知道有這個試吃的機會 當然要報名試試看啦
反正有報名有保佑 吃到就是開心啦
結果有一天不知道哪根筋突然通了 在check e-mail的時候 想說來看一下SPAM的檔案夾好了
居然就看到封漏網的e-mail 從台東黑貓宅急便寄來的 " 要吃海鮮嗎?"
大驚啊 不知道有多少好康e-mail 迷失在我的SPAM File裡 @@
不多說 快來回信說 " 我要吃我要吃"
黑貓宅急便的經理很貼心 附上電話跟msn 可以更方便溝通
也很貼心的詢問方便的寄送時間 希望送到家的時候可以馬上收件
結果那天要送的時候 陰錯陽差的 我還是在陽明山上 正在欣賞面天山的美景 (陶醉啊...)
手機訊號還是中華電信略勝一籌 我的台哥大一直等到我到了二子坪才看到簡訊跟留言
才快快聯絡上黑貓宅急便的先生 協調送件時間
結果又是一連串的意外 本來約5點左右收件 我還是5點15才匆匆下公車要跑回家
在跑的路上 又接到電話說已經到了 唉啊 等等我 等等我 我一下就到了
遠遠的就看到家門口有輛黑貓宅急便的車
趕快去敲一下車窗 黑貓先生下車 從後面冷凍區遞給我一個箱子
上面
側面 台東 佳濱嚴選 成功旗魚 急速零下50度冷凍宅配
還有店家的所有資料
迫不及待打開箱子 完全強調是零下50度超低溫生魚片
附有一張傳單 一張訂購單 (在傳單下面) 以及兩張名片
來兩張特寫照
傳單下面當然就是保麗龍盒囉 打開可以看到包裝的生魚片 以及兩包哇沙米
多來幾張生魚片照.. 生魚片完全是有冷凍的感覺
看到沒 是極品旗魚生魚片啊
這個極品旗魚生魚片要價 270元/100克 我秤了一下 試吃的這一條 有200克重...
好想就開來吃啊 可是好東西要跟親愛的家人分享 只好先放進冷凍庫囉
在吃之前 先來介紹一下這個冷凍過程好了 在flyer上以及
成功旗魚宅配網上 都有詳細介紹
我就把網站上的貼在這吧
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解凍方式解凍三步曲
保存處理：
公司以 零下 50 ℃ 的高科技真空急速超低溫冷凍技術，讓魚肉保持在最新鮮的品質，用冷凍宅配到家，收件後請儘速冰置冰箱冷凍保持低溫，以保持鮮度，可在一般冰箱的冷凍中保存一個月 ( 因為一般冰箱溫度沒有超低溫，建議 20 天內以保持鮮度 ) ，解凍後的魚肉，請盡快食用。
退冰處理： 如何冷藏、如何解凍 ( 退冰 )
1. 將未拆下的真空包裝的生魚片，用水浸泡 10-15 分鐘既解凍完成，即可切片 ( 厚度約 1-2 公分 ) 食用，解凍後的魚肉，請盡快食用以保持新鮮度，如果解凍時發現真空包破裂可用塑膠袋密封再行解凍。
2. 真空包裝的頸尾切片和腹肉，用水浸泡 20 分鐘才解凍完成，再做不同料理，解凍後的魚肉，請盡快食用以保持新鮮度。
3. 食用前一天將要食用的生魚片移至解凍室，食用前當天將生魚片切片 ( 厚度約 1-2 公分 ) 完，用保鮮膜封住放置冷凍庫中冰涼 3-5 分鐘口感更佳！
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看起來是可以在冷凍庫放一個月 可是我哪等的了這麼久啊 早就解決掉啦
找一天家人都在家的晚餐時間 快來吃吧
按照指示 用水浸泡10-15分鐘
我想我應該有等到差不多15分鐘左右吧
大開切戒囉
從真空包拿出來的樣子 這個油花分布真美... 流口水啊
按照指示 切的厚厚的 (可能是我不太會用刀 切的有夠不俐落... 影響視覺感官)
一條生魚片 只有切到13塊..
在配上附的哇沙米 來吃吧
這極品旗魚生魚片 真的是入口即化啊
油花分布的很美 但是入口不會有肥的感覺
光吃生魚片 就有很甜的感覺 沾上附的哇沙米 那個哇沙米也是超好吃的 很有新鮮的感覺
整個搭配起來就是一個 棒 字
很好笑的是 因為只有13塊 所以一人只有分到三塊
我爸還很大方的說 女兒你帶回來的 你多吃一塊吧
結果大家超級搶食的感覺
最後是小妹吃 MA在旁邊看 還說 要是你不吃 我可以幫你吃
結果小妹很優遊自在的 解決了生魚片
MA還碎碎念說 怎麼這樣就吃掉了.. 哈哈
這個成功佳濱旗魚生魚片真的是很好吃啊
而且還可以在家裡DIY就享受到最高級的生魚片 讚
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