2007年06月25日
[逛美食]美食記者宣告篇，一定要吃好
其實是因為自己一直以來都有一種惡習，就是會因為工作，忘了吃東西，或比如必公司的荷包蛋醬油飯因為份量太少，而持續處在一種長期飢餓的狀態，似乎沒有好好地吃過東西，味蕾被開發的也很少(連女巫看到我電腦旁邊的兩瓶可樂罐都嘆說阿秀妳真是宅女啊 ~)，事逢查理王熱情邀約，再加上之前身為ITF公民記者，一點貢獻也沒有，只白白吃了嚴長壽先生一頓好康的，真是慚愧，讓我決定先從美食記者開始，開啟一段人生美味之旅。 AND我也來呼一下 口號
『我願意付出瘦小的錢包、寶貴的時間、永遠瘦不下來的身材，就是要吃！我願發誓盡一生之力努力推廣美食生活，並盡全力做一名美食部落客公民記者，將美食展文化推廣到全宇宙宙宙宙…..(回音).』
:宣告如下!!!
1. 為推廣本展，請幫忙擺上本官方部落格活動貼紙喔!→部落客創意美食競賽
2.展覽前-每週post一篇美食相關文章
(舊文也可，如果你有多篇都想要post上來的話分享的話，請一同寄給Sasha)
3.展覽期- 10天內撰寫5篇美食展相關文章及至少發表50篇照片
1.味覺與養生的樂園—養生撇步-生機飲食
生機飲食無法和精緻美食劃上等號？只有生菜冷盤能保留食材營養，而烹煮的熱食永遠是養身大忌？為了讓大家吃出健康又能享受美味，在知名大廚與營養師嚴格把關下，本展以美味養生膳為主題，幫您破除「生機飲食＝味如嚼蠟」的迷思。現場並舉行講座，瞭解食材彼此的功能與交互運用，達到保健養生的目標。
2.天地傳奇與山海珍饈—日月潭風情饗宴展
邵族人逐鹿而居，發現了日月潭，帶來優美舞蹈，和白鰻麻糬等風味獨到的原民飲食；潭中奇力魚與曲腰魚的鮮美，就像潭面水色般，細緻，值得幾番品味。到美食展親自體驗日月潭山光水色之外，並能遊集集、埔里、鹿谷三大旅遊美景，讓濃茶美酒、珍果山蔬伴你見識日月潭的千嬌百媚。
3.健康系食材 芋仔與番薯的新舞台—芋仔V.S番薯美饌
充滿本土色彩的番薯和芋頭美味之外，並能幫助減肥、抑制心血管疾病，還是補充膳食纖維的最佳來源！本展特別推出數十道嶄新的芋仔和番薯烹調，不但能成為餐飲業者菜單上的新品項，並帶動農產效益，是觀眾學習養生美味菜餚的好機會。
4.城市都會族 悠活新主張—休閒風情展
兼具生態、美食、教育、商務等多功能的休閒農場，是休閒旅遊趴趴走的當紅炸子雞！美食展從全省一百多家休閒農場中，精選出十家，以清新的田園料理為引，帶領大家體驗來自全台、各自不同的農村文化與自然生態，進行一趟悠閒的風味美食之旅。
5.不怕辣，辣不怕，怕不辣—大陸特展-謎漾的川味
讓人滿頭大汗的麻辣口感，竟有百種風味？豐盛的川味食材香料，怎樣造就了「一菜一格，百菜百味」的傳奇？本展延請兩岸名廚現場示範多道川菜，進行一場史無前例的「辣壇論味」！敬邀不辣不過癮的觀眾共同探討川味演變，從而有系統的認識香料種類與運用。
6.向日本鐵人賽叫陣的「新亞洲菜」廚藝競比—世界廚藝邀請賽
讓轉播收視率超火的世界廚藝大賽再度登場！以『新亞洲菜』主題，比八點檔更緊張刺激的廚藝競賽，即將火線引爆！創作過程將為餐飲界帶來新的啟發，緊張、刺激不輸日本鐵人賽。預計有來自七國八隊頂尖廚藝團隊同台較勁，將會引爆怎樣令人垂涎的美味驚奇？敬請期待！
7.五星級廚藝大師ｌｉｖｅ教學—明星老師-烹飪教室
每次看到美食競賽，是否恨不得自己才是那位吃得津津有味還能發表精闢高見的評審？在明星老師烹飪教室就提供給觀眾這樣的機會！在這裡不但能看到明星老師們幽默風趣的料理教學，還有機會從有獎徵答中把獎項直接帶回家，有吃有拿就在這裡！
8.技藝活動表演
幾分巧思幾分手藝，天才廚師們馬上展現手腳功夫，讓單純食慾變成眼耳口鼻心的五感饗宴和精彩有趣的餘興節目，充分體驗食神世界博大精深的多元技藝。想第一手感受大廚神技live show，親自目睹目不暇給的「震撼教育」，就千萬別錯過喔！
9.視覺與味覺的極致盛宴—美膳名饌
美食中還有美食，大師中還有大師，由十二家國際級觀光飯店與餐廳共同參展的「美膳名饌」，推出各具特色的菜餚，演繹一場精彩絕倫的美味饗宴。並讓饕客在現場即可預購優惠的餐券、住宿券及全套旅遊券，不致無處解饞。
10.食指大動的老饕指南—美食名店街
現在不用坐高鐵，就能一次把基隆廟口到台灣各地的小食吃透透喔！「小吃街」蒐羅全台各鄉鎮的小吃名品，讓您心滿意足滿腹而歸。吃飽喝足後，走一趟食品區，農特產品或料理必備品一應俱全，絕對是您自用或贈送親友的最佳伴手禮。有試吃、紀念品可拿的美食名店街，是您千萬不能錯過的！
引用URL
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