上週四晚上參加了一個私人的party。
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上一篇文章中提到了沖繩的泡盛酒，那麼這一篇就來介紹一下我所知道的泡盛酒。
泡盛，發音為あわもりAWAMORI，是一種在沖繩地區以特有的蒸餾法釀造的酒，無論是原料的米以及麴菌都是完全天然的，已有五百多年的歷史了。酒為無色透明狀，酒精濃度由18度到60度都有。
第一次喝到泡盛是2001年的春天，沖繩旅遊時被導遊熱烈推薦買下了「琉球美人」一瓶，一年之後某個夜晚打開喝了一杯，加入冰塊後入口，隱隱透著一股清洌的甜味，明明是酒卻像不會醉人的飲料似的，半夜我背著神經質的媽媽一個人躲在客廳抽菸喝著琉球美人。要是此時有曇花開了，那夜就是一幅畫了。
除了琉球美人，那次我還帶回一瓶名為「翔」的泡盛，自作浪漫想以後當成女兒紅一般送給我未來的老公。
這次喝的60度泡盛卻是帶給我全然不同的衝擊性體驗。
上原前輩，你回日本以後會懷念這裡的小吃店吧。
花酒現身。
舞富名這支酒是10年熟成的古酒，酒精度達60度，屬於泡盛中的烈酒。這種60度泡盛有個專有名詞叫做「花酒」。
「花酒」只產在沖繩的与那國島，這是日本唯一被政府允許製造酒精濃度高達60度烈酒的地區，相傳數百年前琉球國王用花酒來當作珍貴的賞賜禮物。
聽到這種介紹大家都很興奮，叫了幾盤開胃的下酒菜，便在期待的心情下打開這瓶舞富名花酒。酒瓶開啟時，芬芳的酒味溢了出來，是一種令人舒服的味道。我們把它倒進小酒杯裡，每個人面前都有一杯，然後互相望著對方，在「乾杯」聲中飲下第一口花酒。
當然烈酒的燙喉感是少不了的，但隨之即來的卻是一種圓潤的感受，蒸餾酒的香氣順著咽喉充滿鼻腔，這樣的酒加上冰塊喝實在是浪費了，最好倒出來以後就這麼一小口一小口啜著，體內上升的溫暖使毛孔舒張，酒意放鬆了神經，好幸福啊。
當晚，我們一行四人就喝掉了四分之三瓶，喝完回家只想直接面向床仆倒，高級的酒可以帶來一個極深沉的睡眠，並且第二天醒來還是神清氣爽。經過這次我們便著迷於花酒了，上網查詢關於泡盛與花酒的資訊，才知道在酒類普遍平價的沖繩地區，舞富名這支「長期熟成十年古酒」算是單價蠻高的酒，原來
相關連結：
泡盛普及委員會 → 很詳細的網站(日文)
入波平酒造 → 製造舞富名花酒的酒廠產品
這世界上有我無論如何難以抗拒的店，幾乎都位在日本，當然西班牙也是。
當初是在西班牙初識了ZARA，並在那裡買了生平最低胸的上衣和最像妓女穿的「妖嬈」裙子，完全地滿足了我這充滿扮演慾的癖。西班牙換季折扣來勢洶洶，低價與高質感都令人折服，加上異於亞洲設計的大膽用色與流暢線條，美麗的配件與炫目的泳裝比基尼(台灣這一兩年好像也漸漸多了些比基尼，以應付春吶或音樂祭這類讓女人愛現的場合)，最重要的是衣服總有許多尺碼，讓你覺得就算吃飽了飯也還有臉可以穿短裙緊身衣，愛買衣服的女生一定會買到瘋掉了。
東京則是另外一種截然不同的買法。
現在家裡還有許多很久很久以前家人朋友從日本買回來的衣物，品質佳耐久穿之外，日本服裝的一大特色是：總是讓你覺得想像得出畫面來的衣服它就能做出來賣。
圖畫書裡小公主的洋裝，有；海洋風的水手服，有；全套雨衣雨鞋配漂亮雨帽，有；電影主角穿的衣服，有；模仿工作服，有；要古代姬樣的和服浴衣，也有；就算是漫畫裡那些不可思議的腰線設計、手套、長裙、帽子……通通都有！好吧，如果妳撇撇嘴不屑以上的幼稚，妳喜歡的是時尚、是極簡、是獨立品牌設計師品味，那又怎麼能不為Yohji Yamamoto、Tsumori Chisato這些玩耍著哲學與遊戲的剪裁而傾心呢？表參道上多的是不凋謝的品牌神話。
那你怎麼能忍著不買？ How can I? 從80年代便開始看《non-no》和《More》長大的我，第一次在日本街頭看到和雜誌上一模一樣的搭配時，簡直欣喜若狂。我好喜歡！我好想要！我超級想要的其實是那一整個象徵精緻與裝飾的生活。國一時學做pancake，其實要完成的並不是那盤煎好的餅(說真的那也沒多好吃)，我只是想滿足我腦海中的那個畫面：一個有陽光的午後，我穿著條紋純棉圍裙拿著奶油色的長柄鍋，和朋友在鄉村風味的木製長桌前一邊嘻笑一邊做料理。當然，幻想中我的朋友們也不可能是夜市卡通T恤打扮，而是要配合我穿格子裙裝，另一個來點水玉圖案長襯衫，還要編頭髮與綁頭巾喔。我們的烤箱旁邊還要有與長柄鍋配成一套的奶油色西點計時器喔……，類似這樣的細節我可以舉出數百個，每一個其實都是帶著遠距離的夢的生活。
而東京就是有辦法讓妳沉淪，彷彿城市的入口直接寫著「來吧，我就是妳的夢」！
妳一旦步入購物街，便很難警覺，總是就這麼墜入無盡的想像深淵，直到發現自己的荷包或信用卡實在沒有能力將妳拉拔出來為止。
圖：2005，新宿車站前的櫥窗。
Hiro的拿手料理是什麼？答案是叉燒炒飯。
剛認識
某一次假日晚餐，我終於答應讓他做一個「中華蓋飯」試試身手，結果是他花了將近2小時想要熬出高湯來作蓋飯的基底，味道還是太淡。廢話！超市的廉價柴魚片就算熬半天味道也是有限吧。這一切終於把極餓狀態中的我給惹毛，搶過鍋鏟之後又是由我終結了這一頓蓋飯烹調。
但
後來我們去東京，去沖繩，陸陸續續認識了
「妳吃過
原來叉燒炒飯是他的強項。但一逼問他為什麼不做來給我們吃吃看的時候，他又有話說。舉凡「廚房用不習慣」、「沒有好吃的叉燒肉」(那就快去市場買啊！)、「不！叉燒肉要自己做的才好吃」、「沒有拉麵高湯可以調味」、「沒有適當的鍋子」……以上都是理由，用以說明為什麼
這次去沖繩，終於找到機會了。在每天滿滿的吃與玩行程裡，還是要找一天好好去珉珉吃一頓飯，而且就要點
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珉珉的營業時間是傍晚到凌晨，白天的時間會由外公到店裡準備材料，晚上就交給外聘的店長去經營處理。
由於外公年紀已經很大了，而且患有帕金森氏症，已經愈來愈無法勝任這個工作了，我們決定在離開前一天的中午到店裡看他。還好，外公看起來氣色還好，畢竟是在他最熟悉的環境裡，雖然動作變得非常緩慢，表情上仍然有一種從容自在。
中午12點鐘，店裡面只有我們三個人。
過程的一氣呵成是很帥，但重要的是，這個叉燒炒飯真的很好吃。忍不住好奇用剛煮好的飯來炒怎麼能炒出粒粒分明的感覺，雖然配料簡單又陽春，但是應該是花很多年的功夫練出來的吧。飢餓混和上感動，於是我專心地狼吞虎嚥起來。
「好吃嗎？」
「はい，很好吃です。」
像是為一雪前恥那般不置可否地說， 「我覺得還好而已」 。
搭配小菜：叉燒肉一盤 (實際上在賣的話會大盤一點的)
這幾個週末總是充滿了吃喝，快入冬了，真是幸福得要死。雖然我都自己跑去吃喝，也試圖不要因為想起Hiro總是一個人關在宿舍裡和做不完的工作奮戰不懈而感到罪惡。
國慶日那一週，先是星期五參加了廣鳴和Mio的喜宴，隔天星期六又去晶華當家瑜的伴娘，連續大吃兩天。可能是我不吃海鮮的緣故，碰上喜宴總是沒那麼期待，往往十幾道菜下來，能吃的沒幾樣。常常連最喜歡的湯裡面也要加些我不敢吃的干貝和蝦米什麼的，總要邊吃邊用筷子挑揀湯裡的異物，旁邊的人看了討厭，等挑到能喝時湯也涼了。總之當伴娘那天我吃得最津津有味的反而不是喜酒，而是朋友怕我們餓而買的鹹酥雞，還有早上在新郎家吃的甜湯圓。
星期天繼續在家吃媽媽煮的菜，這是Hiro第一次來我們家玩，非常捧場的吃了三碗飯。
10月23日那週的星期天，和貓咪與妹妹凱特、小X，坐了老遠的車去板橋車站對面吃華川宴火鍋。是的，天氣冷了，還下雨，我又愛喝湯，不吃火鍋要吃什麼。「華川宴」算是一間相當可取的火鍋店，鴛鴦鍋兩邊分別是麻辣與酸菜白肉，麻辣鍋的部分有花椒的香味與麻，但不會嗆辣，辣味很溫醇，感覺沒那麼上火；酸菜白肉鍋的湯底則是入透味道的甘甜，肉片薄薄的涮一涮，蘸上醋，真是美味。店裡上菜速度又快，菜也新鮮，吃到最後還來個清爽的黑糖凍。雖然是遠在板橋但也還想再吃呢。
然後上個星期天，起了個早，在微微小雨中自己搭車去仁愛路圓環的雙聖。假日早起吃早餐由於太不平常了，所以像是件儀式似的。
「雙聖」的早餐對我來說別有意義。
第一次去雙聖忘記是幾歲的時候，總之是小時候，叔叔帶我們去的。那時叔叔一家人住在安和路，附近的敦化南路和仁愛路圓環慢慢地開了時尚名店，地價也愈漲愈高，但那時候我是不了解這些事的。我只知道從叔叔家走到雙聖去的路上，有好幾個轉角的風景常有流行歌手在拍MTV，那才是我感興趣的事。以前住宜蘭阿媽家裡，早餐都吃清粥配醬菜，後來搬來台北跟爸媽住，早餐也都是果醬土司，或是牛奶麥片。像在雙聖那樣，用刀叉還有奶油碟吃煎培根熱狗外加杏力蛋，對當時的我來說，就像出國一樣充滿不可及的吸引力。
雨天所以人少，一個人獨佔四人座的沙發。點了早餐蛋加香腸培根的組合，因為人少，所以廚師特地幫我把蛋煎成蛋捲。每回早餐端到面前，總要趁熱趕快把奶油抹到烤吐司上讓它融化，再咬一口，然後我會微笑，感覺到活著而且可以無憂無慮在我童年時所憧憬的地方吃早餐是件多棒的事。不需在意時間地，呆望著雨中的街道，街道上的行人，親切的服務生來加了幾次咖啡，吃飽了，繞向誠品去看看又來了啥新貨，假日一天從這樣開始好愜意啊。
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有鑒於特別節日去餐廳吃飯總會有被坑之感，昨天晚上我們就去吃居酒屋了。說到節日的促銷，連我最喜歡的沾美餐廳也不例外，打電話去預約時說七夕那天只有套餐喔，當下我便打消了訂位念頭。這便是處女座務實的極佳表現。
居酒屋挑的是我喜歡的「初穗」，位於林森北路與南京東路附近。「初穗」好像是以大阪燒 (お好み焼き) 聞名的店。但我並不特別喜歡お好み焼き，只是有一次剛好想吃裡面有加炒麵的煎餅，就跟朋友去吃了。在這位饕客朋友的建議下，點了生牛肉與菠菜蛋，加了炒麵的お好み焼き，配上冰涼的上善若水，簡直就是既美味又撫慰人心的一餐。後來我也帶
去年很低潮的那段時間，我是盡量避免去到某些地方吃某些食物的，出於害怕回憶之酸痛感會破壞掉我對食物單純的味覺。所以那時我很感謝常找我去吃不同餐廳的友人，只要是發現了跟過去回憶無關的好吃餐廳，當天我就會吃得特別盡興愉快。這樣的餐廳「勺勺客」也是一例。
昨天去初穗，由於我們一點都不龜毛的不介意和別人併桌，同桌的客人又很快就離開了，於是幸運地在滿點的用餐時刻坐進包廂。晚餐點的是：菠菜蛋、生牛肉、加了炒麵的お好み焼き、沙拉馬鈴薯、泡菜炒豬肉片，以及大杯生啤酒。通常只有在特殊時刻我們才會點生牛肉，因為這小小一盤就要價450元，平常亂點來吃會破產。但話說回來，它真值得。牛肉片軟嫩多汁，表皮略微烤過，切片中間還呈現牛肉鮮紅柔嫩的色澤。盤底下襯的是淋上柚子胡椒醋汁的洋蔥絲，與肉片一起入口極為清爽多汁……就是那種會令你忍不住想要瞇起眼睛說好好吃喔的美味啊。
吃飯中間打了電話給吳俊，結果又是一群單身男子在網咖，說到這個我不禁猶豫了一會兒該不該po上這篇日記。曾經我也是去死去死團的成員，曾經我也很憤世嫉俗的看衰那些表演甜蜜的情侶，我真的能了解在這樣的節日裡，從寂寞的人眼中看去這些景象有多麼刺眼，所以無論如何還是低調一點好。雖然說到了現在我又不這麼想了，短短的一生裡，我到底能有幾次機會呼喊著誇耀自己過得多滿足多幸福呢？
我想，是該死的牛肉片配上柚子胡椒，害我失去智障節日應該哀矜而勿喜的理智啊。
最近想寫兩篇主題，一個就是甜甜圈，也是我的msn暱稱「多拿滋先生的甜甜圈不用排隊」。
可能是大家排隊排得累了，又或許是這陣子太熱？或下雨？總之Mister Donut現在排隊的長度明顯降低許多。這陣子都不上班的我，上週就挑了一天中午氣定神閑地散步去微風廣場買甜甜圈。大概十五分鐘左右就買到了，不過它還規定一個人只能買10個。
我不是吃東西一定要去大家都排隊買的那ㄧ家，而且相反地，一個食物如果落得要排隊買，我就完全提不起興趣吃，我想這是由於我極度缺乏耐心所致。對我而言，好吃又實惠當然還是最重要的。寫到這兒突然想起一個大學時男友的趣事，插個花一提：
以前某一任的男友C唸雄中的時候，(聽他說)學校有賣牛肉麵，這種有肉的主食理所當然成為正值發育期的男孩們的喜好。每天中午，各班買牛肉麵的人總是排個沒完。剛好輪到C想買牛肉麵的某天，隊伍依然這麼長，缺乏耐性的C也只能焦急逼自己忍下去。就在等了半小時之後，終於輪到排他前面一個弱小同學買麵了。
同學點了7碗麵，看也知道一定是幫班上的大哥們來排隊的。C又得等到下一輪的麵起鍋。
這點燃了C的怒火。
「喂，誰跟你說一次可以買7碗的？」
C面露兇相恐嚇前面的弱小同學。
「去跟你同學講，要吃自己去排！」
完全不想等的C把錢付了，拿了排在前面的同學的麵就回教室去了。
物以類聚，跟我做朋友的人也同樣沒耐性。
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第一次吃到Mister Donut是今年二月在東京。戰痘( 註1)住的那個站旁邊就開了一間。體念我們在台灣得排隊買的辛苦，去竹下通那天她特地買了一大盒精選好吃口味給我們嚐鮮。就這樣，我第一次吃了那個軟QQ口感像麻糬的波堤。
蠻好吃的，雖然我更喜歡Crispy Cream的甜甜圈。那個玩意兒在凱特帶它坐飛機過了二十幾個小時之後才到我的嘴裡，卻還是膨膨鬆鬆的軟嫩動人，糖霜灑得均勻卻不吝嗇。不過，Mister Donut還是狠狠的贏了台灣市場外面賣的那種油膩膩的甜甜圈。(從小我就比較喜歡吃另外一種比較清淡的麵粉煎來當點心)
結果去東京那幾天，我們一個人就嗑掉好幾個。它簡直是暢遊狄斯奈樂園最佳良伴。
讓我身上多出來那兩公斤至今仍減不回來的東京發胖之旅，實在是有太多好吃的東西了，天氣又太夢幻，以致於我對當時一切景物食物全都抱著美麗懷想。去微風那一天，天氣晴朗，突然想在這樣的好天氣裡再咬一咬那個香甜的圈圈，把胃和心和血管都塞滿灑著糖霜的麵粉，於是即知即行馬上出發。
可以不用排隊就吃到人家都要排隊買的東西，好像很可以拿來小虛榮一番。這也是種奇妙的情緒。很多人在吃，很多人在排，有人是吃阿公阿嬤買的，有人是吃超級快遞送的，有人家不住在天母東區但他/她有癡心親衛隊，或是倒楣的員工之類的……。
我沒有親衛隊，我也得自己排隊，但是那期待時的甜滋滋心情，和勾留在東京的美食回憶，也都是屬於自己的美好。
註1："戰痘"好像住喜多見站(?)因為是當天的甜甜圈贊助者，卻沒有在此時拍照留念(可能是不希望像我們這麼鄉巴佬......)，無圖於是就寫備註來表揚她。
註2：照片是Xavier拍的
已經三月了，雨還在下？還有鋒面？真令人難以置信。細肩帶要拿出來穿也不是，不拿出來的話，厚衣服也擠不進去薄風衣裡；不減肥就趕不上夏天，要減肥又怕天氣一冷就想東吃西吃全盤壞了計畫……三月的冷雨天，真是討厭的天氣啊。
這樣的雨天下午，我還是吃了很好吃的點心。噹噹噹噹，就是田中家洋菓子的新產品—香頌乳酪蛋糕杯。這東西真是輕巧可愛的美味啊。它總共有三層，第一層是田中家有名的軟膨膨的乳酪蛋糕，第二層是田中家有名的cream泡芙餡，第三層是田中家有名的奶味兒超濃又細滑的香草布丁。如果從不認識田中家洋菓子，那就買一個蛋糕杯來吃看看，一次就可以吃到三種東西，是一個方便的試用包！昨天我三個口味各買了一種，芒果蛋糕杯的cream裡面藏著兩顆核桃，抹茶蛋糕杯的cream裡面又換上了紅豆，有點宇治金時的感覺。巧克力的口味還在冰箱裡，沒吃。留給妹妹吃好了。
昨天去Merk簡報經過以前舊辦公室的大安路遺址，難免又繞去田中家洋菓子瞧瞧。田中家的泡芙、布丁、烤得膨膨的乳酪蛋糕……神奇地散發一種具有魔力的甜香吸引著我這從來不好甜食的人。店裡各種顏色的泡芙讓人看了就心裡軟綿綿的，尤其是草莓泡芙與香草布丁，總是聯結著2002年的記憶，那些日子，忙碌與習慣讓我們總是吃不到正式午餐。常常到了兩三點才和海哥一起去漫畫王吃飯，回程就買一個泡芙在公園裡坐著抽菸，香草布丁則是假日加班時給自己的鼓勵。偶爾來一下的甜點像個完整的句號，跟我鍾愛百年不變的熱湯一樣，都是療癒系的食物……。倒是現在上班的這棟辦公大樓週遭，完全沒有一樣值得說嘴的好吃東西，也不知道以後要用什麼味覺去記憶這裡，真是さびしい啊。