December 12,2011 20:23
★課程★ 12/22(四) 晚上7:00 [烘焙課] 聖誕風杯子蛋糕+裝飾實作課!!
[烘焙課] 杯子蛋糕+裝飾課!
平日晚上班 12月22日(四) 晚上7:00~9:30 招生中,歡迎報名
費用:1000元 (含學費與材料費)
*贈送* 裝飾好的杯子蛋糕共6個 + 蛋糕裝飾材料 +蛋糕手提禮盒
+ 未裝飾的杯子蛋糕共4個(帶回家吃~)
同學請自備:1.保鮮盒(將點心裝回家) 2.提袋(將禮盒帶回家) 3.乾淨的抹布1~2條(上課使用)
4.圍裙(上課使用,若沒有也沒關係)
繼上次11月的裝飾杯子蛋糕課每位同學都大成功之後
12月是歡樂的季節當然也要來一堂聖誕風的裝飾杯子蛋糕啦~~
白色.紅色.綠色 以這三個聖誕節主要顏色為主體的裝飾開頭
小千星我也繼續為大家準備好許多裝飾蛋糕的小東西(好多聖誕節應景的裝飾糖!)
輕輕鬆鬆就能讓小小的杯子蛋糕變得豐富有節慶味!
在12/22上完課隔天開始的聖誕節週末就帶給親友們蛋糕禮物嚕~
這堂課會教:1.瑪芬杯子蛋糕的製作 2.動手裝飾杯子蛋糕
小千星會示範杯子蛋糕的做法 每位同學都會動手裝填自己的杯子蛋糕
原味裡面可以加入不同的堅果或果乾材料:葡萄乾.杏仁角.巧克力豆.蜜果乾
也會教你如何利用各種材料變成不同口味的杯子蛋糕:抹茶.咖啡.巧克力.草莓...
課堂上也會讓每位同學加入自己想要的口味!!
優雅組：) , 粉綠紅花(聖誕樹?! :P) 與 粉紅藍花
這堂課最主要是要讓同學們玩杯子蛋糕裝飾喔~~
會教大家使用2種擠花嘴:圓形&星狀 輕鬆做出各種擠花
用不同顏色的鮮奶油 用珍珠糖 用愛心.花花.星星形狀的彩糖
還有! 各種鮮豔欲滴的莓類:草莓.藍莓.覆盆子!! 來裝飾蛋糕~
好多可以裝飾得更歡樂更漂亮的方法!!
每個人都可以動手裝飾自己的杯子蛋糕
(不一定要照著我做的裝飾喔 你可以發揮自己的創意與想像力:)
自己一個人在家裡做裝飾 要準備好多東西.做完還要收拾...好麻煩>_<
來小教室跟同學們一起玩 所有材料小千星全都幫你準備好!!
歡樂組 :D , 心心 與 星星
課堂上我們會裝飾好6個杯子蛋糕漂漂亮亮裝到手提禮盒裡
然後小千星會再讓你帶回4個杯子蛋糕回去吃~
一個杯子蛋糕 自己一個人開心地吃掉!
兩個杯子蛋糕 你一個 我一個 一起吃最甜蜜!
這次小千星要教同學的杯子蛋糕也就是現在滿流行的馬芬蛋糕(muffin)
紮實的口感介於蛋糕與麵包之間 所以也有人稱為"快速麵包"
但不像麵包需要等待發酵 也不像一般蛋糕需要分蛋打發製作那樣麻煩
馬芬蛋糕的製作方法非常簡單快速 這也是我想教這樣點心的原因
對剛入門烘焙的同學 如果一開始害怕做戚風蛋糕容易失敗
那就選擇馬芬蛋糕吧 只要照著步驟做就一定能成功的啦!
看著烤箱裡慢慢長大圓圓的每個小杯杯
到出爐後表皮金黃且裂痕平均漂亮的蛋糕 成就感百分百呢!
課堂上小千星示範 也會請每個同學們自己動手做唷!
每位同學都會親身參與到製作的過程
希望大家都感受到像到朋友家一起做烘焙的自在快樂~
如果吃過市售馬芬覺得太甜 自己做的時候就可以稍微減糖一點點
自己做就是什麼都可以按照自己的口味調整 最棒不過了!
怕孩子吃太甜的好媽媽學做馬芬輕輕鬆鬆就解決小朋友的點心囉
**12月其他課程 請看這裡總覽**
12月烘焙課程優惠: 1.當月任選兩堂課 or 新同學兩人同行
2.當月任選三堂課 or 新同學三人同行
3.當月任選四堂課 or 新同學四人同行
*當月任選四堂課 再享當月購買食材與烘焙用具(不含烤箱.攪拌機) 9折優惠
*老同學帶新朋友來一起上課也有以上兩.三.四人同行優惠價喔~
*報名前請先閱讀.....
[關於小千星手作教室的點心課]
小千星手作教室的點心課有什麼特別的呢??
就是會教你相關的手作物或是包裝!!
除了點心做法還要教你點心送禮包裝教學 一起來玩得不亦樂乎吧!!!
還有!!
最棒的就是~可以自己動手做!!
在小教室不是一班20人.看不到老師示範的點心班
在小教室大大的舒適空間.堅持小班教學的品質~~每個人都可以自己動手做!
每節課堂上都會準備好喝的茶和不同的手作點心給同學們品嚐
享受溫馨美好的上課環境與氣氛 呼吸點心甜香的暖暖幸福!
*關於烘焙的難易度....
許多同學問我:[沒有任何烘焙經驗也可以去上課嗎?]
答案是:當然可以唷!!!
小千星教室的每一堂烘焙課,都是初學者可學的唷~
不是那種很難的超專業到聽不懂的高階課程
小千星最希望的是讓你知道 烘焙沒有想像中的難!!
只要開始動手做~ 簡簡單單的 你也可以享受自己親手做的甜點滋味!!!
*關於點心的口味....
一樣東西好吃或不好吃 當然是因人而異
若課堂上教的不是你喜歡吃的口味 請不要害羞告訴我 妳喜歡的是什麼樣子的?
我都會努力說明食材與成品口味的相關
並且告訴大家若喜歡吃不同的口感要如何製作
自己動手做點心最大的優點就在這裡 喜歡吃怎麼樣的口感可以自己掌控
相信這是上課學習最最最重要的部份 ^_^
*關於帶回的點心份量....
小千星我會盡量詳細描述寫在招生說明裡
通常我會先把同學們要帶回家的部分先烤好 準備好給大家
現場示範的部份 通常也會讓大家帶回家
(視每次烤焙物狀況而定,有些烘焙品不方便馬上帶走)
但有時現場情況不同 同學人數多或少都有 所以數量不太一定唷
先跟大家說明一下 現場烤焙品部分數量不一定 請大家多包涵
但我一定會努力多烤一些送給大家的^^
*關於禮物卡片....
因有同學想做卡片 也有同學不想做卡片 所以課堂上不會強迫大家
我還是都會準備一些做卡片的材料與用具
想做的同學就動手做張小卡片 不想做的同學就喝茶聊聊天嚕^^
包裝部分 有些同學是要直接帶回家吃的(沒有要送人當禮物)不想包裝
所以跟卡片一樣 都是自由參加 :)
報名請mail至: chiochiostar@gmail.com
為怕漏信(最近gmail怪怪的>_<) 也請副本寄到 chiochiostar@facebook.com
信裡請記得寫上你的連絡電話手機號碼
收到報名信後會回信寄學費匯款資料給你~~
三天內若未收到小千星回信一定是漏信了 請再寄一次信給我喔!
收到小千星回信的匯款資料 請三天內匯款學費!(才算完成報名!)
超過三天未匯款 不會保留上課資格唷....請再來信詢問是否還有名額
第一次報名 和 報名相關問題 發問前請先詳閱
"報名Q & A" (請按入!)
如果真的找不到你問題的解答 再請寫信發問我喔...
請讓小千星專心為你準備課程(拜託了!) m(_ _)m
不用一直多花時間回答重覆的問題(拜託了!) m(_ _)m
親愛的媽媽們:
為維護上課品質 與 尊重課堂上其他同學的上課權利!
同時真誠地希望妳暫時放下忙碌 來到這裡有個放鬆時光感受悠閒與舒適...
小教室不方便帶著可愛的小孩來上課 抱歉唷^^
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