企鵝呱呱叫

說著自己的步驟太快，
卻早早準備，
指出後山花園路徑，
讓登門者按連結圖索驥，
自個兒則出門晃蕩至別人家，
東偷瞧西偷溜準備好好給他玩上一天。

-------------------------------------------

1、Albert

偷偷躲在草本新鮮草堆中，
偶而探出頭來澆點花灑點水，就躲回水池潛水。
會用很奇怪的角度去澆花，
澆過的花草讓讀者摸者玩者有著特殊感受，
心底悠悠莫名舒坦。

常叫他也墾個後花園，卻老用忙當藉口，
實在很想擺個連署桌，
讓他知道傷了多少人的心！

連結是 Albert 在【草本2】新鮮BLOG
[旅途中的難忘美味 30連發]的少少數篇文章。

2、店展：喝爵士聽咖啡 & 海豚：海豚的石板路

海豚的文章，是BBS時代企鵝很喜歡很喜歡的。
店展是海豚的未婚夫。

從來不知道店展的文筆也散發著特殊的思緒。

前幾天發現這兩隻在blog行蹤，
在兩人部落格中漫漫散步，
就像走在一個沒有聲音人跡侵擾的靜謐小森林，
心，沈澱，
安安靜靜看著海豚店展和他們朋友，
那一份真摯情誼的交流。

感動著。

探訪這兩個小森林，請放慢腳步，
靜靜的，別要喧嘩。

3、3eye

3eye 是企鵝很喜歡很喜歡的業餘攝影師，
在後山宜蘭黃聲遠事務所從事構築地景工作。
（黃聲遠也是企鵝很喜歡很喜歡的建築師）

3eye 的照片，
不是那種用藝術來定義的，
而是用心眼拍的，
常常看著看著，
也跟著照片中主角快樂起來。

心情不好，就看 3eye 的照片吧。

4、blogger‧china

這是有天企鵝閒蕩晃到，
Flickr 上兩岸三地部落客人物誌，
當場如獲至寶。

幾乎，蒐羅的部落客，
每位都有對部落格獨到的見解，
表現著部落客風骨。
（風骨這句話好久沒用了）

讀著這百餘位的文章，
你能體會，
什麼叫做站在巨人肩膀上！

5、【中時】朱振藩：凡間食 & 劉克襄：人間，一顆星球

中時作家部落格，不逛者枉稱部落客！

而二十餘位作家，獨愛朱老和劉叔，

朱振藩對美食信手拈來的典故，
會讓人瞠目結舌，卻又拍案叫絕！
劉克襄對國內的自然保育貢獻不在話下，
在他的字裡行間，看到好多台灣被忽略的地方。

美食雖有典故有文化，
時至今日還是以生態保育為先，
大自然青山綠草看多聽多，
走入人間聞個食物香，才不忘了人氣。

朱振藩的美食和劉克襄的自然，
兩者一起看，其實有著平衡的原由。

------------------------------------------------

五個後花園，五個入口跟出口，
選定了，快快離開企鵝島，
進入未知的新世界去囉！

是我的網路節奏過得太快？

從入選名單連上
當初一同挑戰的部落格晃蕩，
彷彿走入時光隧道，
走在一個月前的記憶上。

發現好多人會回顧黃金傳說的一切，
而我，
就順著啤酒鬼聚會一直往前進，
啤酒蟋蟀已經是上個月的事。

挑戰，甚至是初夏的回憶了。

放慢節奏？

但是，
鬥熱鬧、旅遊客大會師、六年級大會堂、龜山島部落團、…
這些都好玩哪！

再用上串聯RSS引用的強力噴射引擎，
灌入部落客這顆人心燃料，
速度要慢，可能嗎？

從 GTalk 看得出來，幾乎沒有時間差，
五個怪癖更可怕，
部落格機制甚至變成它遠離的原因。
（怪癖還在某些圈子席捲，但有誰關心？）

明天又是 BlogDay，得介紹五個部落格，
過去是沿著線慢慢去逛，
明天又有十幾個不曾見過的部落格會跳在我眼前。

我想，
以後還是會這樣一直測試節奏極限吧？

而現在，
我要換上挑戰成功的裝潢，
來個時空錯置。

一方面感謝樂多的工作人員，
一方面給自己的入圍留下一個肯定。

---------------------------------

當然也不能免俗，
感謝一起參與活動，一起留言，一起抽獎，
一起繼續喝啤酒的每個酒鬼，
找酒進來的酒商，
賣酒給我的店員，
挑戰時彼此鼓勵的部落客。

------------------------------------

還有很辛苦很辛苦的企鵝妹。

非洲老伯在吧台，指著地圖，
說著當年在草原，
手依車窗，奔馳往延伸又延伸的地平線那頭。

我在新竹午后，高架橋邊小店裡聽著，
跟著大A小B店展海豚企鵝妹。

老伯的是十幾年前的回憶
我的是十幾年後的繼續…

四個點，一個留言變線，
這個非洲草原平均超過十年朋友聚會，
又會在 blog，自生繁演變面。

-------------------------------------------------------

要離開時，海豚說了：「網路讓距離變得很近啊！」

是啊！

近得只有幾百公尺，卻很少招呼。
下去上來，在同一個空間，同一段時間範圍，
只偶而在心中記起。

一年前的表演，一年後還是討論的話題，
中間乾乾淨淨沒有切進其它記憶片段。

Blog 讓這個時間這個空間的我，
知道那個空間那個時間的你，
周遭的光線聲音味道和，心情想法。

空間沒了，連時間也切成片刻片刻浮著等著，
靈魂，從文字對談中溜出來，
和同頻率的其他個體，製造氛圍溝通。

--------------------------------------------------------------

溝通產物之一是訊息，
Google 是訊息的匯集者，
不管 webpage、不管 map、不管 book、
不管 image、不管 desktop、甚至 talk…
Google 如此拼命蒐集訊息，
我極度懷疑，
它要跟外星人解釋，
解釋地球人的各種面向，
還有靈魂的深度。

更正七零年代對外太空發射一堆亂七八糟的大戰荒謬。

這是我在星期一回想星期天聚會，
海豚一句話的亂七八糟跳躍亂想。

延伸影點

店展送的Sake：秋鹿純米吟釀酒公仔
「秋鹿」：純米吟釀，18.5度，日本酒度(+)5.0，酸度2.0，アミノ酸度1.2

非洲草原
焗烤燴飯，超香，好吃！
新竹市東大路一段21巷1號
03-562-6288
周一周二休館

半夜二週年慶，昏黃燈光，恍若搖曳著。

日式火爐，天花板懸下鑄鐵鍋，

20年龍眼木火炭熱燃，圍坐著一群人的緣分交集。

明年還會繼續嗎？不知道。

代價這麼高！

是什麼因素讓自己不太再稱呼這個為理想？

以前會覺得晶華書局是惋惜，現在直接認為不知道在那邊出了問題。

擔心草葉集啊！

用別的理想來養這個理想，我不知道好不好，

用理想來繁衍理想，在書店這個範疇內，去進行概念的創造和實驗，

站在經營的概念來說，好像比較好一點。

不過也許，太執著於有形了，把概念擴大解釋，時間也會是延伸的一條線。

--------------------------------------------------------------

在棲樓，好喜歡好喜歡那環境，

那時候很希望它一直延伸，

老問阿丕明年還會在吧？

阿丕卻老說，

他沒有限定棲樓要一直下去，

也不界定會一直這麼樣，

說不定轉個模樣兒。

聽完就覺惋惜，這麼好的環境，點滴辛苦的夢想，

老闆卻沒有決心讓它延續！

後來棲樓收了，阿丕另外開了胡同，

慢慢的能瞭解那種心情。

空間上它斷了，時間上卻還是一直存在，

在很多人的心裡，

甚至是阿丕自己本身，

棲樓依舊在某個想法，某個時間點，

延伸、轉化…

參觀完北台灣，覺得很好。

連德國朋友安迪也帶了數支，心想，歐洲工藝啤酒這句話應該能獲認同。

晚上草葉集 only 一句話：「還是比利時啤酒啊！」

點出正在成長市場中的一個方向。

只是我覺得，這句話可放在心中警惕。

成長初期，比利時這名號還是有著它行銷上的噱頭。

當然，北台灣還是有在想的，

不過知道 only 的意思，

混進本地材料，作法沿用，「還是比利時啤酒啊！」。

但要在同一規格中再立門別派，不容易啊！

就是公賣局台灣啤酒，最大的差異點也在米原料，

作法依舊大同小異。

酒數千年，真能彰顯特色，也不過幾種：

產地無法模仿的 Single Malt、文化累積的中國白酒、

作法的皮爾森啤酒、獨特日本 Sake 和燒酌…

過於嚴肅，反而扼殺，倒不如輕鬆以對。

愉快喝酒吧！

同事問的問題。

結果，不是手打麵！

真屌啊！主角在廣告中跑了十幾秒，吃的卻是別家不知名的產品！

星期五亂讀

My Playland-小查的遊樂園 ： 我也來靠腰

離開Cafe' Bastulle比利時啤酒鬼會外會，按下iPod，

王靖雯天空，伴著我在夜裡奔馳。

過福和橋，切入四號公園，

圖書館前熄火。

拿著罐藍山，在夜半時十一點的空氣中躇躅，

繞著圖書館建築一圈，

刻意去尋找，

尋找五年前，

一個人在台中朋莊綠園道的深夜寂寥。

那時是SOHO，半夜十一點，

收工，

得進行一個劃下今日句點的儀式，

就像農夫犁完一天田回家，

在田埂上就著天邊晚霞抽完滿足的一根煙。

在空曠深夜馬路上，

總愛走在路中央踏著雙黃線，

呼吸那有一點似野火燒過草叢的特殊氣息，

晃步到超商拎罐咖啡，再晃回社區前綠園道，

靜靜的，慢慢的，

坐在十分貝夜色中，

花一段長長時間，

把咖啡喝完。

然後上樓，洗澡、睡覺，迎接再一個簡單的明天。

但天空帶著我往更早的記憶前進，

大二宿舍，小到三坪的德昌中華，

是王靖雯天空，

從死黨大A借來CD隨身聽中，

陪剛離家的大學生，

在大買家立燈黃色光暈，

教懂他開始體會孤獨。

今夜，發現，

三十歲的年紀，

已經找不回孤獨。

孤獨擦身而過，

夜霧裡揮揮手道別。

轉動鑰匙，發動摩托車，回家。

順路在永安站小巷，

還亮著燈的原豆店買了麵包，

這是明早要跟企鵝妹搭配手工冰咖啡的早餐。

延伸網點

寒流怪獸

從安平認識張復。

網路資訊速度一下子陡降。

甚至跳下車漫步，

慢慢踱在無聲的過去。

時間被遺忘，慢慢的流，我的腳步悄悄地。

安平空蕩蕩的藍天，上面只有片片的雲朵，

空氣一切都蒸發，只剩鹽的味道。

和企鵝妹從安平黑豆花出來，

車子在海邊公路前進，

公路的四周，除了兩排木麻黃，其餘全是水汪汪的世界。

平常日的安平古堡，

只有樹蔭下乘涼的狗兒，

街道上的紅磚，

偶而響起零落的人聲。

在這個午后，我在熱鬧的信義區，

讀著兩年前的回憶。

延伸網點

中時作家部落格：張復‧落單的旅途

張復的文學作品選集

賴和(1894年5月28日-1943年1月31日)

台灣彰化縣人，原名賴河，筆名有懶雲、甫三、安都生、灰、走街先。本職是醫生，但是卻在文學領域留下盛名，尤其是他的詩作，被公認是台灣最有代表性的民族詩人之一。賴和不但是台灣日治時期重要的作家，同時也是台灣1930年代作家所公認的文壇領袖，曾經催生、主編過《台灣民報》的文藝欄。由於他提攜後進不餘遺力，因此他的同輩楊守愚說他是「台灣新文藝園地的開墾者」與「台灣小說界的褓母」。曾經主編新潮文庫的醫生文人林衡哲，則尊稱賴和為「台灣現代文學之父」。賴和自認是客家人，但不會說客家話，曾賦詩道：「我本客屬人，鄉語逕自忘，戚然傷抱懷，數典愧祖宗」（原文節自 wikipedia 賴和）

-----------------------------------------------------------------------------

在濕潤的雨後夜晚走進「鬥鬧熱走唱團」台大迴廊場，人早塞滿場子。

台上美親將台語學課程的感動、族群對立的歷史、賴和的人生、霧社事件的現場，串起每首歌。

我卻沈浸在每首歌旋律的單純感動中。

只可惜，被旋律挑起的那份感動，需要在每個串場間跳躍。

雖如此，還是有好幾首烙進了腦海。

尤其南國哀歌，7分鐘歌詞，是詩人對霧社愛家愛族勇士的遙祭。

現場南宏繃裂吉他聲，沙啞歌調、擴音器呼喊、易叡悲鳴的小提琴，恍若當年沙場頭目殺敵的吶喊。

可惜著，手上沒歌詞。

唱著的同時，我環伺現場，聽眾從老一輩到學生，大家靜靜的，跨越一百一十一年時空，與鬥熱鬧共同傾聽賴和的詩。

比起近來紛擾的台客論述，這兒，沈澱了更多的台灣文化啊。

末了，吳志寧（寫負荷吳晟的小兒子）和易叡（即將赴英留學）的相思，給了十年後的此刻祝福。

閉起眼睛，用聽覺抓住最後一場演出的氛圍。

文學揉進音樂，音樂唱出文學，鬥鬧熱之後，我，才要開始認識賴和…

【南國哀歌】

所有的戰士已都死去
只殘存些婦女小兒，
這天大的奇變，
誰敢說是起於一時？

人們最珍重的莫如生命，
為嘗有人敢自看輕，
這一舉會使種族滅亡，
在他們當然早就看明，
但終於覺悟地走向滅亡，
這原因就不容妄測。
誰敢說他們野蠻無知？
看見鮮紅的血
便忘記一切歡躍狂喜，
但是這一番（這一次）啊！
明明和往日出草有異。
在和他們同一境遇，
一樣呻吟於不幸的人們，
那些怕死偷生的一群，
在這次血祭壇上，
意外得竟得生存，
便說這卑怯的生命，
神所厭棄本無價值。
但誰敢相信這事實裡面，
就尋不出別的原因？

「一樣是歹命人！
趕快走下山去！」
這是什麼言語？
這是什麼含義？
這是如何地悲悽！
這是如何地決意！
是怨是讎？雖則不知，
是妄是愚？和須非議。
舉一族自願同赴滅亡，
到最後亦無一人降志，
敢因為蠻性的殘留？
是怎樣生竟不如其死？
恍若有這呼聲，這呼聲，
在無限空間發生響應，
一絲絲涼爽秋風，
忽又急疾地為它傳播，
好久已無聲響的雷，
也自隆隆地替他號令。

兄弟們！來！來！
來和他們一拼！
憑我們有這一身，
我們有這雙腕，
休怕他毒氣、機關槍！
休怕他飛機、爆裂彈！
來！和他們一拼！
兄弟們！
憑這一身！
憑這雙腕！
兄弟到這樣時候，
還有我們生的樂趣？
生的糧食儘管豐富，
容得我們自由獵取？
已闢農場已築家室，
容得我們耕種居住？
刀槍是生活上必須的工具，
現在我們有取得的自由無？
勞動總說是神聖的事，
就是牛也只能這樣驅使，
任打任踢也只自忍痛，
看我們現在，比狗還輸！

我們婦女竟是消遣品，
隨他們任意悔弄蹂躪，
那一個兒童不天真可愛，
兇惡的他們忍心虐待，
數一數我們所受的苦，
誰都會感到無限悲哀！

兄弟們！來！來！
捨此一身和他一拼！
我們處在這樣環境，
只是偷生有什麼路用，
眼前的幸福雖享不到，
也須為子孫鬥爭。

延伸網點

wikipedia 賴和

鬥鬧熱官網：賴和概念專輯《河》的錄音日誌 Blog

8.20（六）迴廊咖啡館：河的故事─由賴和出發

賴和文教基金會官方網站

一間小小的酒廠，正在五股崛起。

星期五晚上，參觀北台灣麥酒廠，對於溫先生經營理念的感動心情大過於啤酒美味。

規模不大，沒有雄厚資金，卻因此造就了一份真誠的心。

大部分的酒廠，大筆一揮，從國外進口成套的釀造器材，引進國外現成釀造技術。發酵槽不會烙上 MIT，首席釀酒師不會是台客。

但是 MIT 和台客精神，卻都存在於北台灣。

釀造室裡靜靜站著第一代 500公升發酵槽，由經營團隊自己畫藍圖，台灣鐵工廠製作。上蓋馬蹄型夾，樸拙，沒有成熟工藝的精美，卻是技術濫觴。

釀酒師是溫先生和陳先生，用熱情與實際行動感動來的大同大學相關科系教授，鑽研酵母十餘年。沒有頂著國外釀酒師威名，沒有擁有國外釀酒廠不傳絕技，卻是扎扎實實落地生根的技術！

酒瓶標籤，手工上膠，一張一張由溫先生黏著到酒瓶上。360度圓柱的沾手，讓標籤也成一項不好做的小手工。

因為要讓消費者容易喝到，所以採用瓶裝。因為資金不夠，無法在台玻開模，所以從澳洲進口玻璃瓶，壓縮單瓶利潤。

經驗，知識，在這點點滴滴當中累積。

第二代一噸發酵槽，鐵工廠為北台灣麥酒改善了開蓋設計。口感的變化趨向，讓新一代與老一代在偏愛上有了認知。標籤改為貼紙，手工上膠成為絕響。試著更多種的包裝，試探更多的可能性……

喝著啤酒，聽著故事，我想像開槽做酒時，溫先生在高溫環境連熬 12 個小時；陳先生學著比利時老爹，開車風塵僕僕拜訪開通路；教授和兩個人討論著酵母個性的畫面。

我知道，我喝著的不僅僅是口感好的啤酒，而是台灣本土工藝啤酒正在誕生的歷史……

延伸網點

北台灣麥酒有限公司
台北縣五股五權一路 5 號 3F-1
02-2299-7591

PS：很懊悔當天沒有體會到參觀工廠的嚴肅性，忘了攜帶留下記錄的工具！