November 17,2008 00:22

美濃客家菜(一心店)

我經常騎車經過間位於一心路上的美濃客家菜,卻從來也沒有想過要去吃吃看。

一個朋友約我去吃吃看,愛吃的我當然是義不容辭。

這位朋友跟我一樣是客家人,不過他是在客家庄成長的,所以,比較像個客家人。

我爸是廣東梅縣的外省客家人,我媽則是苗栗頭份的客家人,我可是有很純正的客家血統呢!

話雖如此,我對客家文化實際上是一無所知,除了陪媽媽回娘家之外,也沒有什麼機會吃客家菜。

要不是他邀我去吃,我還真不知道有幾年沒吃到客家菜了。

說到客家菜,就一定要吃客家小炒及梅干扣肉。

不過,這間店並沒有賣梅干扣肉,而是以筍干封肉代替。

我們點了客家小炒、筍干封肉、蔥爆牛肉、野蓮、吻仔魚湯。
野蓮

蔥爆牛肉

客家小炒

筍干封肉




客家小炒味道很足,滿好吃的,魷魚乾也不會太硬。

筍干封肉也很好吃,五花肉很嫩,不愛吃肥肉的我,連肥肉也吃掉了,筍干嫩嫩的,味道也不會太酸。

蔥爆牛肉我就不喜歡了,牛肉好像泡酵素泡過頭,滑嫩到讓人吃起來很不習慣,不像在吃牛肉。

野蓮是服務生推薦的青菜,吃起來脆脆的,也沒有苦味,是種很好入口的菜。

吻仔魚湯也不錯,勾芡不會太濃,也不會太淡,料也不少。

餐後附贈芒果奶酪,味道很不錯。


芒果奶酪

吻仔魚湯



店長還特地來打聲招呼,通常只有法國料理會這樣做,真讓人受寵若驚。

另外,我也滿喜歡這間的裝潢,尤其是洗手間的外觀,看起來一點都不像洗手間,很有傳統風味。

洗手間



掛在牆上的美濃紙傘也很吸引目光,雖然店裡也有賣,價格也不算太貴,讓人很想帶一支回家。

一想到家裡沒地方擺,還是打消了念頭。

有興趣的人倒是可以去看一下那些紙傘,不用大老遠跑到美濃就買得到了。



餐廳名稱: 美濃客家菜

地址:高雄市一心一路118號
電話:5355353
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
可刷卡:可


  • m_m_mirage 發表於樂多回應(2)引用(0)降服八豆妖!編輯本文
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    張克輝屠殺客家人,詳閱我的部落格:

    http://himarxist.blogspot.com/2009/05/ckh.html
    | 檢舉 | Posted by Hi Marxist at June 3,2009 09:53

    親愛的朋友您好:

    抱歉打擾了
    我是客委會客家商品募集的活動小組
    在部落格看到你的作品
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    客委會客家商品募集活動
    | 檢舉 | Posted by 客家募稿小組 at December 14,2009 14:03