閒情逸致

朱利安諾，我的愛店之一，有著好喝的義大利式咖啡，以及舒服的座椅，流瀉出的是好聽的古典音樂，總是可以在那裡坐上好幾個小時不膩；有時在這裡可以碰見幾個藝文界人士，有種小書迷追星的偷窺樂趣。


不過之後我不會再去那家店了。



我徹底覺得老闆換人了，把過去我所喜歡注重細節的風格也一併帶走了。



前幾天，我跟妹妹進入了久違的朱利安諾。迎面而來的不是那位有著俐落短髮，穿著白衣黑圍裙，看起來就很專業的服務生，取而代之的是穿著短褲、潮T的美眉，一看就是高中或是大一學生，標準的工讀生。沒關係，或許老闆忙，進入店裡總覺得有哪裡怪，雖然擺設沒有改變。坐了一會，服務生上了水杯及菜單，印象中小巧可愛的菜單，變成了大而無當華而不實的大本子。音樂，也不再是古典樂，而是很常見的流行音樂，相當失望。對我來說，咖啡店不只提供一個舒服的位子、一杯好喝的咖啡，還有動聽不媚俗的音樂，買不起那麼多好聽的音樂，來咖啡店或許聞聞香一下也好。



沒多久，咖啡來了之後，發現糖罐裡頭的糖從不規則的焦糖改成最最普遍的白砂糖。我一直覺得看糖罐裡頭裝的是什麼，就可以得見這家咖啡店的水平，喝咖啡當然要搭配焦糖，而且單吃焦糖也很美味，在牙間喀嘣喀嘣的感覺也別有滋味。這時，我發現初進門時那種不協調的怪異感，原來牆上掛著、桌上曾經擺著的老闆旅遊歐洲的小物品擺飾拿走了，空了一角的桌面、牆面相當虛，好像連天花板都有種斑駁之感。



那天，我們坐了半小時，就匆匆離去，決定不再光顧，緬懷這家店光輝的往昔。