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週六下班後，在Angelica的邀約下，我們來到了位於Yaletown的GANACHE Patisserie，品嘗一下據Angelica驕傲地說是全溫哥華最精緻最棒的蛋糕。  果然名不虛傳，玻璃櫃裡的每一種蛋糕看起來都超好吃的樣子，讓人猶豫許久都不能決定要選哪一種，在試吃了五種樣品之後，我才選了Poire et Rhubarbe。  挖了一小匙送入口中...... 濃郁的Cheesecake中帶點薑餅的香味，這真的是我在溫哥華從來沒有吃到過的極品蛋糕。 就像GANACHE的口號一樣，"Just one bite.  Okay, maybe three." 這裡的每一種蛋糕都會讓你忍不住一口接一口吃下去。

玻璃櫃裡琳瑯滿目的精緻蛋糕，讓人每一種都想吃吃看。

Matcha-Exotique
green tea mousse, mango-passionfruit gelée, lychees, black sesame biscuit joconde

Poire et Rhubarbe
vanilla-pear-rhubarb cheesecake, gingersnap cookie crust, pear and rhubarb compote

Caramel-Chocolat
milk chocolate caramel mousse with hazelnut croquant, raspberry gelée, 75% Tanzanie dark chocolate mousse, praline crunch, chocolate biscuit

Robert, Andy, me, Angelica, & Monica.  希望Angelica趕緊把食譜和秘方都學起來，自己開一間蛋糕店。 我們一定會每星期都去捧場的~ : )