January 28,2010

越南食字路口25 - 讚啦! 正宗家鄉味牛肉麵!

家鄉味牛肉麵
4/32 Xa Thuan Giao, Gan NGa Tu Hoa Lan, Thuan An, Binh Duong
(650)3720693

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全平陽的台商都知道這一間: 家鄉味牛肉麵. 位於一號國道上, 過了VSIP工業區和HSBC平陽分行後五分鐘車程, 看到右手邊有隻大黃牛站在街旁就到了.

台灣的牛肉麵店到處都是, 每家有每家的特色與風味, 隨便也可以想出個五間十間好吃的牛肉麵店. 在越南就不一樣了, 儘管越南牛肉河粉是這邊的王道主食, 但是想要嘗到"家鄉味"的台灣牛肉麵簡直就是不可能的任務. 平陽的這間台灣牛肉麵店也算是解救了在異鄉為生活打拼的台灣兒女...


簡單明瞭, 又十分貼切的店名: "家鄉味牛肉麵". 外表乍看之下還真的很像台灣鄉下的牛肉麵店, 不但有台商想念的台灣牛肉麵和各色滷味, 還有水餃貢丸等冷凍食品和一些進口來的罐頭食品可以買回家.


一樣也是簡單, 但是整潔的店面, 而且十分寬敞, 怎麼坐都不會擠. 電視播台灣的新聞, 所以一邊吃麵一邊看新聞的時候感覺好像就身在台灣一樣.


每次去平陽拜訪客戶都會順道來這邊大塊朵頤一番: 一碗台灣牛肉細麵配酸菜+ 小份滷味拼盤 + 燙青菜, 就可以吃得心滿意足.


原汁原味的台灣牛肉麵, 第一口嘗湯頭的時候就定勝負了, 麵要Q(越南的麵都是米做的, 所以要Q還滿困難的), 還一定要帶點蔥花和幾根燙青菜, 最後牛肉是不是好嚼, 是不是帶點筋肉就是最後的關鍵. 家鄉味牛肉麵就是可以滿足到以上所有特點, 所以才是正宗的台灣味.


除了牛肉麵之外, 各式各樣的滷味也是這邊的招牌特色, 舉凡滷蛋, 豆干, 海帶, 豬血糕, 牛肚, 豬耳朵... 這邊都有, 而且價錢也很實惠, 台幣一百五十元就可以切出一大份綜合滷味拼盤了.


錦上添花的滷味拼盤, 可以在越南吃到這種台灣味真幸福.

Posted by lennychu at 樂多Roodo! │01:12 │回應(1) │引用(0) │越南體驗730天

January 25,2010

愛與被愛



被愛是幸福
愛人是痛苦

被恨是幸福
恨人是痛苦

離開是幸福
被離開是痛苦

放手是幸福
被放手是痛苦

人世本就是無限輪迴的無間道
所有的癡嗔貪戀都是自己的業障...

Posted by lennychu at 樂多Roodo! │12:46 │回應(0) │引用(0) │沉

January 18,2010

VMO GB 2009


HSBC Bank (Vietnam) Limited - Global Banking 2009


天底下是沒有不散的宴席的

所有的人遲早都要說再見

Sooner or later... it's just a matter of time...

Posted by lennychu at 樂多Roodo! │01:10 │回應(0) │引用(0) │藍尼職場五四三

January 17,2010

越南食字路口24 - Ryo (漁) Fine Dining Japanese Restaurant

Ryo (漁) Japanese Restaurant
18 Nguyen Hue Street, District 1, HCMC
(8) 3824-8355 

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久聞其名而不嚐其味的日本料理店Ryo(漁), 今晚終於和同業的友人J一同去探險. 號稱是"Fine Dining"的Ryo果然高檔... 光是站在門口看價目表的時候就發現它每道菜的價格比其他日本料理店都要貴上50%. 不過都已經走到門口了, 又豈有過門而不入的道理, 所以還是決定進去實地考察一番.


位於阮惠街(Nguyen Hue)上的Ryo光是外觀就顯現出它的高雅與貴氣, 門口立式燈籠的光芒吸引著路過的人想要進去一探究竟.


走進Ryo後是條長長的走廊, 地上鋪著有質感的木板和白色碎石, 走廊一旁就是一間間的四人座小包廂, 讓用餐的顧客能有私密不被打擾的空間. 穿過走廊後則有較寬敞的用餐空間, 也可以坐在壽司吧台前, 每個人都可以依喜好來做選擇. 略為昏暗的燈光和日本音樂增添了整間店的氣氛.


簡單地點了一份Fotomaki(太卷), 價位是VND220,000(台幣四百元), 果然夠貴... 不過用料很實在, 有甜蛋, 蟹柳, 青菜, 若梨, 和香菇, 很細心整齊地包在太卷裡.  


兩到三人份的美國牛肉壽喜燒, VND550,000(台幣一千元), 還好沒有點神戶牛肉版的壽喜燒, 那個要VND850,000(台幣一千五百元). 雖然貴可是牛肉真的很好吃, 再加上一大盤的綜合蔬菜, 讓兩個人飽餐一頓是沒有問題的.

(Sorry沒辦法介紹太多菜色, 因為點完上面兩樣菜後就沒錢了...)


Ryo不只是單純吃壽司和生魚片的日本料理店, 它還提供壽喜燒和涮涮鍋不同的選擇, 另外也可以當居酒屋來喝杯清酒和吃個種日式串燒, 另外還是各式各樣的炸物, 煮物, 點心可以選擇. 穿著和服的員工英文不是很靈光但是服務態度很好, (如果你會講日文的話應該溝通就沒問題). 如果是要宴請客戶的話, Ryo絕對是端得上檯面高級日本料理店.

Posted by lennychu at 樂多Roodo! │01:15 │回應(0) │引用(0) │越南體驗730天

January 12,2010

新年新希望 - 2010 New Year Resolutions


Hotel Continental Saigon, Ho Chi Minh City, Vietnam


2010 New Year Resolutions:

1. Road trip from Ho Chi Minh City (a.k.a. Saigon) all the way to Ha Noi (1,200kms).

2. Publish a photograph book illustrating the people, the scenery, the society, and the life of Vietnamese.

3. Make 3 new good friends. The ones you can really talk to and share all the shit about life.

4. Buy an apartment in Taiwan.

5. Get a new hobby or interest.

Out of these 5 items, number 2 is an absolute must done deal. Please slap my ass if I don't get it done by Dec 2010... XD

Posted by lennychu at 樂多Roodo! │23:19 │回應(3) │引用(0) │藍尼生命哲學

January 9,2010

充滿希望的西貢


Dong Khoi & Le Loi, Ho Chi Minh City, Vietnam


晚上和P在坐計程車回家的路上, P突然有感而發的說, 他每次回台灣的時候, 都覺得台灣的社會好沉重好不快樂...

相反地, 在越南, 尤其是西貢這個城市, 卻總是給人一種很年輕很快樂的感覺...

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其實我也是這麼覺得, 南越人似乎總是充滿希望地在過日子, 對他們來說, 越南是個快速發展的國家, 前途只有光明, 只要你肯努力, 到處都是賺錢的機會...

其實這種樂觀向上的氛圍在我剛到越南的時候就感受到了, 我看見滿街都是二十到三十歲充滿生產力的年輕人, 他們就算是在街上賣紀念品或是在商店當收銀員, 只要一空閒下來就開始讀自己帶來的英文課本. 在越南我沒聽說過誰在擔心自己會被開除或裁員, 就算是真的被老闆趕出門了... 沒關係, 明天就到隔壁去上班了... 大部份的越南青年都是二十幾歲就結婚生小孩了, 我總是看到年輕貌美的少婦, 跟著也是稚氣未脫的年輕小爸爸, 帶著小孩在胡志明市的熱鬧商場逛街, 對他們來說, 只要有個窩, 有台機車, 和一些新潮的家電用品, 就可以過著幸福快樂的日子了.

是的, 越南是個年輕的國家, 外資不斷湧入, 國民生產力和消費力每年都在成長, 而越南人生性樂觀, 活在當下的個性, 更是讓這個國度充滿了希望.

有的時候我甚至會羨慕他們那種知足常樂, 明天會更好的positive attitude.



而我們, 是從什麼時候開始變得那麼不安, 不知足, 不快樂的呢?

Posted by lennychu at 樂多Roodo! │23:47 │回應(2) │引用(0) │越南體驗730天

越南食字路口23 - 物美價廉的小美餐廳

小美2餐廳
877 Tran Hung Dao, District 5, HCMC
(8) 3836-6087

小美3餐廳
157 Vo Van Tan, District 3, HCMC
(8) 3933-9-0992

營業時間早上七點至晚上兩點, 有送外賣.

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雖然在胡志明市最有名的港式飲茶和港式點心大家都一致認同是Legend Hotel裡的翡翠皇宮, 但是每次用餐下來美金五十塊錢是跑不掉的... 如果口袋裡的子彈不夠多, 又想一解那想吃Dim Sum的嘴饞, 物美價廉的小美餐廳就會是不錯的選擇.

沒有什麼裝潢, 也沒有什麼氣氛, 更不講究精緻食具的小美餐廳在胡志明市裡有多間分店, 裡面可以吃到港式燒臘飯, 港式點心, 和凍鴛鴦等道地的港菜... 是平民老百姓可以常常去打牙祭的好地方.


港式飲茶點心菜單不但有中文, 越文名稱, 還附有圖片, 算是製作的相當用心. 每份只要約台幣四十或五十塊錢.


港式臘味蘿蔔糕 - 小美的招牌點心之一, 特別推薦.


去港式飲茶必點的叉燒酥.


蒜蓉煎蝦餃 - 酥脆的餃皮內是鮮嫩的蝦肉, 口感很特別, 在別的茶餐廳好像很少看到.


鼓汁蒸鳳爪 - 做得很道地的鳳爪, 和菜單裡的圖片一模一樣.


珍珠糯米雞 - 這個讚, 吃完幾籠點心後再加個糯米雞就會飽了.


除了點心Dim Sum之外, 來小美餐廳也可以試試港式燒臘.


還有平常在香港才喝得到的特色飲料: 夏枯草, 羅漢果, 凍檸茶, 凍鴛鴦...等

Posted by lennychu at 樂多Roodo! │12:40 │回應(0) │引用(0) │越南體驗730天

January 3,2010

越南食字路口22 - Hoa Tuc 現代越南美食

Hoa Tuc - Contemporary Vietnamese Cuisine & Tea Garden
74 Hai Ba Trung Street, District 1, HCMC
(8) 3825-1676

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在越南工作的人, 每當有親朋好友從台灣來探訪的時候, 總是為了不知道帶他們去那間越南餐廳吃飯而苦惱, 畢竟不能每天都吃牛肉河粉, 還是要品嘗一下南越比較特別的家常菜. 如果覺得去Nam An和Maxim的價錢太貴, 又不想去Hoang Yen這種太local的連鎖越南餐廳, 想要享受用餐的氣氛, 又想要兼顧到菜色的美味和實惠的價格, 那麼位於第一郡Park Hyatt飯店對面的Hoa Tuc就會是個很不錯的選擇.


Hoa Tuc整間餐廳的設計非常寬敞和明亮, 高挑的天花板和略為分散的座位讓人用餐的時候很舒適, 不會有擁擠壓迫的感覺. 這樣的餐廳最適合宴請親朋好友了.


充滿歐洲宮廷風格的碎花貴婦椅和桌飾, 這樣的裝潢與設計雖然有點feminine, 不過在這樣的環境裡用餐會讓人不自覺地動作優雅, 輕聲細語...


Mixed Platter of Hoa Tuc Starters (VND125,000) - 由鮮蝦生春捲, 西貢豬肉炸芋球, 蓮莖生菜沙拉, 和炸春捲, 一共四種開胃菜組成的拼盤, 讓初次來到越南的朋友一次就可以嘗到四種不同的越南美味.


BBQ prawns wrapped with bancon and grilled vegetables (VND155,000) - 在別間餐廳從未看過的創意料理, 培根夾烤蝦肉吃起來很有嚼勁.


"Ryo" Vietnamese style beef hotpot with white noodles and rice paper (VND125,000) - 越南特色牛肉鍋, 吃法是把切成薄片的牛肉放到鍋內稍微滾熟之後, 配著生菜包在米紙捲裡一起吃, 是一種很獨特的風味.


Fried Rice with lotus seeds, mixed seafood and vegetables (VND115,000) - 香噴噴的越南式蓮子炒飯, 做為最後填飽肚子的王牌是再合適也不過了.

如果是初次到Hoa Tuc而不知道要點什麼菜餚的話, 可以請服務生介紹幾份他們的招牌菜(以上圖片裡也都是Hoa Tuc特別推薦的餐點). 如果不想要吃太多的創意料理, 也可以專攻越南的傳統菜餚, 不論如果Hoa Tuc的美味料理和典雅的用餐氣氛保證讓你和賓客都很滿意~

Posted by lennychu at 樂多Roodo! │11:55 │回應(0) │引用(0) │越南體驗730天

December 31,2009

Happy New Year 2010 - Saigon

2009.12.31. 我在越南胡志明市(西貢)的街頭度過第二個跨年

第一郡的Dong Khoi Street, Le Loi Street, Nguyen Hue Street, 在燈飾的點綴下有如白晝般熱鬧, 胡志明市的越南人攜家帶眷出來賞景拍照, 整個街頭被摩托車和人群擠的水洩不通... 真是很HIGH, 很有過節日的氣氛...



















不管你現在身在哪個城市, 都祝福你2010年新充滿了喜悅與幸福

我們一起再認真地活一年吧!!


Posted by lennychu at 樂多Roodo! │01:51 │回應(3) │引用(0) │越南體驗730天

December 30,2009

沉沉沉



最近陸續傳來離別的消息...

一些比較要好的客戶和朋友們

一個接著一個要離開越南了

有的人要去中國開始全新的工作

有的人要回到台灣的總部

有的人要再被調派到其他國家

而我自己

也預感到越南的旅程也許快要結束了...



越南本來就不是久留之地

每個人踏上這塊土地時

心理都知道兩三年後總是會離開這個地方的



當初我不是也說自己只是離開台北一個春夏秋冬嗎?

轉眼兩年的任期就已經進入了百日倒數......



其實

在越南這樣的國家當外派人員

是會像吸鴉片煙一樣漸漸沉迷的

在這裡你好像真的還算是個什麼東東... 口袋裡的蹦子還算響叮噹... 說話還算有點份量...

回到台灣後就像回到食物鏈的最底層一樣

看著周遭所有人的臉色茍活著



我這麼說

並不代表我想要一輩子住在越南



只是這種臨行前的矛盾與掙扎

Again, 又是只有同樣被外派到越南來的朋友們才能體會的......

Posted by lennychu at 樂多Roodo! │00:36 │回應(0) │引用(0) │沉
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