鏡 界

去年回台北時，我哥曾帶著家人一起去吃古拉爵，後來每次回台北，我都會要求至少去吃一次。

第一次是去新店家樂福店，店內的座位非常寬敞，就像官網照片那樣，給人很乾淨整潔的感覺，料理也很好吃，就滿常光顧的；後來因為訂位常常訂不到，上網查詢發現離家比較近的欣欣大眾百貨的2F也有分店，就改預約去那裡吃。

那兩間若是假日沒有事先訂位的話，大概要很早去才有位置吧！

知道高雄終於開分店的時候，真的滿高興的，以後不用千里迢迢跑回台北才能吃了。

不過，分店也有打壞本店招牌的例子，例如之前介紹過的235巷義大利餐廳，自強路的本店讓人讚不絕口，新光三越那邊的分店，就讓人不敢恭維。

於是前幾週抱著忐忑不安的心情去試吃看看。

我點了新店家樂福店的點菜小姐推薦的、每次都會點的焗乳酪波菜比薩（140元），搭配隨意套餐（加160元），套餐內容可以自選，我選了蛤肉巧達湯、水果優格沙拉、綜合果汁。

焗乳酪波菜比薩真的是讓人百吃不厭，只要不排斥乳酪的人，應該都會迷上這特殊的味道與口感。

濃郁的乳酪、鮮嫩的生波菜配上酥脆的薄皮，無論是味道或口感都是一流的。

這是我在其他地方還沒有吃過的比薩，很特別。

蛤肉巧達湯的表現中規中矩，裡面放了切細碎的培根、西洋菇及馬鈴薯，單點60元一碗，蛤蠣卻給得毫不寒酸。

水果優格沙拉也很好吃，通常是時令水果，芭樂、蘋果、香瓜被優格包覆起來，酸酸甜甜的。

綜合果汁就比較沒特色，幾種水果的味道搭配起來普普通通，我家附近的果汁攤賣的還比較好喝。

上週六又邀朋友一起去吃，還是點一樣的菜，只是果汁改成草莓優格果汁，就好喝多了。

奶油、優格與草莓果汁攪拌在一起，甜甜的帶一絲絲酸味，口感滑順。

以後大概都會點草莓優格果汁吧！

我兒子每次都是單點白酒蛤蜊義大利麵，全部吃光光，根本不給我機會品嚐。

那孩子很挑嘴，不是好吃的東西是不會吃光的，想必也滿好吃的。

只是我第一次去就迷上了焗乳酪波菜比薩，很少點別的料理。

通常，很多人一起吃的時候，都會將每種料理分著吃，我都不太願意把比薩拿出去交換吃。

其他的料理，在其他的店通常都吃得到，也有差不多水準的、差不多好吃的，例如235巷「本店」的義大利麵就很不錯。

而且，我就算吃了別的口味，也還是覺得焗乳酪波菜比薩最有特色、味道最濃郁！

至於跟我一起去吃的朋友們，雖然不是點我的最愛，但也都讚不絕口，都說有機會還會再來吃。

價位中等，套餐的話290起跳，服務費外加。

料理滿好吃的，跟我一起去吃過的都說讚，用餐環境乾淨清潔，裝潢也很有特色，每家分店的裝潢都是同一格調，座位很寬敞，帶小孩子去也沒問題。

要我推薦料理的話，當然是焗乳酪波菜比薩囉！

古拉爵官網：ttp://www.grazie.com.tw/html/homepage.asp

之前曾經介紹過這家店的本店，位在自強三路235巷 。

非常好吃！好幾個月沒去吃了，到現在我還忘不了那味道。

前陣子，滿懷著期待，與小蜜蜂、小香菇、小建建攜家帶眷光顧位在三多新光三越附近屈臣氏巷內的分店。

畢竟他的本店可是出了名的好吃。

而且，我們也曾經在那裡大快朵頤。

然而，這家店真是對他的期待越大、失望越大。

這次我點的是還殘留在味蕾記憶中那濃郁的青醬口味。

端上來，聞起來沒啥香味就算了，吃起來根本一點也不濃郁。

根本沒有本店的風味，少了那種一端上桌，聞到香味就令人深深著迷的味道。

至於麵條，別說嚼勁了，還吃得到根本就是麵粉糰的麵心，完全沒有煮透！

也因此，完全沒入味。

什麼醬配什麼麵。

大家點了滿桌的義大利麵，沒有一盤吃完的。

我想，我們誰也不會想再來一遍。

只有濃湯的口味跟本店相似，算是唯一的一點點安慰。

我們剛巧都點了義大利麵，而沒點這家店的義大利火鍋。

也許這個只有在分店才有的料理會比較好吃也說不定。

可是我們都不想再去這間分店了，對這家店喪失信心了。

就算店面小了點兒，但是料理才是一家餐廳的精髓。

這間分店的義大利麵根本是砸了本店的招牌。

要吃義大利麵，還是得去本店吃。

幸好我吃過本店的料理。

不然，我可會因為這家糟糕的分店，而錯過本店那令人齒頰留香的義大利麵了。

不知道其他人吃過分店的感想如何？

我真的很懷疑我們那天去吃的時候主廚不在，跟本店的落差實在是太大了。

這家開在高雄漢神百貨附近巷子裡的義大利麵非常有名，在各種美食、遊樂雜誌有相當的曝光率。

店名典故很簡單，因為這家店就位在自強三路235巷 。

有曝光率不代表好吃，不過，這家真是實至名歸。

前一陣子，我跟朋友小蜜蜂一起去吃，她點青醬海鮮義大利麵，我點奶油蛤蠣義大利麵。

兩種味道都非常好吃，奶油爽口，青醬濃郁。

上菜之後，感覺份量一般，是那種男生吃不飽，女生吃太撐的份量。

一口嘗下香噴噴的麵，非常入味，味蕾上滿是奶油味，麵條滑QQ。

是我喜歡的味道。

接著，又跟小蜜蜂交換吃青醬口味的。

才剛放一口麵在嘴巴裡，馬上掩蓋住先前的奶油味，是種非常濃郁的香味。

應該是羅勒的味道，很合我的口味。

不過，就好像要先吃酸的水果，再吃甜的水果，不然回頭再吃酸水果，會覺得很酸。

吃了青醬口味的麵之後，就覺得奶油口味的太淡了。

實際上兩種口味都好吃，不過，如果是大胃王點兩盤或交換吃的話，建議先吃奶油的比較好。


這家店也不是沒缺點，雖然看得出來店主精心布置出一種異國風情，但是店面實在太小了，顯得很擁擠。

正背後就坐著別桌的客人，起身都要小心翼翼，怕干擾到別人。

我們坐在二樓陽台，半開放的空間，記得是有裝冷氣還是灑水系統的，但不是很涼。


據說這家店是年輕的五星級飯店廚師出來開的。

料理的價位卻跟類似的餐廳差不多，單點200左右，套餐250左右，算是間平價的餐廳。

以價格而言，絕對是物超所值，值得去嚐嚐看。


後來，我又特地帶兒子去吃，他特別喜歡那裡附餐的麵包，還吵著要多點一份給他。

一份2塊，他也都吃光光了。

不但如此，還幫我吃掉了1/4盤的義大利麵。

很難得看到這個小偏食鬼吃這麼多。

聽說這家店在高雄的新光三越附近屈臣氏那條巷子裡有分店，名叫193巷，想必是在193巷裡。

改天有空一定要去吃吃看，比較一下口味如何，到時候再報告囉！

如果喜歡吃甜的可麗餅，這家的冰淇淋可麗餅，一定要試試看！

為了這個可麗餅，至少一、兩個禮拜總要去一次夢時代解解饞。

第一次吃這家可麗餅的時候，發現皮是軟的，有點不習慣。

我最愛吃的可麗餅，是政大校門對門巷子口，那像臉一樣大的可麗餅，餅皮是脆的。

打從那家開幕起，就經常當午餐吃，直到畢業。

也曾經回台北的時候，特地跑去吃，那位賣餅的伯伯、伯母還是一樣硬朗，另外，還請了個年輕妹妹在幫忙。

搬到高雄之後，常去吃的，在鳳山大明路週二夜市，靠近藥局門口的那家可麗餅，也是脆的。

這兩家脆皮可麗餅，也都滿好吃的，而且，料多又實在。

吃慣了脆皮的可麗餅以後，初次吃到軟的皮，有種怪異的感覺，好像不是在吃可麗餅。

但是，那軟軟的皮，包裹著鮮奶油跟冰淇淋，滋味實在很香甜，吃了一次就愛上了。

口味有很多種，除了冰淇淋有不同口味（EX，香草、巧克力、草莓），醬（EX，巧克力、藍莓）、水果也可以選。

新鮮水果是有季節性的，例如，之前有草莓的，這陣子去就消失在菜單上了。

至於沒有季節性的甜桃，是罐頭的，吃過一次，味道沒有新鮮水果來得好。

建議還是點新鮮水果，目前有芒果、香蕉可以選擇。

吃了很多次之後，覺得軟餅皮的口感其實還不錯，有點像法式淋餅，還有種淡淡的甜味。

這家可麗餅也有賣鹹的，不過，我一看到冰淇淋口味就昏頭了，根本不會想買鹹的來試吃。

通常，我會點香草冰淇淋、芒果、巧克力醬的這種組合，搭起來很好吃。

順帶一提，這間店的掌廚是個日本人，請的工讀生男的帥、女的正，不知道是湊巧，還是真的有挑選過。