小玲＆阿秀 的部落格

阿秀今天參加系上老師的派對，
帶了這道簡單易做的素食餐前點心，
一點酸酸一點甜甜，很受到好評喔，
（反正這裏沒有人可以反駁，而且這也是真的～）
在這裡和大家分享一下食譜囉。

Artichoke Dip
朝鮮薊玉米片沾醬

材料：
1. 一杯約16 oz的朝鮮薊嫩芯（Artichoke Heart，not marinated），瀝乾，切碎。
2. 一杯新鮮的粉狀（Grated）Parmesan Cheese。
3. 一小杯（3-5 oz）微辣的罐裝綠辣椒（Mild Green Chili Pepper）。
4. 一杯美乃滋（Mayonnaise）。

步驟：
1. 把上面的料全部混合在一起，並置於烤盤中。
2. 將烤盤置於350F的烤箱中烤約十五分鐘，或是等到起司開始冒泡，並且局部焦黃。
3. 大功告成。

很簡單吧！
接下來就可以趁熱拿玉米片沾來吃了～

材料排排站。


混合後，進烤箱前。


完成品。（看起來好像和烤前差不多？）