阿繞的，
2小時還沒上高速公路！

啊哈！
厄運掉到太平洋啦，
回到台灣果然開始Lucky！

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只不過，
成田空港的那兩位海關先生，
給我記著！
一句不好意思或對不起都沒跟我們說，
我下次一定用台灣國語「○○○」
微笑的謝謝你！

...繼續閱讀

企鵝評價：★★★★★
企鵝妹評價：★★★★★

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這回去日本，
計畫一定要吃的是宇治金時。

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但日本夏天短，
十月上旬銀座虎屋已下架，
還好，夢幻店：祇園辻利‧茶寮都路里還有著。

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在巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵飽足，
汐留人工礁區閒散一圈，
拍完 Caretta 嚇人的世界名椅，
再次來到 B2。

才不過半小時，
祇園辻利‧茶寮都路里從沒人排隊到20餘人人龍，
趕緊加入，這一排排了20分，
是兩隻企鵝在日本排隊最久一次！

茶室入口另一側，
祇園辻利商品販賣區，
晃了圈沒買，
因已第七天，行李快滿載，克制克制！

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終於輪到兩隻企鵝，
看著滿滿項目，
左邊漂亮美眉的抹茶聖代拋媚眼吸引不了我，



右邊氣質OL的玉露聖代露香肩也沒讓我出軌，
堅定的，我告訴店員，
我要宇治金時！

企鵝妹點了都路里パフェー。

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一會兒，伴著抹茶十徳せんべい餅乾，
都路里パフェー茶上桌。

抹茶十德是沒上醬油的乾味煎餅，不甜，
加上背面抹茶，很有大人小茶點的感覺。

都路里パフェー茶，
茶香茶水超濃郁，而冰塊也是抹茶冰製！

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接著宇治金時登場。

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見到時倒吸一口氣，然後傻笑，
嘿嘿…嘿嘿…有白玉和翠玉喔！

從頂上抹茶冰淇淋開攻， 哇！ 抹茶做的綿密細緻程度，
竟與永康街冰店濃郁的芒果冰淇淋不相上下！
（芒果有膠脂，理應會比較綿密）

* 因讀者反應，食物照具危險性，
易引起強烈飢餓感誤食螢幕，
故本照片馬賽克處理，
點選後可見解碼照。

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當宇治茶的挫冰，入口，
喔，喔，喔，這是極品！

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原來宇治金時冰的茶是不會苦，也不會澀的！

原來直接用宇治茶做成的冰塊下去挫，是如此充滿茶香！

原來宇治茶可以變成宇治金時主角！

兩隻企鵝像回到南極大陸那般，
感動到說不出話來！

前面抹茶十德、都路里都路里パフェー還可以的心態，
一下子提升到朝聖般的心情！

挫冰品質之好，連到最後一口，
碗裡都還有著小冰山，
碗裡剩下的冰水，根本是濃郁的宇治茶水！
很難很難光吃挫冰不吃料，就如此心滿意足！

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很煩惱的，祇園辻利‧茶寮都路里也成為往後東京必食，
還和熱騰騰的巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵連成套裝行程，
如果再加上還沒吃到的藪蕎麥麵，
汐留 Caretta B2，
可怕的美食之地！

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和著自己經驗作比較，
天母明月堂宇治金時已是台灣上品，
可是遇到茶寮都路里，
簡直不堪一擊！

而且縱然一堆人在外等，
依舊可以在裡面慢慢享受，
隔壁桌OL，聖代比兩隻企鵝早吃完10分鐘，
可是兩隻企鵝滿足離開時，他們還開心的在位子上聊著……

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企鵝評價：★★★★☆
企鵝妹評價：★★★★☆

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原產地的食物比較好吃，
幾乎成為和地心引力一樣真理。

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搭百合海鷗號在新橋下車，
從高空人造台地下降至地下通道層，
好不容易找到了汐留 Caretta，
一處聚集外地美食的東京大本營。

Caretta B2 的這些京都老店，
巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵、祇園辻利茶寮都路里、藪蕎麥麵…
總是門口輕掩，無法一眼瞧見裡頭，
不僅添增古風氣質感，也讓裡頭的人更安心用餐。

大概是星期五，
美女和型男都到天空層美景餐廳享受浪漫，
資料上說
總要大排長龍的「巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵」，
意外的只有些家庭主婦。

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掀起古風濃厚的布簾，入內，
坐定。

看著牆上書法，
流暢美麗堪稱裝潢一景！

是覺得奇怪，
烏是黑，但烏龍麵可白了，
這名稱哪來，
就待往後研究囉。

新奇地戴上紙圍兜，
又一處見到日本人用心小細節，
避免過熱咖哩汁濺在身上。

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過會兒，烏龍麵上桌。

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掀蓋。

簡簡單單：
兩片翠綠碗豆莢，看來的濃郁咖哩湯頭，還有透析的烏龍麵。

入喉。

卻是深奧啊！

探不了底的湯頭滋味，
在味蕾上演印度式低音合唱，
你聽得到這香料聲音，也聽得到那香料聲音，
忽又，傳來原本沒開聲的香料音。

22種香料低音合唱，雄厚卻又和諧，
是那熬製3天3夜牛奶合了音吧？

挾麵。

剔透烏龍麵蘊含彈性，
入口滑溜，
不似台灣烏龍鬆散，
和著濃郁咖哩湯汁，
像在清涼夏夜湖畔聽著低音合唱，
是越吃越順嘴，不漲胃的！

心滿意足。

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決意列入兩隻企鵝東京必食！

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巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵
是排美食地第四，
第三是祇園辻利茶寮都路里，
但先吃冰再上熱騰騰咖哩烏龍，
總覺怪，
所以這篇巢鴨就先上了。

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