2007年08月30日
花好月圓狗狗月餅義賣
一年一度的中秋節即將來臨,中秋節是個重大的節日,象徵團圓,
希望全天下的所有狗狗都能和家人團圓,WhatDog 今年推出的花好月圓
狗狗月餅禮盒,送禮自用兩相宜,健康取向的起司地瓜食材,加上愛心媽媽
的衛生製作,讓您和狗狗健健康康,圓圓滿滿 .
一盒六入,NT$ 399
訂購專線 : 02-29357719
吃月餅也可以做愛心喔 !
您和寶貝吃的健康也能分享心意給流浪狗狗們,只要您購買花好月圓狗狗月餅禮盒
WhatDog 將您的心意分享給流浪動物花園的狗狗們,幫助他們找到新家人團圓
詳情請看 WhatDog (行)善最樂單元報導
您也可以自製花好月圓狗狗月餅喔 ! 預祝您和狗狗有一個花好月圓的中秋佳節 !
花好月圓狗狗月餅
製作方式大公開
數量:六顆地瓜乳酪養生酥
油皮:中筋麵粉 — 50克。無鹽奶油 — 15克。水 — 20克。
油酥:低筋麵粉 — 40克。 無鹽奶油 — 20克。
內餡:紅肉地瓜 — 150克。山羊軟乳酪 — 50克。做法:
1. 餡料:地瓜削皮切塊放入電鍋蒸軟,蒸軟後把地瓜壓成泥狀趁微溫時加入山
羊軟乳酪拌勻分成6等份備用。
2. 油皮:中筋麵粉與無鹽奶油拌勻後分次加入水(視麵團溼度加水),以手揉到很軟且光滑的麵團,以容器覆蓋20分鐘後切成6等份備用。
3. 油酥:低筋麵粉與無鹽奶油用手拌到沒有顆粒後,壓扁,冷藏10分鐘再分成6等份,即每一個約10克。
4. 包餡:取一等份油皮,切口朝上,用手壓扁,包入一等份的油酥,收口朝上,以桿麵棍輕輕上下桿平成橢圓狀後,用手由上往下捲起來一圈半,轉個角度開口變成在左右方,收口朝上,再桿平一次後,用手由上而下捲起來二圈半,收口在上,依序放到盤中以保鮮膜覆蓋,以免風乾,鬆弛30分鐘。
5. 最後桿開油酥皮成掌心大小置於右手掌心,取一份餡料放在中央,右手張開虎口慢慢收緊油酥皮並向內收攏使成圓球狀,最後把收口處捏緊(一定要捏緊,否則烤的時候容易爆開)將收口放在桌面。排放在烤盤上,均勻刷上蛋黃並灑上黑芝麻裝飾。以攝氏180度烤約30分鐘。
小建議 :
因為沒有添加防腐劑和人工添加物所以建議一定要冷藏並於五天內吃完 , 吃前再烤一下風味會更好唷 !
引用URL
恩
我得來問依下我家兩位公子想不想吃月餅看月亮了 *笑*
期待禮盒到....
