2009年08月25日
想減肥每天吃兩個雞蛋
英國《Fabulous》雜誌最新一期刊登了一所中醫 的研究:每天吃兩個雞蛋有減肥的功效。
營養專家說,因為雞蛋帶來的飽感會更持久,而且不需要擔心膽固醇,與當前流 行的觀點不同,新的研究發現雞蛋可降低體內膽固醇,雞蛋還富含維生素B和硒,可以有效補充能量和延 緩衰老。雞蛋有益的五個原因:1.一個雞蛋只有80卡路里的熱量。 2.雞蛋是少有的幾種自然含維生素D的 食品之一,可以幫助提升記憶力。 3.雞蛋可以解酒,蛋黃富含半胱氨酸,可分解酒精在體內引起的毒素 。 4.雞蛋可以保護眼睛免受紫外線傷害。 5.雞蛋含有免疫賴氨酸。 (安文潔編譯)
雞蛋減肥食譜
1.一杯鮮榨果汁、一片全 麥麵包,加兩個炒雞蛋及一片煙薰鮭魚。 2.一片香腸、兩片培根、一個西紅柿,加上倆蘑菇一起烤,外 加倆荷包蛋和一片全麥麵包。 3.兩個煮雞蛋,100克沙丁魚(罐頭),一把菠菜,一個西紅柿,熟四季豆 ,點上橄欖油、香醋,混合成沙拉。 4.將一些櫻桃西紅柿切成兩半,灑上橄欖油和香醋,放進烤箱烤, 再吃一片烘好的鱈魚片和兩個荷包蛋,以及蔬菜。
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