2008年09月15日

〔xue〕跟著溫士凱慢慢認識泰國


先從這張照片開始吧steven  danny show 三人合照....

話說自從我們要開始規劃曼谷團的時候
我研究了很多相關資料 不斷有人來跟我說誰是曼谷通 誰又多了解曼谷
我一概只相信自己的直覺 有幾個人是在我的名單內的
我想要跟每個人都談一談(尤其是關於學學的定位跟想法)
才做初步的規劃
當然在這之前 我已經開出了WISH LIST給手邊所有的旅行社了
請旅行社去FALLOW最新的情報回來給我
也請助理去SURVEY了相關資料給我
也跟TCDC來訪學學的設計顧問討論過這份LIST


有興趣看我的WISH LIST的人可以點這裡
這是一份最早的版本
也是身為一個在學習上很刁鑽的人會想要有的體驗跟收穫

我最初的期待是可以一一聯絡上各品牌的設計師
跟他們INTERVIEW
到後來STUDY帶團講師的名單 也是經過一番波折
我心裡有很多人 但遲遲無法決定
一來是我還無法每個約到他們(尤其有的人在泰國跑來跑去)
所以 這個團規劃的進度也比想像中落後
二來是我的主管STEVEN有一天就很堅決地跟我說
"我決定了 我要找溫士凱"

當然我們手邊溫士凱這本曼谷書幫了我們很大的忙
提供很多豐富的資訊 在情報上居功頗要
不過 當時的我 相信跟很多人的刻板印象一樣
"他不是旅遊指南作家嗎"
"我們學學要的應該是要懂設計跟創意的講師啊"

"那你說 你要找誰"STEVEN氣衝衝地質問我
"我...我要再想一下"(只能說我們猶豫不決的秤子真的跟處女座是好朋友)

"我不管 我就是要找溫士凱..."STEVEN臉抬的高高地很BOSSY的樣子
"恩~~~"我繼續忙我的事....對這件事情想要繼續拖...

接著,因為一口開了DANNY的泰國菜的課
我們一些人都去上了 看這裡 場面很大吧...


其實 我在一堂做泰國菜的課堂學到很多
泰國人為什麼會這樣做設計會這樣思考
跟他們做菜跟料理時的香料有很大的關係
大家覺得泰國菜就是酸跟辣
但其實不知跟他們香料運用有很大的關係
所以味道其實有很大的差別
單單我們煮同一道菜 只是因為香料份量的拿捏
就做出ABC三組不同口味的同一道料理
有泰式的 台式的 家庭式的(自己調口味的)
果然一吃就知道在台北我們吃的哪一家是台式的 哪家是真正道地泰式的
很不依樣
反應在他們的設計上面的豐富跟變化性
似乎也有那麼一點呼應
還有很多人都說一定要去考山路吃一碗冬蔭公
聽起來很玄的菜名喔
才知道冬蔭就是酸辣的意思
所以你可以在泰國吃到冬蔭A 冬蔭B 冬蔭C就是不同的東西....
越來越覺得DANNY很有意思....
而且他真的很熟泰國....
也做的一手好菜(當然泰菜只是其中之一 旅行多國的他還會做不同國家的料理.....)
不過我想也是 長年旅行在外 如果不會做菜 應該會很可憐吧
(會受限於荷包跟餐廳的正比對待 哈)

慢慢地 在我們討論行程跟內容的同時
越覺得這個在康熙來了還有新聞挖挖挖上面妙語如珠的DANNY
果然人生有夠複雜....

包括有一晚開完會
他看到我又回到座位上 很阿信宿命地要開始加班工作..
他就說 "唉 我太了解這種生活了 把我的身體都搞壞了
我才會選擇離開 現在這樣自由自在多好...."

想來也是
這個DANNY可是在洛杉磯做到藝術總監 又做過很多美西八卦雜誌的總編輯
我曾笑他是"穿著PRADA的惡魔嗎?"
他說 "NO 是穿著GAP的惡魔...."
離開所謂的文化創意人既定職涯的軌道
從2000年開始人生的下半場
一個用旅行犒賞自己生命的文化創意人
真令人羨慕啊....

好朋友快樂雲說 DANNY是她認識唯一個可以用文字工作養活自己的人

真的很了不起
我們自問 你是有創意人靈魂的工作者嗎
但你可以用自己的才華養活自己嗎?

DANNY說其實寫稿很辛苦
而且當初他就想要寫好旅遊指南 因為風花雪月的東西已經太多了
他覺得寫指南才能真正幫助一個旅人
尤其有一回他在曼谷機場
看見一個很壯觀的畫面...
"所有人都拿著我曼谷那本書在看 滿滿一片橘色 真的很搶眼 又很溫暖"

之前沒什麼人認識他(因為作者身影都小小一塊)
他還靠過去某一個旅客問說"這本書好看嗎?"
旅客某甲回說:"對啊 超好用的 你也應該去買一本.."
(是的 某甲沒有認出他就是作者DANNY)

說來好笑
在寫過那麼多實用的旅行指南書之後
他決定自己完全企劃一本他自己想做的書
在換了四個編輯之後 終於 極境 蘇美 這本書出現了
這是一本充滿誘惑的旅行夢幻書
連我在誠品都差點敗下去了 想到還好我認識DANNY 直接跟他拿折扣書就好了
(哈 畢竟我還是很理智地守住我的荷包的....)


我問DANNY說
你蘇美島這本做的好好 整個主題企劃都弄得很好很吸引人呢
DANNY說 "你忘了我以前是做總編輯的嗎? 還有連國家盤石獎設計都是我做的啊..."

我說:"那你曼谷既然九刷了 下次再刷的時候可以換個封面嗎 我可以請我們學學視覺設計幫你做 他們很厲害的"

DANNY:"恩 出版社那邊 是個問題...再跟你說..."

ANYWAY
我突然有點感謝STEVEN 雖然他講話有時候又急又衝
雖然有時候決定事情也是很自以為是
但他這次決定找DANNY帶團
倒是一個不錯的IDEA
(DANY也一直被不同的人問 為什麼他之前都不答應帶團 這次卻答應學學呢)

我很想跟他說
我覺得這次曼谷團如果出不成
我應該也會自己去吧...
(因為接獲不可靠線報 是TCDC年底前要關了 所以飛去不可)

STEVEN說:"其實我也做好心理準備了 要是出不成 這次就當學經驗吧"

但我其實真的真的很想說...
那是因為我認識DANNY所以出不成團 我還可以跟DANNY一起去曼谷玩
(說好了 他還是願意帶我們幾個人去)
但是 如果 因為出不成團
很多我們學學的學員 卻因次錯失了一個跟DANNY去認識創意泰國的機會
那不是很遺憾嗎?

畢竟 你當然可以自己去任何地方 可以決定自己的預算
但是跟一個達人去 真的很不一樣........
(有人戲說你們的行程這麼公開透明,我照著這個行程跟地點自己去就好啦,我說沒關係,因為你自己去也是花到這個錢...哈...而且沒有人跟你解說帶路....畢竟之前東京團就已經有這個問題了...我們歡迎大家都可以去學習..只是沒人解說總是一分遺憾...anyway能去都是好的:) )

泰國在一般人的眼裡 就是很便宜 就是人妖跟娛樂
可是 在我所有訪談的泰國通裡
泰國真的很棒
是每個創意人都想去的天堂
那裡有每個設計師的小小夢想
有每個SPA GIRL的小小夢想
有每個廚師的小小夢想

該說我為什麼這麼喜歡泰國設計
因為他們真的很愛他們的THAILAND(自由大地的意思)也可以說是MOTHERLAND
如果一個建築師因為蓋房子而製造了許多廢物 他會感到很羞愧跟GUILT的
所以反而有很多環保的家具跟設計出現

因為這是一個佛教國家 每個人不會發飆生氣
所以產生像MR P那樣的帶點小壞心眼的幽默設計

整個泰國是一件事
跟著DANNY 可以學到很多很多.....
包括政府又是如何在又計畫地培植他們的創意產業的...
(我們的政府也該好好的學一學....別顧著道歉
因為只有行動 才能說服別人)
ps.不過這樣說來 韓國也適合去學一學呢..:P

++ DANNY部落格 溫士凱 窺世界
++ 不能流浪的日子,在城市中發呆(快樂雲)



++JERRY相簿: 20080903 跟著溫士凱學泰國菜
++[傑利學做菜] 跟著溫士凱。說說笑笑學泰國菜


後記:沒想到快樂雲跟DANNY做完菜之後還有另外約喝咖啡,還一起分享我所傳授的"心想事成秘密大法" 這真是太好笑了....


最後感謝藍象贊助系列活動


Posted by lovelyshow07 at 樂多Roodo! │01:57 │回應(1)引用(0)
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    哈哈.....
    雲拖了好久好久
    終於把那天紀錄完成嚕ccc
    真是好玩的一天ㄋ
    http://tw.myblog.yahoo.com/judy19740108/article?mid=56867&prev=56998&next=56808
    Posted by judy19740108 at 2008年10月10日 22:34
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