寂寞閃閃發光

從山上回到地面的時候已經很晚了，遊覽巴士上，只有車門附近的小嵌燈還亮著，車子裡瀰漫著濃厚的睡意，飢餓感埋伏在身體的深處。

今晚的歇腳處是墾丁。

原本預定在晚餐時間抵達恆春老街，但整天的行程都延宕了，晚餐時間自然也耽誤得不可收拾，老街上的店家在一般非假日時間裡都只營業到九點，卻在張校長的堅持下，特地比平時還晚打烊，等待我們到來。這番苦心當然不可辜負，即便已在飯店吃過簡單自助晚餐，眾人仍然興致勃勃前往一探。

恆春老街大致上已經過些整頓，走道重新鋪設過石板，路也拓寬過了，街不長，沒兩下就可走完，但若要細細品味，也可勾留上好一陣子。非假日的夜晚，卸去電影拍片場景的光環，這裡其實還是個安靜純樸的小鎮，晚上覓食的夜貓沒像台北那樣多，三三兩兩地，攤子上偶爾掀起的熱蒸氣也默默被吸進夜色裡。

今晚走進的第一間店是賣手工蛋捲的玉珍香。糕餅店裡傳來麵粉油糖的氣味，老闆讓我們試吃看看，一口咬下後，蛋捲酥脆的口感恰如預期，不可思議的倒是味道－洋蔥－洋蔥是恆春的名產之一，以前也曾在墾丁旅行的中途，光顧過省道上那種小貨卡賣的洋蔥，幾十顆裝滿滿一網袋才100元，味香汁多，辣度也夠。洋蔥和蛋捲的組合，雖然奇妙卻意外地適合，聽起來像西點，實際上是非常台式的味道。




▲酥酥鬆鬆的洋蔥蛋捲

吃完了蛋捲，再往前走，轉角處有間店，門口一左一右掛著兩只發亮的招牌，寫著「綠豆饌」與「蛋包飯」。

尋覓好吃所在的時候我常有一個習慣的判斷標準，那就是該店賣的食物品項。如果一間店簡簡單單只賣一兩樣東西，就比較容易吸引我，感覺上那一兩樣東西似乎就是老闆的拿手強項，比如這間只大大地寫了綠豆饌和蛋包飯的店。

綠豆饌其實就是綠豆蒜，久聞其名，我卻是第一次吃到。去了殼之後的綠豆看起來像蒜蓉，再加上以糖、蕃薯粉熬煮後的甜味芡汁，就成了這道名字有趣的點心。雖然「饌」字聽起來文雅點，不過我比較喜歡原來有點土氣的「蒜」呢。綠豆饌有熱的和冷的，我吃了熱的，非常美味，綠豆綿密而不糊爛，濃稠的甜湯充滿了黑糖的香味。

不知道蛋包飯怎麼樣呢......。




▲加了冰砂的綠豆饌

吃過甜點，中間去逛了木屐店和中藥行，稍作喘息。兩間都是有歷史的店，但我對中藥行興趣多些，從清朝時期留下的古董藥櫃，搗藥的小藥杵臼，還有藥草厚沉的芳香......，樣樣使我興味盎然。




▲我對木屐店旁邊柱子上的寫的東西更加感興趣一點


▲百年老中藥舖的小藥櫥，上頭的小楷字真迷人

走到夥計鴨肉冬粉的時候，胃納量應該已經到達極限了，因此大家自動不棄嫌地幾人共同點一碗。這間鴨肉冬粉的特色是使用燻茶鵝，吃一碗冬粉便可以同時吃到湯、粉、鵝肉，湯頭則十分清淡。我對這間店的另一印象是「滷味」，隔壁桌同行的團友點了一盤綜合滷味，我也嚐到了幾口，鴨胗、米血糕特別Q軟，沾上特調油膏，即使很飽了還是讓人嘴饞起來。


▲燻鴨已經被吃光


▲好吃的滷味和厲害的沾醬

一面吃著鴨肉冬粉和滷味，眼睛還離不開電視，因為是光陰的故事倒數第三集啊，西瓜妹要和小流氓結婚，高潮中的高潮，非看不可。結果電視還沒看完就被趕著上車了，美食固然要慢慢品嚐，但第二天的行程更需要好體力的。