2010年4月2日 21:01

迷人的「深夜食堂」

匆匆經過  ▲ 新宿,小巷中的食肆 (photo by 那那)


前陣子看了「深夜食堂」這齣日劇,非常著迷。從片頭的音樂開始,沿著新宿的夜色與車流緩緩前進,引人走進一間小食堂的廚房,臉上有疤的老闆正在炒著菜單上僅有的一道料理—味噌豬肉定食—的配料,那些洋蔥蘿蔔與肉塊似乎已經飄散出香味......,鏡頭轉至客人的餐桌上,一幕幕料理人生劇場在這裡展開。
這樣的氣氛很吸引我,稍顯平淡的劇情,有種大人味,甚至節目時間也不長,睡前看一小段,不至沉迷,無礙睡眠。每一集以一道菜為引子,引出人和料理之間的故事,每個人都有一道百吃不厭的菜,味覺連結著獨有的記憶,只要有材料,刀疤老闆做得出來,客人也可以點菜單上沒有的東西。通常,讓客人一再回味的,幾乎都是簡單市井到不行的料理,比如:章魚香腸(將維也納香腸其中一端剪兩刀,加熱後就會捲起來像章魚的腳)、煎蛋捲、奶油飯(熱飯上擱一小塊奶油,再淋上幾滴醬油拌了吃)、茶泡飯......,想想也是,簡單的食物一般人才有機會常吃,也才有機會對它產生感情。

新宿是東京最熱鬧,也最龍蛇雜處的一區,食堂裡的客人遍及三教九流(光是老闆自己,臉上那道刀疤背後想必也有一段傳說吧),有同志酒吧媽媽桑、黑道大哥、舞女、送報生,也有偶像明星與美食評論家;對老闆來說,來者不論貴賤,只有好客與奧客、新客與熟客之分,其中我最喜歡的是一位曾經叱吒新宿的脫衣舞孃玫瑰八千代的故事,演出的女演員Lily已年近六十,但那風韻、談吐,和吸菸的樣子都超級迷人啊(*_*)。

食堂晚上開始營業,凌晨打烊,片名的日文副標寫著:「小腹も心も満たします」,不管是很晚才下班,或是天未亮就得出門上工,一個可以把你的肚子與心裡填得飽飽的地方,多麼溫暖啊。不知道為什麼,總是覺得宵夜比任何一餐都來得好吃,人到了晚上就容易變得脆弱,特別是深夜還在外面晃蕩的時候,拉開門掀起布簾,燈光下有些人喝著酒,夾些菜,聊聊天,廚房的熱氣飄散出來的感覺,比起坐在優雅的餐廳裡吃精緻高級的料理更加迷人。帶著飢餓身心的過客,聚集在此,補充過食物與體力後,又各自回去迎向自己的人生挑戰......,我想這就是深夜食堂的魅力所在吧。

附帶一提,我也喜歡在這齣戲裡演食堂老闆的小林薰(從看了「浪花金融道」開始),演出自然得就像店真是他開的一樣,隨著年紀漸長,對舊東西、老演員、有些歷史痕跡的事物愈來愈著迷,時間本身累積出來的韻味是無可匹敵的。

  • leona0909 發表於樂多引用(0)閱聽筆記編輯本文
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    回應文章
    覺得吃了宵夜才會滿足的去睡覺是以前的習慣
    可是會胖啊 哈
    所以現在還是會吃,吃一點點 ^^"
    這樣才能滿足~~~
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    版主回覆:
    我想,就是因為那種
    心想「不要吃比較好」但又忍不住的感覺
    才會讓宵夜變成特別好吃吧
    | 檢舉 | Posted by 淡淡 at 2010年4月3日 21:36

    喜歡你的最後一段話
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    版主回覆:
    ^_^
    | 檢舉 | Posted by Amy at 2010年4月5日 12:54
    哎ㄚ~居然錯過了「深夜食堂」...
    看來為了小林薰真要來麻煩親朋好友了>///
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    版主回覆:
    值得啊~
    再推「浪花金融道」也非常好看
    (是小林薰 & 老牌已故男星緒形拳主演)
    | 檢舉 | Posted by Jaci at 2010年4月8日 15:24

    我也看囉,總是在大半夜看,忍不住拿起食物吃了起來。

    以往覺得飛機餐總是不好吃,不知道是不是把剩下的奶油拌入飯盒裡,吃的一粒米都不剩歐!
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    版主回覆:
    喔喔,那我下次吃飛機餐也要來加奶油和醬油
    | 檢舉 | Posted by 鬥鬥魚 at 2010年4月11日 22:31

    官網有周邊商品,是第一個讓我好想入手的商品啊。整個陷入大粉絲狀態就對了啦。

    推薦一本好書『博士熱愛的算式』,非常好讀。也拍了電影囉。如果妳還沒看過的話^^
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    版主回覆:
    《博士熱愛的算式》我看過了,但完全無感。
    可是其他小川洋子的書我還蠻喜歡的。
    | 檢舉 | Posted by 鬥鬥魚 at 2010年4月12日 09:52

    啊~好想看
    對和食物有關的電影,書,影集沒有抵抗力
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    版主回覆:
    我也是!
    我怎麼那麼容易被勾引呢,唉。
    | 檢舉 | Posted by 並 at 2010年4月18日 21:06
    我和朝日也好迷這部哦,應該有重看十遍以上吧
    每次看了心也跟著靜下來
    街景/豚汁…平淡卻又真實的故事…感覺真的很棒~~

    雖然它因為是深夜播出,收視普普
    不過買了之後覺得真的蠻值得的~連音樂我都好愛呀~
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    版主回覆:
    我也是!

    而且隔一陣子之後再看第二回也還是好有感覺......
    | 檢舉 | Posted by AK at 2010年5月25日 21:33

    深夜食堂中文版原著要推出了,很厲害的感覺!
    http://www.books.com.tw/activity/2011/10/midnight/

    還有特設影片!
    http://www.youtube.com/watch?v=xrFATp6NlOU
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    版主回覆:
    謝謝你的資訊 !
    | 檢舉 | Posted by SUMMER at 2011年10月21日 22:57