しば桜の異は世界を考える

　　這個資料是老媽看了國興衛視播出「老師沒教的事」節目後，指示要我找出節目裡介紹的食譜。當初在NHK網站裡找時，並沒有抱持很大的希望，畢竟這是有點年代的節目資料了。2006.10.11在日本播出，離現在也有二年多了。可是沒想到，這個黃豆粉的資料在網站中點閱率挺高的，所以NHK還保留著這個節目的資料。還真是萬幸丫～
　　再者，黃豆粉其實對人體好處多多。所以，買不起大豆異黃酮的人，可以考慮吃黃豆粉喔～想要了解更多黃豆粉的好處，請多多利用下方資料來源的網址，內容是日文。
　　這些資料是我自己翻譯的，語法上可能會有點怪異，敬請多多包含。

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萬能黃豆粉醬汁
材料：
煮出汁 200ml(昆布和鰹魚片)、濃醬油 40ml、味醂 1大匙、黃豆粉 35g

作法：
‧昆布和鰹魚片的煮出汁加入醬油
‧倒入味醂
‧黃豆粉加入，並混合。
※保存於冷藏庫中4天內，並請盡早食用完畢。

萬能黃豆粉醬汁沙拉
材料：
萬能黃豆粉醬汁 100ml、沙拉油 2大匙、醋 2大匙

作法：
‧將萬能黃豆粉醬汁中倒入沙拉油和醋攪拌均勻
‧調勻的醬汁倒入沙拉上

黃豆粉煮紅燒茄子(2人份)
材料：
茄子(切成寬度1公分大小) 2根、昆布 7公分1片、萬能黃豆粉醬汁 200ml

作法：
‧將茄子浸泡在水中
‧用昆布、茄子煮到柔軟，約5分鐘
‧取出茄子，昆布和水倒掉
‧另取一個鍋子放入茄子和萬能黃豆粉醬汁，蓋上鍋蓋再煮上1分鐘

喲~超簡單！黃豆粉拌飯料
材料：
鰹魚片、黑胡椒、切片海苔 各適量
鹽 4g、黃豆粉 4大匙

作法：
‧將鰹魚片、黑胡椒、切片海苔、鹽放入塑膠袋中，盡可能的捏碎
‧加入黃豆粉混合後，即完成

資料來源：
● 知らなかった！ きな粉 劇的活用術