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November 6,2009

小千星教室烘焙課-我最愛的雪球餅乾!


上個星期在小千星教室的兩堂烘焙課
小千星示範製作雪球餅乾中
(新剪的髮型我很喜歡 啊哈)

一開始的小教室還沒有把星媽借我的烤箱搬來
在上週我最愛的好用Dr.goods烤箱就定位後 小教室的設備就更完整了
(但也還是有未完工的部分 例如上一張照片我身後的壁櫃...唉唷)

Dr.goods烤箱很好用 造型又簡潔
(一直有同學在問我哪裡買 想要買的同學可以寫信給我的啦~)


小千星我正在混合麵粉和奶油中
做烘焙要穿上圍裙很有fu~ 格子布的很雜貨風唷 嘻
(我沒辦法幫自己拍照 請Karen同學當我的攝影師)


今天的點心是我自己做的馬卡龍
(不小心連在一起的阿龍二兄弟和三兄弟 哈)


混合好嚕~  還有烘焙課的工具們...


接著要做的是分割成一個個餅乾的份量
我切割 一個同學秤重 一個同學搓圓  還有一個同學拍照 哈
小教室的小班制 不會像有些烘焙教室人很多看不到示範
還可以每個人都親身體驗動手作 回家就不會忘記怎麼做了
跟同學邊作邊聊天 好像變成婆婆媽媽聚在一起說說笑笑 呵


每個餅乾都要秤重一下
這樣一起放進烤箱才可以每個都烤得均勻~


餅乾們幸福烘烤長大中  在心中默念著[變好吃...變好吃...]

把餅乾送進去烘烤後就要來學習另一件重要的事情
好吃的點心要送朋友的時候就要包裝的美美的啊
把製作餅乾時的美好心情更加分幸福傳遞到對方手上心裡

同學們正在學習如何美麗地包裝餅乾~~


餅乾漸漸長大了 不過還沒烤好...


餅乾出爐囉~~ 如果喜歡吃焦一點點 可以再烤久一點
烤好的餅乾 可以切開一兩個看看裡面有沒有熟透


小千星好點子教同學們包裝的餅乾 這樣是不是有變可愛的感覺呢?
從裡到外都是親手做得滿滿心意的禮物 相信收到的朋友會很感動開心的
小千星一直覺得烘焙課如果加上包裝禮物學習的部分一定更好玩
從製作-烘焙-到包裝 才有一種更完整的感覺!!!
上星期的兩堂課裡 同學們包裝好自己的餅乾都很高興(真的唷~)
還有同學是很感動的喔~小千星也好感動喔喔喔~~ :D

期待11月的烘焙課 杏仁塔 + 手作塔模針插
當然一定也是超好玩的啦~~~


Posted by littlethousand at 樂多Roodo! │13:02 │回應(6) │引用(0) │小星星手作教學課
樂多分類：藝術/設計 工具：編輯本文
標籤：手作+烘焙 手作課,小千星教室
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回應文章
私密回應
Posted at November 6,2009 22:16

喔~~烤餅乾好酷喔~~
我以前也會考說....但是自從把烤箱用爆炸...毀了廚房以後,我媽都不太讓我玩了~~

對了~何時買相機? 我還是KITTY機好了~~裝可愛~~
Posted by momo at November 8,2009 11:18

re momo
呵 怎麼個爆炸法? 真的有點恐怖說
以前我也常常被燙到 所以現在我用烤箱都很小心
不過做餅乾真的很簡單哩~

對呀kitty可愛很適合你!
買相機大概要等20號以後吧
你也要一起去看店裡相機嗎?
要的話來約唷~嘻
Posted by 小千星 at November 8,2009 21:44

老師
我去買了三槐堂的雪球餅乾
但...................
你做的比較好吃
他們的太乾吃起來粉粉的
喉嚨不舒服
另外又買了兩種馬卡龍
發現我們那天烤的時候
千星媽媽怕沒烤熟又進爐烤了一下
其實如果不再烤就很像因為外酥內軟式他的特色
真的好想自己試做喔
因為外面賣的真的很貴
Posted by 宛雯 at November 11,2009 00:18

re宛雯
三槐堂之前有聽說過起司蛋糕很好吃
下次我也想去買來吃看看 (妳吃過嗎?覺得如何??)
(明年也會請星媽來小教室教起司蛋糕唷~)

好高興妳喜歡我教的雪球餅乾說
雖然是我自誇 但也真的很好吃沒錯
很多人吃過也這麼認同我最愛的餅乾 我超開心的 哈
所以上課學習到這個食譜配方比例真的是很值得~~簡單做又好吃

馬卡龍做的時候有問題可以問我
我為了教課練習好多次 做到成仙了(誇飾法 哈)
(那時有買溫度計嗎?? 要有溫度計比較好掌握蛋白溫度)
吃自己做的省錢又健康安心啦~

印章的事寄信給你嚕 收信一下喔
^__^
Posted by 小千星 at November 11,2009 15:57

(期待中)
等我去拿印章時
我帶一片起司蛋糕給你嚐嚐看
三槐堂就在公司附近
敬請..........等待........
我想星媽的水果蛋糕應該更好吃
不知能不能排出時間(猶豫中)
Posted by 宛雯 at November 12,2009 22:56


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