My Personal Legend-Food and drinks

大寒過了才是春天

Mon, 21 Jan 2008 08:04:45 +0800

那一天抵達北京搭上出租車時已近午夜，搭上一位有點遲鈍的老伯伯的車，車子雖走內線但一直不由自主的往右飄，惹來後面車子不滿的喇叭聲。車窗外冷清寒冷的夜裡仍夾著退不去的霧氣，路燈照著霧有種不大清爽的昏黃。每次抵達北京都是這個時間。

「今天是小寒第三天，」老司機說。「小寒過了就是大寒，大寒過了春天就來了。」 (繼續閱讀...);

長途跋涉就為了和妳吃碗麵

Fri, 14 Dec 2007 23:41:27 +0800

一個小時內吃了碗牛肉麵，喝了一杯Starbucks的熱拿鐵。Like good old times but not exactly. Good old times 是牛肉麵之後還步行至小小的“燈塔咖啡”享用便宜的現磨咖啡豆所煮出來的咖啡。
.
當天早上突然有一份不知名的衝動，匆促的做了決定，為了這一個小時的小小滿足，以時速九十公里的速度穿越新生高架橋，情商台電的伯伯讓我佔用宿舍門口的紅線，開心的看見妳拉門走進來，有效率的吃完我們的一碗麵，然後快樂的喝著我們的飯後咖啡，看著窗外的街道上，舊同事們一個個走過，彷彿時間沒有溜走，彷彿我還跟你們在一起。

有時候

Fri, 12 Oct 2007 23:40:33 +0800

有時候, 靈感像生鏽了一般, 想像力像一灘死水, 生活, 就像氧氣一點一點的變得稀薄.

直到有一天在城市的某一個角落, 無意間發現這一生中最好吃的起司拼盤, 香濃的印度奶茶, 令我憶起杭州的桂花冰調酒, 熱脆的scones配一杯平凡的熱紅茶… 這是我不小心闖入的 mei's tea bar. 這裡的每一張椅子每一盞燈都不一樣. 在適合挖寶的永康街頭找到它, 進來這裡也感覺好像可以挖寶.

(繼續閱讀...);

日本料理週

Sun, 19 Aug 2007 00:48:51 +0800

不知道怎麼搞得, 上個星期猛吃日本料理.

有一天晚上, 突然有個強烈的 craving 想吃生魚片, 於是就到家附近一家新開的紗舞縭吃竹筴魚生魚片沙拉, 還坐在吧台跟師父聊天, 請教他如何切魚去刺. 過了幾天, 同事N找我吃午飯, 我們到了公司附近的旬, 一家我一直還沒去探訪的小店, 氣氛很日本, 料理有著淡淡的甜味. 隔天中午, 爲商業的目的約在信義區的同壽司吃商業午餐, 還算 affordable, 來到同壽司當然是吃握壽司, 同事吃的烤竹莢魚小到另她不太滿意, 其實竹筴魚就是體積小嘛, 還是做成沙拉比較有豐盛的感覺. 於是想起村上春樹在旅居南歐寫作的那一段期間, 每天到港口挑選漁夫剛剛捕回來的竹筴魚, 在異國風情濃厚的希臘小島吃著自己準備的竹筴魚生魚片, 我的腦子又開始神遊...

獵捕紅色小店

Sun, 05 Aug 2007 16:37:09 +0800

在台北市的巷弄裡

獵捕生活的休止符

巧遇同樣是紅色的小店

(繼續閱讀...);

新發現

Mon, 23 Jul 2007 23:31:13 +0800

最近手邊湧進了大量的咖啡豆, 英國的 breakfast coffee, 台中的黃金曼特寧, 進口的 Ethiopia 有機咖啡豆. 帶著一包咖啡豆去 Starbucks, 想試試看是否 Starbucks 真的提供磨豆的服務. 小姐親切的笑著, 問我用什麼方式沖泡咖啡, 然後篤定的告訴我要磨成五號 (非常專業). 我請她幫我把磨好的咖啡粉分成兩包, 她也親切的照辦了, 之後還詳細的解釋保存方法. 我心想, 對我這麼好, 應該是要收費吧. 手裡接過兩包咖啡粉, 還是不放心的問: "請問需要服務費嗎?" 小姐滿臉笑容的回答:"Starbucks 全省的店都提供免費磨豆子的服務喔!" 之前嫌棄 Starbucks 咖啡沒有太好喝, 但是這次發現 Starbucks 還是有貼心的地方. 我下一次會再來...磨咖啡豆.

101大樓倒映在 Margarita 裡

Sun, 22 Jul 2007 10:09:57 +0800

攝於信義誠品六樓的 The Library. 週末午後偷閒. 這個地方沒有我想像的古色古香. 在這裡點酒比咖啡便宜, 沒有我的第一選擇 Mojitos, 第二選擇是 Margarita. 其實更喜歡 Frozen Margarita, 誰知道加一點碎冰還要再加50元! Margarita 上桌後, 習慣性的拿起手機拍照, 發現窗外101的影子跑進酒杯裡, 我請對座的 Josephine 閃開, 讓 margarita 裡的101更完整. 照片左上角還是看得到 Josephine 白色小外套的倩影. 才下午, 我稍有醉意的和清醒的喝著草莓汁的她聊了兩個小時.

See the night as if it were day

Sat, 26 May 2007 00:08:56 +0800

把夜晚當白天用, 好像已經是一個遙遠的生活方式, 過午夜不睡覺, 把一天拉得特別長, 隔天卻因為想睡而腦子輕飄飄的. 爸爸說, 人睡覺的時候其實沒有在活, 他主張人生不該花太多時間睡覺, 而是把更多的時間用在創造精采的生命. 但是現在的自己, 如果仍然熬夜不睡, 隔天不只是輕飄飄, 還可能是恍惚加暈眩, 揮霍生命的本錢越來越薄. 看著手中這一瓶還沒有上市的啤酒, 心裡偷偷希望, 偶而還是可以在夜晚時分忘記明天....

泰順街40巷

Sat, 19 May 2007 00:40:42 +0800

每隔兩個禮拜, 我會在星期二的晚上從羅斯福路二段走路到泰順街40巷上鋼琴課. 風雨無阻.

穿過巷弄, 穿過師大夜市, 100公尺內路過四家咖啡店就可以來到鋼琴老師的工作室. 老師家斜對面是一家叫"布拉格"的咖啡館, 星期二晚上總是門窗緊閉. 我搞不懂它究竟是關店了還是每逢週二公休.

從前曾經路過"布拉格", 印象是咖啡有點貴, 但是氣氛非常古典安靜. 它在我的 to visit list 上. 最近一次的鋼琴課調到星期五. 課後, 哼著 Red Garland 的 The Very Thought Of You, ballad 的曲調, 我品味著他獨特的和絃設計....突然看見"布拉格"燈火通明, 卻沒有半個客人.

(繼續閱讀...);

二十八度C的清涼

Fri, 02 Mar 2007 00:09:54 +0800

過年假期從台中回來的朋友們都說晚上睡覺要開冷氣.

台中, 我出生的地方, 爸爸從小長大的城市, 爸媽唸大學相識相戀的地方. 在台中的街頭, 台中伯母可以認出從為謀面的台中阿姨. 久違的台中, 聽說房地產開始飆漲, 酒店越開越豪華, 百貨公司的商品齊全服務一流, 餐廳與咖啡館的體驗令人難忘, 去過的朋友都說好, 並且一再造訪. 今年此時的台中, 顯然已經進入夏天.

追逐著夏天, 我在過年假期後來到台中, 循著地圖來品嘗久仰的小蝸牛義大利餐廳, 順便重溫從台北華納威秀消失的K2冰淇淋. 夏天的氣氛, 夏天的溫度, 半敞開的小蝸牛餐廳, 以不虛偽的道地義大利風格, 平價的餐點, 和現煮的義大利麵招待客人. 老闆店中自己編輯的美食報倡導著"慢食"風氣. 飯後的甜點, 不論是巧克力蛋糕加香草冰淇淋, 或是被 espresso 溺斃的榛果冰淇淋, 都成功地爲這頓二十八度氣溫下的"夏日"午餐帶來清涼的滿足.

(繼續閱讀...);

開心咖啡

Thu, 15 Feb 2007 00:07:29 +0800

"開心咖啡"這個詞是偷用同事Maggie的說法, 她鬱悶的時候總要來一杯.

我唸書時期利用咖啡熬夜讀書, 現在上班則利用咖啡產生大小決策所需的正面情緒和魄力. 越疲累, 咖啡喝得越兇, 咖啡喝得越兇, 做事的效率越高. 這算不算是惡性循環.

但是很多時候, 一杯好咖啡以及好咖啡相關的一切真的可以讓我開心. 舉例來說:

...咖啡館老闆用心挑選的音樂

...一杯有特色的愛爾蘭咖啡

...戶外的咖啡座, 咖啡杯裡有建築物和天空的倒影

...喝完的 Espresso, 咖啡杯裡留著濃郁的咖啡香

我只有半個小時

Sat, 10 Feb 2007 00:42:58 +0800

又是暈頭轉向的一個星期, 正式會議與不正式的討論一個接著一個灌飽我的腦袋. 星期五, 由於晚上要吃年終尾牙, 早上決定開我那一台冷落在路邊已久, 佈滿厚厚灰塵的舊車, 來到辦公室. 早上解決了三批人, 在下午一點多才脫身, 下一個會議兩點開始. 我快速往地下室將車子駛出停車場奔向陽光洗車中心, 拿出折價券和50元硬幣, 企圖把覆蓋在可憐的舊車身上的灰塵徹底洗去, 管他之後是不是會下雨.... my poor car deserves a bath.

這一天, 天氣依舊晴朗. 手機相機從由南向著北的方向可以拍到早春的路樹和湛藍的天空. 車子經過洗車機, 心裡盤算著待會兒要如何利用有限的時間找到可口的午餐果腹. 院子咖啡就在附近, 但是那是一個悠閒時才去的地方. 猶豫不決... 車子洗乾淨了, 駛出陽光洗車中心, 心想, 管他的, 雖然我只剩下半個小時, 相信老闆還是願意為我做蝦醬麵包和冰拿鐵. 就這樣, 我熟練的將車子停放在橋下停車場, 跑過馬路進入熟悉的院子咖啡(不記得開門時有"卡卡"響, 木門壞了許久, 總算修好了). 香脆的蝦醬麵包, 濃郁的拿鐵, 院子裡依舊播放著綺貞的歌. 悠閒的半個小時, 車子乾淨了, 心也寧靜了.

(繼續閱讀...);

祝您萬事如意

Wed, 07 Feb 2007 22:25:42 +0800

上個週末決定試做如意菜招待不如意的朋友. 忘了我到底花了幾個小時切菜, 切了八種材料, 考驗了我的刀工和耐力: 嫩疆三條, 油豆腐十塊, 胡蘿蔔一條, 黃豆芽一包, 花瓜兩罐, 豆干六片, 酸菜兩大片, 木耳七至八片. 這八種菜理應個別分開炒的, 我只是從硬到軟放入炒鍋, 調味後冷卻, 拌麻油後即可上桌. 這是我讀"國宴與家宴"這本書看見的食譜. 有人說如意菜必須要有十樣菜才算十全十美, 也許下一次吧, 第一次先不要太苛求自己. 切菜的過程很像爬山, 過程中都會忍不住懷疑當初為什麼會決定做這件苦差事, 邊切邊想, 想到後來好像找到了答案. 有人摺紙鶴, 一遍又一遍的耐心的為別人祈福. 當我一遍又一遍重複的切, 也像是不斷的許願, 願我關心的人都平安健康, 萬事如意.

右圖是我喜歡做又喜歡吃的香根牛肉絲, 豆乾也切了很久....

To love, light, and water

Sun, 24 Dec 2006 17:11:44 +0800

在鍾愛的 Cheers bar

在不該點冰調酒的冷天氣裡

我和 Josephine 各要了一杯 Mojitos

怕被凍壞, 於是外加了一杯熱水

那一天晚上 Cheers bar 客滿, 我們只好坐在戶外的位子. 服務人員為我們點了暖爐, 驅走了身體裡的寒冷. 喜歡 Cheers bar 的熱鬧, 時髦的客人, 沸騰的氣氛, 慵懶的爵士歌聲. 隨手拍了 Mojitos 調酒的照片, 這是一種放了薄荷葉的調酒, 有酒的苦味, 糖漿的甜味, 和涼涼的薄荷味. 照片裡有熱水, 有昏黃的燈光, 酒吧裡有史以來也不知招待過多少位眼睛裡有愛情的男女.

Amor, luz, y agua, 在西班牙文裡意指 love, light, and water. 這應該是某一首詩的片段, 我在 Buenos Aires 的 Cafe Tortoni 門口看到的, 作者是 Fernandez Moreno, 不是挺知名的阿根廷詩人, 但是他在 1940 年代經常在歷史悠久的 Cafe Tortoni 創作. 我遍尋不著這首詩, 卻從其中能夠充分體會拉丁美洲人的生活態度. 或許是長期與貧窮為伍, 他們珍惜愛情, 也珍惜生命裡最基本的陽光和水. 簡單的需求創造了瀟灑浪漫的人生.

為 love, light, and water 乾杯吧. 人生不過如此.