2005年07月1日
連灌 30 天啤酒蟋蟀(9)
蘇格蘭的道格拉斯 - Douglas Celtic Brown
這款比爾在去年大潤發所進口歐系啤酒中,榮登企鵝島喜愛度第一名!
相對於米釀造的啤酒,以台灣為翹首;麥芽釀造啤酒 NO.1,則是蘇格蘭。猶記當時在大潤發看到標示著道格拉斯出生地是蘇格蘭,二話不說馬上抱走,事後果然證明它有著 Signle Malt 優良傳承!
Signle Malt 的聖地 - 愛雷島就在蘇格蘭,雖然村上〈如果我們的語言是威士忌〉提到,當地人都喝 Signle Malt,不太喝啤酒,不過畢竟是麥芽酒數一數二的國家,同是麥牙釀造的啤酒,自是不同!
不僅濃郁甘醇,入喉卻又清爽順口,沒有絲毫苦澀味,濃濃麥香撲鼻而來,完全展現與比利時比爾大異其趣風貌。若說比利時啤酒是纖細女子,愛蘇啤酒(愛爾蘭蘇格蘭)就是豪氣男兒!
原本以為今年在大潤發又可見到他的芳蹤,哪知道現在還不見身影,惆悵!
尤其今夜喝著台啤,更讓人懷念道格拉斯!
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