August 5,2007
歐陸餐點
在圖林根買的一堆香腸跟雞排已經占領了大半個冰箱,趁今天沒有任何計劃,乾脆就在家料理這些食材。
土耳其沙拉
為什麼說這是土耳其沙拉呢?因為之前到土耳其出差,吃的都是這種沙拉。土耳其客戶來台灣,也指明要吃這樣的沙拉。
材料A:蕃茄、小黃瓜、洋蔥、九層塔、香菜
材料B:檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒。
作法:
1. 蕃茄去皮去籽,與小黃瓜、洋蔥都切丁。
2. 九層塔、香菜剁碎,拌入作法一中。(土耳其料理沒放這些,可是我覺得加了比較好吃。或是有墨西哥青辣椒,切入一些也很好吃)
3. 將橄欖油與檸檬汁約1:3,以及鹽、胡椒與材料A拌勻即可。
備註:平常都很懶的將蕃茄去皮去籽,今天難得勤勞的做這些前置作業。問老公有沒有比較好吃,不會老吃到蕃茄的皮?老公說,「蕃茄有去皮?我不知道耶!」 早知道隨便切一切放進去就好了。
赫本嫩雞
這是昨天買的,醃好的去骨雞腿。可以用煎的,也可以用烤的。我嫌烤的比較慢,所以用煎的。
雞腿真的醃的恰到好處。而且去骨後,無論煎、烤都方便。考慮今年的中秋節應該多買些烤肉可以用。
雞腿真的鮮嫩多汁。連婆婆都稱讚。
德國香腸
怕大家吃不夠,所以我又煎了一包香腸。
黑麥汁
(左邊是圖林根買的,右邊是Costco買的)
我不敢喝酒,可是聽說黑麥汁很補,而且有助於乳汁分泌,所以懷孕前在COSTCO買了一大箱。結果……我不敢喝啦!雖然沒有酒精,可是有啤酒味,我真的不敢喝…
結果昨天我在圖林根有看到他牌的黑麥汁。老闆說喝起來絕對不一樣,所以我又買了一瓶試試看。
試喝的結果!都一樣啦!還是有啤酒味。不過圖林根賣的比較有”氣泡”,Costco賣的很快就沒氣了。(老闆說黑麥汁是啤酒萃取前的第一道,所以喝起來一定會像啤酒啦!唉!黑麥汁真的不是我的食物。)



