【沉默之沙】

因為我家裡沒有電視〈正確來說是有電視機，但沒有頻道〉，所以我根本不知道最近有線電視節目卯起來介紹的所謂美食，到底有哪些、在哪裡。再加上有次和Eric在師大夜市的某攤販吃著根本不好吃的食物，一旁竟然還有電視台要求採訪我們的感想，我們很直接地告訴那位年輕的記者小姐：「如果妳要我們說實話，那就是一點也不好吃。妳最好還是不要採訪我們吧！」那個記者就默默地飄走了。自此，我實在很不相信所謂的美食推薦節目。

扯遠了？不是啦！是因為我和Eric上週去逛完「最好經濟有不景氣到百貨公司上下手扶梯還要人數管制」的天母Sogo之後，肚子餓了，在中山北路六段上找吃食，不小心遇到這家「忠誠山東蔥油餅」，回家上網查了一下才發現它曾被某個近兩年非常紅的美食探索節目介紹過。

我很喜歡麵食，雖然我並非什麼麵食都愛。比方手拉麵、手打麵、刀削麵、義大利麵…這種粗的或者要咬很久的麵，我就不愛；我也不愛氣味濃嗆的韭菜盒。除此之外，大抵只要是麵食，我都喜歡；尤其是蔥油餅，我愛極了那香香脆脆的焦邊，蔥的香氣，還有麵糰的彈牙口感。所以，當Eric提議「去看看吧！」的時候，雖然我不愛排隊，還是開心且充滿期待地前去了。

「此燈亮有餅」，好可愛且一目瞭然的招牌。「就跟你說了燈亮有餅可賣，燈熄了你還來幹嘛？」我想像著肚子有點大大、穿著白色棉汗衫、繫著沾滿麵粉和油漬的圍裙、操著山東口音的老伯伯一副孺子不可教也的臉，對著抱有一絲希望的客人罵。哈，好好玩！

〈要起鍋的餅看起來好美味啊，一直不停地在喊著：「吃我！吃我！」害我不吃都不好意思了～〉

〈麵糰長得好可愛，我很喜歡看麵糰，想到它們後來會變成美味的麵食，就覺得好不可思議！〉

〈同時有四鍋在煎餅，最靠裡頭那一鍋煎著厚餅，不先說是買不到的，因為製作很耗時。〉

〈這個價目表可愛得緊哩！刻意要買者優先，是指不爽等的人可以先買嗎？哈哈哈哈！還有，能賣多少估不準，真是わがまま的寫法啊，雖是事實，但第一次看到商家這麼誠實寫出來，還是忍不住發噱。〉

嗯，我們只買了四分之一張，20元。買了就坐在中山北路上的小圍牆邊吃了起來，好香哩！雖然我覺得可以再煎久一點，會更脆更香；沒加醬油膏的蔥油餅，能嚼出餅的香氣，不太油所以不膩，讓我很滿足。

蔥油餅，萬歲！