小柚的吃吃喝喝

小柚我其實打從以前就相當喜歡吃菇類

尤其肉厚又大的"花菇"

吃起來也相當有嚼勁

相當夠味

近年因為養生風盛行  菇類也相當的夯呢

其實~~~雖說我們的外食居多

但是總是會在家簡單炒個麵或是飯

這時候就會希望有個小配菜摟

馬上即席吃~~~或是自己調味一番也很優~!!

 

 

柯媽媽

主打就是一系列的養生菇類還有黑木耳

 

 

外包裝相當精美

簡單的書法文字設計

相當典雅大方~!

 

DM上清楚說明店家的製作成分

還有口味

養分

感覺相當仔細在每一處

瞧~~

口味超多~~相當豐富的     "菇類料理"

 

 

除了小配菜

店家還有飲品

真的是"菇類"的專門店家呢!!!!!!

 

一般而言

都是和風或是醬油味道比較常見

這是這一罐口味很特殊~!

 

青檸酸辣黑菇醬：黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇、老薑、大茴、小茴香、香茅、
檸檬葉、桂皮、甘草、花椒、桂尖、八角、朝天椒、和風鰹魚露、檸檬汁、味霖、糯米醋

 

柯媽媽的罐子外包裝真的相當精美

 

成分相當仔細標示外面

 

紅椒麻辣黑菇醬‧青檸酸辣黑菇醬」是柯媽媽於2009年推出具有嗆辣口感的「黑木耳菇菇醬」系列

 

所以說~這可是新口味喔~!!!好期待呢!!

99,1,27才作的

相當新鮮

 

但是這裡突然有一個問題

店家標示說"常溫可以放一個月"

那放冰箱可以放多久????? ...霧煞煞～~~~~!!

 

蓋子也相當氣派大方

看到這裡

小柚我覺得~~~店家的設計~~真的很優

很有高貴的FU

真的送禮也相當體面呢

 

一打開罐子

滿滿的料湧出

 

 

仔細一看

黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇...等

料超豐富

吃吃看

新口味的青檸酸辣黑菇醬

店家添加

老薑、大茴、小茴香、香茅、
檸檬葉、桂皮、甘草、花椒、桂尖、八角、朝天椒...

除了本身的堅魚味

花椒八角的嗆辣都完完整整出現

小柚我先單單吃

 

最近比較少到處晃....

宅到最高點...埃~~~

想當然以前都會到處跑的...現在超懶~~~~~

前一陣子好不容易沒有宅在家

看天氣不錯...就去賣場逛逛

想說看看有沒有新口味隨身包.......

可以買來實驗一下.....嚐嚐鮮

 

 

看到這一款燒仙草

小柚我喝過不少隨身包燒仙草

所以對沒喝過的口味....感覺很好奇...

這一家的牌子我覺得默默無名....感覺就是很一般的包裝

不過....印象中價位不貴..大約100多上下.....

裡面有15小包

 

成分都有標示清楚

現在最怕買到黑心商品..

(前幾天買了餅乾...沒注意到是"越南做的"....小柚媽一看到...馬上將那一包餅乾打入冷宮)

裡面就是這樣小包小包...

一小包15G

大約加入120 c.c的水最剛好.....

這一款喝起來相當濃郁的中藥草味.....感覺比較討厭....哈哈

 

做做看仙草凍比較一下..

之前的  嗨一點    結凍之後相當每位...軟Q好吃

 

但是基諾的"黑糖桂圓燒仙草"就比較難結凍

 

這一款結凍的感覺還不錯

感覺不會太軟或是太硬

 

 

吃起來的口感算是很滑嫩
軟Q剛剛好

但是就是味道的問題

這一款的中藥味道相當明顯

喝起來有過於濃烈的藥草味道

口感雖說不錯...但是味道要加強一點.....

 

一月份 有不少好日子

不少人都在這個月份嫁娶

小柚我的表哥也在這月份訂婚....

在一切喜氣洋洋的聲浪下..想當然..小柚家也有拿到喜餅喔

表哥和姑姑熱情的送來"郭元益"的喜餅...

一盒3層...相當氣派....

但是因為喜餅寫了不少次..也都大同小異....這次決定..."省略"....

而且...區區3層喜餅...馬上被我"秒殺"

還沒來的及拍照...就硬生生少了一大半...哈哈....

所以這次簡單介紹4款傳統餅

 

 

一盒3層喜餅..

最上一層就是這樣4小個傳統餅(上面的被我咬一口才想到要拍照.....)

小柚家人最近比較忌口.....所以..這4個...想當然變成我的囊中物摟....

 

 

 

這是芝麻肉鬆蛋黃

 

外表皮酥

皮酥有厚實口感..

表皮一點都不油膩...

裡面包的肉鬆酥綿綿..不會乾澀澀...也不會絲絲難咬

加上一點點蛋黃...

口感有點像"肉蓉"  不會乾八八.....

口味一點點鹹鹹甜甜..而且一小個也不大...份量當點心剛剛好呢...

外表加上芝麻..挺香的...

 

這是抹茶肉鬆

 

 

外皮簡單刷上一層蛋汁

吃起來口感層層酥嚼之外  還有一層薄薄的Q嚼蛋表皮喔...

裡面的抹茶不會過甜  也不會澀...

有一點點抹茶味

加上肉鬆...這一款的肉鬆比剛剛的乾一點點..但是...整體也相當潤口..

加上蛋黃....真的很豐富呢~~

口味也不會突兀喔!

 

簡單的紅豆口味....

 

 

裡面相當基本的紅豆餡料....

一點點麻吉....紅豆算是軟鬆口感

紅豆綿綿...一點點顆粒...不會太甜.....

加上Q的麻吉...麻吉不多...但是..就是增加口感層次...

但是...這一款的表皮就像一般綠豆碰一樣....

外表皮比較乾....

比較鬆..

和上面2種不一樣.....

 

這一款灑滿白芝麻..

外表一看...真的不知道是啥....

 

咬一口...

挖....是芋頭ㄟ

芋頭的餡料..包夾芋頭口味的麻吉.....

芋頭餡不會膩....

但是芋頭香味不夠香....吃起來...餡料口感不錯...

外表皮一樣酥嚼有勁.....

加上芝麻香...很讚.....!!!

芋頭加上QQ的芋香麻吉....相當好滋味....

 

一口口吃下..沒想到..裡面還有蛋黃...

一小個餅...包夾3種味道..

加上外皮=4層......

媽阿..超豐富....好驚喜呢!

但是...這樣豐富的設計....小柚我倒是相當喜歡....

口味一點都不突兀....

 

基本上...郭元益的餅..小柚我覺得品質都不錯..

不會油膩...

口味也相當創新豐富.....

難怪一直是糕餅界的龍頭阿.!!!!!!

小柚我以前在台北還有在日本的時候

也許是因為自己一個人在外  

常常沒事就會到處逛~~現在在家~~~變的很宅~~~~~

以前在台北常常逛逛美麗華或是大葉高島屋

總是會有很多新發現的商品

而且~~也會有很多隨身包的特別販售專櫃

像"基諾"  也是小柚我以前常常買的

但是新竹就是比較少這一類的櫃點

這天恰好在市場看到有人賣基諾系列隨身包

之前喝過不少口味了

對其印象不錯~~~~~

 

 

之前喝過  "榛果咖啡"  杏仁白果燕麥    榛果薏仁  燒仙草~~等~~~

薰衣草奶茶

這天買了  抹茶拿鐵

 

 

一袋有20小包

每一小包20G   89.7大卡

雖說是"拿鐵"

但是並不是咖啡

成分相當簡單就是  抹茶粉  糖  奶精 奶粉

並沒有"咖啡成分"

喝一口~~小柚我加了約160 c.c的熱水

喝起來口味不錯

抹茶香味很夠

也許是我水分加的不多

口味不會太淡

沒有咖啡味道  奶味不明顯  但是感覺的出來有添加奶粉

抹茶味道不會澀澀 一口口喝下~~~抹茶香味加上奶味

算是很不錯的一款

甜度也比外面的咖啡廳賣的"抹茶拿鐵"低喔

不會很甜膩

口味很不錯~~~

喝光光的時候  下面還有抹茶的粉漿呢~~

這一款~~不甜膩也不乾澀~~~也沒有咖啡因

算是很推喔~~!!!!

：柚子吃吃呵呵

天氣冷就是會嘴饞

但是每次都吃垃圾食物

總覺得不太好

逛了逛超商

覺得

一小包蔓越梅算是蜜餞當中比較健康的

買了一包

 

 

一小包份量少少

但是要價39摳歐

等於40大洋了

不算便宜

不過

吃起來

一點點酸酸甜味

感覺對身體沒負擔

也相當開胃~~~~~

而且~~~
聽說蔓越梅對身體很有幫助(雖然我不清楚)

不過~~~偶爾吃吃對身體好的小點心也不錯

這樣一小包也才150大卡上下喔

 

雖說大戶屋不是頂好吃.....

但是味道算是不錯...

所以....最近還是挺常去吃大戶屋呢..

囤積了不少食記

先PO2篇

某天的"碳烤雞肉蛋蓋飯"240摳摳

因為是套餐

所以有味增湯

還有小菜.海苔

還有山椒粉

 

上面的菜

我覺得大概是"鹿兒芹"??!!!

烤過的雞肉算是嫩...

上面的菜...生的...所以沒吃...

雞肉嫩...不會韌...加上軟..半熟的蛋...

拌在一起吃

就是"親子丼"ㄇㄟ...

雞肉一點點碳烤香味.....蛋有嫩...

拌著飯一起吃...很下飯....

加上飯量不少....吃起來相當飽足....

  ほっけ定食

320大洋...偏貴

但是這種所謂"花魚"    (ほっけ)算是日本特有的魚

也許因為這樣...價位不菲.....

 

套餐是一般白飯...

但是因為改成蒸籠五穀飯

所以要加40大洋....(貴阿...點了之後才知道....)

而且飯不可以續...因為是蒸籠飯...

魚算是不小

一大片  2半

 

魚肉相當厚實

加上檸檬下去

相當清爽提味

肉算是鮮美

不會很腥...

魚肉幾乎沒有小刺

吃起來相當方便.......(相當適合懶人~!)

而且因為魚肉採用烤的方式

所以吃起來相當健康

不會油膩膩.....

 

像是這樣的魚乾烤成的套餐

因為製作方式比較複雜...所以價位也就偏貴....

 

整體而言...大戶屋的餐點價位雖然不便宜...

但是感覺乾淨口味也OK...

所以我才會一再到訪呢~!

 

麵包這一類的東西...

真的寫也寫不完...

店家推陳出新真的有夠快.......

最近覺得甜的吃太多...

之前都很喜歡甜點...但是前幾天一下子吃太多巧克力....

熊熊給他有點膩....

短時間不想看到甜的.......(朋友都說...挖..好稀奇喔..小柚沒吃甜的ㄟ~~~)

 

這天在RT買了看起來不錯吃的酥皮塔

 

 

這一款吃起來相當簡單的口味..

一口咬下...酥皮相當有層次...

一層層...酥酥有嚼感..不會掉一堆削削..

最外面上面有一點起司餡...不會鹹..

但是有起司乳酪味道..

一點點奶味

加上酥皮....

簡單卻相當解饞~

 

 

這是新復珍的"鹹米香"

一般米香都是甜的

店家賣的相當特別...

但是一小包巴掌大...要價17摳歐....

 

一口咬下....

不會太鹹膩..

有海苔香味....

還有花生顆粒口感...

口味相當特別..不同於一般甜口味..

但是比一般米香硬一點.....

一口口...鹹香的滋味

加上油蔥香味...挺不錯喔~!

 

我看....我休息幾天...螞蟻本性又會出現了.....

還有一大包松露巧克力再等我ㄋㄟ..哈哈

最近像這樣的"自助餐"開了不少

新竹西大路上的全聯隊面有這樣一家自助餐店...

店名好像叫做"美美"!!?!!

之前聽說口味不錯吃..這經過來吃吃看....

以前自助餐店大多有保溫

但是現在這樣菜直接放出來...

下面沒有保溫裝置的店家倒是越來越多了....

相之前的"禾都"

料理口味都不錯吃..但是就是飯菜都不熱...溫溫冷冷的....

這天點了簡單的菜餚...

店家的包裝都大同小異...

之前的"口福自助餐"  盒子也一樣..!!!!

點了2樣菜

1份炒香菇

1份炒豆乾

1條透抽

一片煎魚

一碗飯

 

高麗菜嬰沒有太多調味

簡單的快炒

但是吃起來有一點蔬菜的香甜...滋味不錯...

菜炒的爽脆....

龍鬚菜也簡單好吃....有菜的本身甜滋味...

炒香菇就有點遜色了...一樣味道清淡.....

香菇嚼勁不夠

透抽調理方式   吃起來很硬....牙不好的朋友不推!!!

不好咬...

但是透抽不會死鹹...配飯有味道..但是不會鹹膩...口味算是OK..

但是就是偏硬~~~~殘念.~~~

豆乾倒是炒的入味...不會過硬...也不會乾八八

一點點辣度...口味滋味不錯...

煎魚....

感覺就是簡單的醬油煎魚...

但是鹹中帶甜滋味...

不會膩口...

下飯的一道菜色...

白飯一碗份量不多....

男生吃可能會不飽....不過..多點一點菜...也是相當飽足喔..

店家的料理基本上都不會太重鹹...

口味調理都有表現食材本身味道...

但是...就是菜都不熱...~~~~~~~~

柚子吃吃呵呵

2010/01/20 09:25

 

新竹柑仔店麵包店感覺就是十足養生風

麵包或是商品感覺都很講究

這天小柚買了一個

"甜蜜螺旋"

包裝還標示製作人的名子呢

一個要價38摳摳

價位不算便宜....

外表看起來感覺很普通

但是...吃吃看.....

原來麵包相當講究呢...一層一層的巧克力口味麵包繞起來的麵包團呢...

一層層吃起來..麵包軟Q...看起來很挺立..但是不會過硬呢...

一點點巧克力甜味

不會膩口...

麵包軟中帶Q嚼勁....38摳摳的價位雖然不便宜...但是好吃喔..也不會很膩...

好吃!

小柚我一直覺得...

每每在外面吃飯的時候...

有時候...料理不見得非常好吃..

但是....

只要店家裝飾精美...

擺盤精緻...感覺吃起來就相當有氣份呢...

以前有一陣子還相當喜歡"飛機餐"呢!!

總覺得...菜餚一格一格分開來..吃起來特別有FU....

也因為這樣....小柚我買了全家的比得兔餐盤...

 

但是....好久沒用了...

前陣子想到...又想來用一下.....

 

當天就簡單煎了魚

蔡埔蛋

一點糖醋排骨

燙了花椰菜

還加上一點外面買的糖炒小魚乾....

拿出了餐盤和家人一起享用我們的可愛"飛機定食"

小柚媽還趕快拿出熬好的"枸己養生茶"

杯子大小剛好放在圓的那一格呢

 

把養生茶先放一邊邊

裝滿滿的白飯....

這樣雖然簡簡單單在家裡吃..

但是...吃起來感覺也別有一番滋味喔...

簡單擺盤...在家也可以很有氣份呢!!!!

最近好一陣子...也不知味啥..莫名一直覺得好心情呢...

雖然媽媽一樣很愛念...

不過..感覺自己的心情很好.....

加上小柚姐懷孕了.....

過幾個月我可就要升格為"小阿姨"阿!!!

感覺現在家裡洋溢開心氣份呢...

也許是我自己每天都過的開心...

每天只要想到有啥好吃的...心情就很好...也許是自己頭腦簡單吧..

總之..開開心心真的很棒!!!

就連我們一整家都被我感染ㄋㄟ..

每天都很開心...

人阿..就是頭腦簡單一點好!!!

：小柚生活買物

一說到星巴克..大家一定就會想到"咖逼"吧!!

以前..小柚我總覺得...星巴克就只單賣咖啡而已...

而且還是價位高貴的咖啡呢..

現在最近發現星巴克也跟著出了好多點心....

也許是讓在內聊天的大家更多選擇...可以一邊喝咖啡..一邊享用點心..

所以多了不少麵包點心..

 

 

小柚我這天簡單選了一塊小核桃蛋糕塔

看起來相當簡單的一塊塔

這樣一小塊..印象中好像40~50...忘記了..

小小一塊....

但是...小柚我覺得...

邊邊外圍的塔皮酥硬...有厚實口感

底部也厚實有咬勁..比起一般派皮硬多了...有一點點像吃傳統糕餅的感覺..

表面加上不少核桃果仁

還有杏仁果....一口咬下...感覺甜度不高..但是很有口感

脆脆酥酥香香

一點點甜..加上核果的香氣...

配上一杯咖啡....

這份小點心...小柚我覺得挺好吃呢~!

無印有很多小點心  相信這是大家都知道拉!!!

小柚我之前買過不少次他們的"焦糖爆米花"

這次買買看另一種口味"蜂蜜的"

這樣一包45摳摳  算是還OK的價位

這一款之前聽朋友說  不是很好吃

不過~~我還是想驗證一下~~~

回家馬上吃吃看~~

吃一口

很硬~~~比起焦糖口味  這一款很不像爆米花

沒有酥酥的感覺

蜂蜜裹的也不均勻  有的有甜  有的沒味道~~

而且加上口感偏硬~~這一款的分數真的    不高~~

我想~~下次還是買買焦糖吧!!不要嚐鮮了~~~

 

在新竹

圓環還有城隍廟附近都是一級戰區

小吃攤林立不說  飲食店家也不少

大家都相當競爭呢

圓環附近的東門街(新竹女中附近)

尤其有學校(新竹女中/東門國小   等等~~)

這裡的小吃攤更是多呢~~

東門街上的"太祖魷魚羹"旁邊有一家抓餅小攤子

這天小柚來吃吃看!~~不過~~因為這天沒帶相機   店家門口沒照到~~~

想當然 當天吃了也沒拍到~~但是~~吃的好吃就覺得好想拍下來喔(喔~有職業病摟)

隔天  小柚我又去買了一次帶回家(爲了相片)

 

 

帶回家的時候

紙袋子已經濕濕的

也冷了   小柚我用烤箱小小加熱一下下

這天吃的是起司培根蛋口味的抓餅

其實這一家的口味很豐富

折了一半的抓餅當中  包夾了豐富的料~

每加一種料  大約加5摳摳

我這樣大約45吧~!?!(忘了)

 

咬下去一口

雖然是我再加熱一下的

但是

抓餅的口感感覺很有咬勁  有一種Q嚼感

很像我們外面買的小片蔥油餅喔~~相當香

 

 

店家加了一點點辣

相當夠味~~份量很實在喔

一口咬下

培根還有起司和蛋都結合一起

因為我又加熱一下

起司完全溶化

培根肉片的香滋滋加上起司的鹹香味道

很搭呢~

而且店家的皮不會過於鬆薄

很有厚度

相當扎實~~口味算是好吃~~~

難怪我為了補相片  一連吃了2次一樣的

 

這家在新竹中正路上(美華泰對面)的蓋飯屋

小柚我吃過不少次了

之前點過"泰式"口味~~偏辣

黑胡椒口味算是好吃~~~這天又來吃吃摟

 

 

店家一樣在魚排上加上黑胡椒醬

 

 

店家的飯  小柚我覺得比起一般外面的便當店軟Q

也許和壽司的飯一樣吧

米軟好咬

但是不會濕濕爛爛的

青菜部分  就如圖示   相當簡單~~高麗菜 青江菜  奶油玉米

菜都沒有太多調味

感覺就是簡單的熱炒

但是也算是吃到食物本身美味!!!

奶油玉米雖然感覺很陽春    但是~~奶油香味很不錯

加上玉米口感一粒粒~~好吃呢!! 

 

重點的魚排

炸過的魚排看起來很像豬排

和一般煎的不一樣

店家用炸的

外皮裹上粉下去炸

外酥酥脆脆

裡面肉嫩~~加上黑胡椒醬

鹹辣剛剛好~~不會像泰式口味一般過辣

黑胡椒醬有時候會給過多  不過~~拌飯一起吃倒是很美味喔~~~!!

這一份100摳摳

價位算是貴了點

但是~~~生意真的很好呢!!!!可見~~只要好吃!就是不怕沒客人阿!!!!

 

這家在民富街棒球場附近的店家

小柚我之前常常去買掛包吃吃呢~

 

店家店面雖不大

但是生意超級好

每每一到吃飯時間就大排長龍

這裡本來就交通混亂  加上這家有名的小店

更是交通揪在一起

其實之前就PO過這家了

不過~~這天為了補店家的店面照片

特地早一點去  比較沒有車子

 

 

店家有內用位子

外面就是點餐還有外帶的地方

菜單相當簡單

就是玻璃上寫的

有當歸鴨(湯/加麵線)  四神湯  掛包  豬腳麵線   燒酒雞

都是屬於相當滋補的料理

最近天氣變化相當大~~也冷了~~

來碗補品吧

當中小柚我最喜歡就是當歸鴨

 

 

因為在店內位子不多

小柚我一樣外帶回家

不加麵線一碗55大洋

表面看起來有點油

不過~~喝起來不會油膩喔~~當歸之類的中藥味道相當濃郁

湯頭相當優~~~喝起來不會有讓人討厭的中藥味道

加上一點鴨肉的香味在湯頭裡~~好喝

鴨肉部分~~有時候運氣好就可以拿到鴨腿

但是幾乎是   "鴨背"  或是"鴨胸肉"

像我這天就分配到"背"

不過~~鴨肉處裡的很不錯

肉只有一塊  但是不小塊

肉算是好咬~~而且不會有腥臭味

一絲絲入口的鴨肉  不韌   軟嫩度剛好(鴨肉最怕太硬)~~算是滿意又滋補的一款喔