しば桜の異は世界を考える

材料：
韓國泡菜1杯、寬粉條1把、絞肉2兩、蔥末1大匙、蒜末1大匙

調味料：
鹽1/3小匙、醬油1小匙、糖1/3小匙

做法：
1、蒜頭略拍後切末；蔥切末備用。
＃喜歡紅辣椒可以加入；但因泡菜已有辣度，所以須斟酌。

2、將寬粉泡軟後切長條備用。
＃泡粉條是用熱水，泡軟再切。

3、鍋中燒熱1大匙油，先炒香蒜末，再加入絞肉炒鬆後，再加入適量的水、寬粉條、泡菜、醬油和糖拌煮至寬粉條入味，起鍋前撒上蔥末即可。（要帶點湯汁）
＃也可加點泡菜汁一起炒。
＃喜歡蠔油也可加入，就不用加醬油。

資料來源：
●美食交割-李梅仙 泡菜寬粉肉末