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August 25,2009

SUSHI MART @ 1668 Robson, Vancouver

金華國中同學Angelica最近結婚了, 嫁給和她已經拍拖許多年的日本男朋友. 據說Angelica當年是在日本料理店打工的時候, 認識日本老闆的兒子Itoga桑的. 新婚沒多久的兩人為了生活在溫哥華市中心最精華的地段Robson Street也開了一間日本料理店"SUSHI MART".


SUSHI MART位於1668 Robson Street, Vancouver. 這個地段有許多各國的美食餐廳, 定位不同的SUSHI MART主要是招攬熙來攘往的遊客, 和住在附近的單身貴族.


SUSHI MART的店面不大, 但是明亮的採光和高挑的空間設計讓整間店變得很有質感, 很適合在Robson 上逛街走累了的人坐下來吃份簡單的壽司或手捲補充體力.


走簡潔輕食路線的SUSHI MART價位比一般日本料理店便宜一些, Nigiri壽司從CAD1.25到CAD2.50不等, 但是食材都非常的新鮮. SUSHI MART並不供應飯麵類的熱食, (但是有熱味增湯), 所以出餐的速度非常快, 讓顧客可以在舒適的環境裡快速用餐後可以繼續各自的行程.


如果趕時間不想內食的話, 顧客也可以從冷藏櫃中直接挑選喜歡的捲壽司和握壽司外帶. 對於年輕人來說, 最好順手再帶一瓶"I AM CANADIAN"的冰啤酒.


現做的蟹肉粉絲(Crab Sunomono).


鮭魚卵握壽司和甜蛋壽司. 雖然SUSHI MART走平價路線, 但是壽司的大小和品質都有正規日本料理店的水準, (畢竟Angelica的老公有在自己父親的壽司店裡受過嚴格的修業).


超豪華的生魚片蓋飯(Chirashi Don), 有八種以上不同的新鮮海產: 鮭魚, 鮪魚, 鯛魚, 章魚, 烏賊, 鮮蝦, 甜蛋等... 搭配而成. CAD9.50.


Angelica和她的先生Itoga桑, 新婚夫妻倆穿著全新的制服一起為幸福的未來打拼!  


要在溫哥華的Robson Street上生存下來並不簡單, 因為附近的美食餐廳實在是多如牛毛, 但是可以擁有自己的店, 自己引以為傲的產品, 和自己的忠實客戶群會讓人每天帶著希望和動力上工. 剛開業不久的SUSHI MART還需要住在溫哥華的朋友們多多捧場！

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SUSHI MART
1668 Robson Street, Vancouver, BC, CANADA
+1-604-687-2422
www.sushimart.com
open Tuesday - Sunday 11:30am to 8:00pm



Posted by lennychu at 樂多Roodo! │07:44 │回應(0) │引用(0) │溫哥華的青春
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