雖然男尊女卑的華人社會裡老是有人說「君子遠庖廚」，但喜歡做菜的男性同胞現在應該愈來愈多了，說不定其中廚藝超絕，熱愛烹飪，甚至還天天灑掃庭除，將家中打理得一塵不染的男性也不在少數。
不過今天我想聊的對象不是上述那類優秀男性，而是偶爾做做菜的，例如我的老爸這一類人。
忘記了哪個親戚朋友中的男性曾經說，世界級的大廚都是男人，連胸罩和絲襪都是男人發明的，語氣之中頗有種自豪意味，就算女人在廚房中摸索的歷史已幾千年，也很難超越男人的拔尖成就。乍聽這種言論，一時之間也無法反駁，不過我想甩鍋切菜等種種體力活兒，和餐館裡面師徒制的艱苦修煉，都比較有利於男性多些。但，真正讓一位廚師出色的原因，可是由於他們把創造力和激情投注其上，沒有愛怎麼會有好吃的料理嘛。（←以上是漫畫人格中毒的作者一廂情願的發言）
喜歡下廚的人大抵上也愛吃，所以做出喜歡的東西給自己吃，可對於男生來說，這件事只能是一種「喜歡」，不能再有別的了，如果下廚變成責任和工作，就表示他天天離不開鍋鏟，有點悲哀，至少，對我爸來說是這樣。對他們那樣的男人而言，做菜這件事就因為不日常才浪漫有趣，我假設他們對於做菜抱著一種情懷，除了炒出一盤食物，讓它來填飽肚子的實質功能之外，做菜還隱約展現出一種運籌帷幄的創造力，和剛剛說的激情，使他們得以樂在其中。
