Carolyn的流浪

A是自幼生長在花蓮的漂亮女生，有一天，不知爲何講到「蔴薏」這東西(約莫是天氣熱火氣大之類)，我們的對話是這樣的:

花蓮美女A小姐：什麼是「蔴薏」啊?

一群台中女人 ： 就是綠綠的那個嘛! 很退火的喔! 可以加地瓜一起煮，很好吃的ㄋㄟ... (七嘴八舌...)

花蓮美女A小姐：地瓜... 所以是吃甜的囉?

一群台中女人 ：ㄟ...不是ㄋㄟ...也有人加吻仔魚...味道是鹹的啦! 有點澀澀苦苦的...(七嘴八舌...)

花蓮美女A小姐：澀澀苦苦...吻仔魚...地瓜...很難想像ㄟ...嗯...是吃熱的嗎?

一群台中女人 ：也可以吃涼的啊...

花蓮美女A小姐： 蛤?? (腦筋打結...)

一群台中女人 ：(抓頭) 真的很難形容ㄟ...唉唷...吃了就知道了啦! 厚～直接帶妳去吃比較快啦! (完全放棄...)


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因為這樣的一番對話，我現在要介紹蔴薏這東西的話，應該會是這樣的--

蔴薏加上地瓜或吻仔魚，是一種苦澀中帶甘甜，冷熱皆宜，消暑退火的好滋味。夏天的傳統市場與部分素食攤可見。將嫩葉部分摘取搓揉洗淨，會產生天然的黏液，有些攤販會用粉勾芡以減少成本或增加口感。

還有，根據上回提供Carolyn新鮮蔴薏葉的好友的老爸提供的情報，原來蔴薏必須每年播種，並不是每年都會自己長出來。今年是吃不到自家種的新鮮貨了，不過明年夏天我可是已經領好號碼牌囉！ ^__^