2005年06月9日

Spicy Peanut Noodles



說到好吃的東西,那小玲可要介紹一下這道菜。
它可以算得上是Potluck必勝絕菜,每次一獻上這個Spicy Peanut Noodles,
不管是中國人還是外國人,都一定讚不絕口呢!
(感謝郭喵咪製作的Spicy Peanut Noodles,
在今天8/27/2005的烤肉會大受好評!)

Ingredients:
· 8oz Dry Spaghetti
· 2T Chopped Cilantro
· 1/4C Chopped Peanuts
· 1/4C Green Onions
· 1T Toasted Sesames Seeds
· 1/4C Oil
· 3T Sesames Oil
· 1T Dry Red Crushed Pepper (or less to taste)
· 3T Honey
· 2T Soy Sauce
· 1t Salt

Procedures:
1. In saucepan, stir pepper and oils over median heat for 2 min.
2. Add honey, soy sauce, and salt. Stir to combine and set aside.
3. Cook spaghetti. Drain well and combine with soy mixture.
4. Add cilantro, green onions, and sesame seeds. Mix well.
5. Put in refrigerate overnight.
6. When ready to serve, add chopped nuts (and if you prefer add cilantro and green onions now too).




【自家最鮮果子特賣】

Posted by lingandshow at 樂多Roodo! │12:24 │回應(6)引用(0)好吃的東西
樂多分類:美食 共同主題:食譜區 工具:編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/177485
回應文章
回台北時也秀一下吧!
Posted by marlon at 2005年06月11日 21:08
這道菜在台灣拿出來會不會有點樸素?
台灣好吃的菜太多了,尤其媽媽那麼會煮。
Posted by 阿秀 at 2005年06月12日 07:16
是呀!是呀!
這涼麵和台北的美食比起來,就像是關公面前耍大刀啊。
大概只適合留在美國招搖撞騙吧!
Posted by 小玲 at 2005年06月12日 09:44
這盤面看起來好好吃喔~~我也想自己做做看喔,可是,請問有中文的食譜嗎??謝謝喔~~
Posted by 安吉拉 at 2006年02月25日 05:34
中文食譜喔,
要翻譯才有耶,呵呵~
Posted by 阿秀 at 2006年02月25日 13:55
材料:

1. 義大利麵條,8盎司(約230克)
2. 切碎的香菜,兩大匙
3. 切碎的花生,1/4杯
4. 蔥花,1/4杯
5. 烤過的芝麻,一大匙
6. 油,1/4杯
7. 麻油,三大匙
8. 壓碎的乾紅辣椒,一大匙
9. 蜂蜜,三大匙
10. 醬油,兩大匙
11. 鹽,一小匙

步驟:
1. 將植物油和麻油加入鍋中,以中火加熱,油熱之後加入乾紅辣椒翻炒。
2. 將火稍微轉小,等油降溫後,加入蜂蜜、醬油、和鹽,加以翻炒,混合均勻後至於一旁。
3. 將義大利麵煮熟,瀝乾後加入步驟二的醬汁,並攪拌均勻。
4. 加入香菜、蔥花、和芝麻,同樣攪拌均勻。
5. 置於冰箱隔夜。
6. 準備時用前再灑上碎花生(香菜和蔥花也可以在這時才加入)。
Posted by 阿秀 at 2006年02月25日 14:18