縱谷漫步

她總是一臉笑意，真誠地歡迎你到她的小館用餐，讓你有置身家中用餐的自在與安心。

沒有大火烹煮，沒有油煙紛飛，沒有華美燈光與桌椅。她用食物告訴你真心相待以愛做菜就會有好滋味，不需要多餘的調味，只要找出食材的特色與基調，在她手裡就能變化出可口美味。食材透過她的巧手傳達簡單的真滋味。

 

不願吃素的人吃過她的餐點會渾然不覺沒有肉味的索然，不敢吃起司的人會願意嘗試眼前的香味，害怕苦瓜的人終於舉箸領受它的甘美，擺上餐盤湯碗送到眼前的美麗會讓產生讓人親近的力量，即使陌生也甘願冒險，試過會上癮。

 

蕃茄的鮮紅與酸甜，南瓜的橙黃與濃郁，咖哩的芳香與層次，所有的食材在她手裡彷彿遇見知音，願意化作一首詩歌圍繞在食客的心頭。食材可以歡欣獨唱不須別人陪襯，也能在她的指揮下有時合奏、有時協奏，時而寫意、時而豐盛，而我們總能醉心享受跳躍於舌尖味蕾中的音符。

 

她總愛隨意擺飾，散步花園信手黏來一朵玫瑰，剪一葉山蘇，幾片香椿葉，擺上盤中守護美食，陪伴襯托一盤一盤的好菜上桌，在簡單中靜靜綻放它的美好，滿足雙眼的驚嘆。

座落巷弄間，沒有店名，沒有招牌，不要廣告，座位少少，地方小小，食物只經由她的雙手，這是她溫柔的堅持。

不需刻意尋訪，只能口耳相傳，有緣自然你就會領略她充滿魔法的手，給你感受一種叫做幸福味道的好料理。

她，是創造幸福好滋味的魔法師。

蕃茄素肉末配夏威夷豆                     心花蕩瓜泥