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April 14,2008

●鐵軌乾麵

鐵軌乾麵

看起來很普通的乾麵，但是非常好吃。

我心裡一直對那種看起來小小舊舊的店有好感，老是覺得那種店的東西一定很好吃，要不然怎麼有辦法開這麼久？Eric恰恰相反，他對這種店是敬謝不敏的，因為他覺得這種店感覺髒髒的，可能會讓我的肚子又再次出問題。〈唉，說到這裡，我又懊惱起來了。我去吃麵的時候竟然又忘了拍下店的模樣，真氣！〉

這家麵店位於台南市青年路的平交道旁，也是間小小舊舊的店，不過它很乾淨。常常和鳥妹一起經過，鳥妹都叫它「鐵軌麵」，每次經過都會向我推薦它有多好吃，只是我一直沒有機會去嚐。昨天要回台北之前，終於有時間有機會去吃上一次。

小小的店沒有店名招牌，只有菜單招牌。我點了一碗乾麵。店裡坐滿了客人，果然台南人很懂美食，好吃的東西不是看店面大間、招牌漂亮就能決定的。

麵送上來，我有點疑惑。我是沒有跟老板說要大碗還是小碗啦，不過，老板送上來這碗如果是小碗的，那大碗的該要多大呢？擺在我眼前的這碗乾麵明明就是大碗的啊！我拌了一下麵，以經驗來判斷，它應該放了兩球麵吧？！不管了，先吃再說。

嗯，嗯，精燉肉燥不說，香醇濃郁的麻醬讓我意外，我以為只是肉燥乾麵呢！麵條很Q，肉燥很夠味。只是，實在太大碗了，我本來還想說吃完乾麵再去吃個碗粿和魚羹的說，走出店門口我已經很撐了。結帳的時候，果然是小碗！35元的大碗小乾麵。台南的食物果然是物美價廉啊！

話說回來，後來我還是去吃碗粿和魚羹了，圖請參考這裡。一個週末又吃喜宴又吃小吃的後果就是：狠狠胖了一公斤！


Posted by lovenini at 樂多Roodo! │22:42 │回應(13) │【沙．食堂】
樂多分類：美食 共同主題：台南美食 工具：編輯本文
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回應文章
可是台南的食物都甜甜的orz

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

我15歲開始吃台南的食物，口味已經被殖民了…
離開台南，吃不到甜甜的口味還會很不習慣呢！

〔Bird at April 15, 2008 09:04〕

Posted by Ichigo at April 15,2008 04:40
人生堪胖直須胖啊！
乾麵～～～


都甜甜的沒錯
可我覺得甜的很好吃^^

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

哈，好一句人生堪胖直須胖，拼了！〈拼什麼？！〉

以前還不太習慣台南食物的時候，也覺得太甜；
但現在我卻覺得甜甜的比較好吃，什麼都很好吃，哈！

〔Bird at April 15, 2008 09:06〕

Posted by 小瑪 at April 15,2008 07:36
啊～我沒吃過！
下次去！

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

離你們學校很近，中午可以去吃吃看。

〔Bird at April 15, 2008 09:07〕

Posted by 靜止 at April 15,2008 08:07
我前同事說的
「吃比瘦更有福」
哈哈
這句話送你～

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

今天早上不知道為什麼想到妳家妹妹的名字，
大概是因為台南有一家香圃麵店吧！XD
這句「吃比瘦更有福」真是安慰人心呀，
週末來去吃燒肉好了，哈！

〔Bird at April 15, 2008 09:48〕

Posted by Q at April 15,2008 09:23
鳥大：
考不考慮辦個台南美食一日團啊
我第一個報名

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

來啊，有何不可！時間喬一下就可以了。

〔Bird at April 15, 2008 11:34〕

Posted by 血痕無跡 at April 15,2008 10:48
我還是堅持中華東路上的神像店米糕～

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

在中華東路幾段？靠近哪裡？
我下次回家就去試試看！快說快說～

〔Bird at April 15, 2008 11:35〕

Posted by 葛來西 at April 15,2008 10:58
我有點忘了，但記得它是在中山南路和中華東路交叉口的附近，對面有間「太平洋海產」不知道還在不在。


不過我迷戀這間米糕的原因只是因為以前常吃，口味應該和其他家都沒有太多差異吧～

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

欸，葛宅西，台南沒有中山南路耶！
如果是靠近永康的話，那條是中正南路。
不過，和中正南路交叉的是中華路，不是中華東路耶。
怎麼辦咧？若按我說的，那應該是在奇美醫院附近？！

〔Bird at April 15, 2008 22:21〕

Posted by 葛來西 at April 15,2008 22:03
Dear，不知留哪裡，只好留在這裡…和此篇無關…只是要跟你說，今天見到你好開心啊，聽你講那麼多話，很多話想和你多聊勒…不過有一件事很在意…發現今天我很快的否定我是佛教徒，後來感覺唐突，不太好意思…〈笑〉那時那麼多人在，我話講太快，顯得唐突。其他的，還有很多想聊，以後見面或mail再慢慢聊吧。最近遇上你，加上生活的一些體認，很多東西覺得可以分享。

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

Dear老朋友，在首頁的左下有一個『隨你』的區塊，
是給大家隨意留言用的，想留什麼就留什麼，隨你！

講話講太快的事，不用再意，小朋友們的心都很開放的，
他們在讀書會裡有一段時間了，我想他們不介意的。
倒是我，得改改說太多的毛病，讓小朋友們多說一點；
雖然我總是會在他們的分享裡想到很多自己的經驗，
忍不住就會想跟他們說…

歡迎妳有空再來，下次多多發言吧！

〔Bird at April 16, 2008 08:54〕

Posted by 老朋友 at April 15,2008 23:50
是的，那就應該是中華路與中正南路交叉口附近，而且絕對不需要騎過永康陸橋到奇美那裡。


那間店離中正南路不遠，好像兩三條街口的樣子，在騎樓做買賣，身後的店在賣一些木雕的東西，印象中是神像，但好像也有很多木桌椅之類的東西。


妳如果願意去幫我再找一趟我會很感激，畢竟那對我來講有點是回憶裡的場景說（我想妳應該明白我的意思）。


他們家的米糕很簡單，就米糕澆滷肉汁，覆上魚鬆加片黃蘿蔔就成了。通常我都會買大碗米糕加一碗四神湯，對付我的胃口還算足夠，價錢也很公道，現在就不知道是不是一樣了。


妳到時候如果有找到的話記得跟我說（有照片最好），突然變得很懷念它～

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

我完完全全了解這個地方在你回憶中的重要性。
好，你等我下次回台南就去找出來給你看！

〔Bird at April 17, 2008 00:43〕

Posted by 葛宅西 at April 16,2008 15:19
真抱歉，突然覺得自己變得執著起來，剛剛上面寫的路線應該不太對，我更正一下。


更正之前，先把地圖附給妳參考一下～
http://tinyurl.com/4a5l2m


我記憶裡的中山南路是在台南與永康交界的地方，所以米糕店就在那裡的交會，我猜，應該就是在新興街和五福街那裡。


還有，以前我都是晚上去買米糕的，所以如果妳到時候繞了一整個白天沒看到的話，老闆應該是在睡覺啦～ XD

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

我知道了啦，你說的中山南路是永康市的，不是台南市的！
那交界處我熟，我已經完完全全了解了，耶～
就在台南高工那附近啦，唉唷！害我一直想著台南市，想來想去想不透！
估狗大神果然還是有一點點幫助的，雖然我一度誤會它，哈！

〔Bird at April 17, 2008 00:47〕

Posted by 葛宅西 at April 16,2008 15:26
這家我也有去吃過～超好吃的！他們開很多年了，他們的水餃也很好吃喔！你一連兩篇都是吃的，真是太過份了！你欺負孕婦！

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

孕婦不要這麼愛計較啦，這樣對胎教不好；
妳懷孕是十個月又不是十年，麵店不會倒啦，
等妳孕吐的狀況好一點了，我們再去大吃一頓，不就好了？！

〔Bird at April 17, 2008 00:51〕

Posted by 雨小沛 at April 16,2008 17:35
我去吃了…果然不錯！
而且，吃得我很撐…
然後啊，我還點了魯豬耳朵、豬皮和海帶，
有夠QQQ，好吃！

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

果然有默契，我也點了魯豬皮！

〔Bird at April 17, 2008 14:26〕

Posted by 靜止 at April 17,2008 13:21
台南有中山南路呀，就在開元路和中華東路交叉口，再過去南工那邊開始就是中山南路了


另外感謝您介紹的好吃料理喔～來台南5年了車站那邊也常跑，不過沒發現過有那麼一家店XD
有空來去吃吃:)

＊．＊．＊．〔R．E．P．L．Y〕．＊．＊．＊

哈，中山南路是我後來找地圖才發現的XDDDDD
台南有很多小吃都很棒哦，希望你在台南的生活愉快。

〔Bird at June 5, 2008 16:24〕

Posted by GDX at June 5,2008 16:08
  


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