旅行，不旅行。

今天繼續來聊聊旅行中的早餐。

上回提到在土耳其吃的料理很多都是蔬果，早餐的菜色也差不多，除了水果、蔬菜與乳酪之外，還會有大量麵包，因為麵包是土耳其的主食，在很多餐廳都會無限量供應。

有一回，在卡帕德基亞(Cappadocia)附近投宿，隔天早晨按照慣例到飯店餐廳吃早餐，當天除了有大量小黃瓜、乳酪之外，還有很新鮮的蕃茄，另外，在餐廳角落則有服務生在旁服務，提供蛋類料理。

我拿了一些麵包與乳酪，也想吃點omelet，於是走向提供現場現做蛋料理的平台。我看了看服務生前面平台上的食材，除了蛋之外，亦可添加一些乳酪跟洋菇切丁，現做應該蠻美味的。

突然，我靈機一動，先到蔬果區取了一些新鮮蕃茄放到盤子上，然後到蛋料理區跟服務生示意，請他將蕃茄也切成丁，然後連同乳酪與洋菇丁一起加入到蛋液裡做成omelet。

起先，服務生非常疑惑地看著我跟盤子上鮮紅的蕃茄，好像這樣的作法相當奇怪，看起來他們是沒有這樣的作法。我向他表示這樣做起來會相當美味，同行的友人也過來助陣，一起要求服務生試試看，於是他便帶著懷疑的眼神，順著我們的建議切起蕃茄來。

後來，他似乎也覺得我這樣的方式不錯，在將omelet盛到我的盤子上時，還向我豎起大拇指，給了我一個滿意的笑容。

然後我們一邊吃著自己臨時想到的蕃茄omelet，一邊開玩笑地說，搞不好飯店人員也覺得不錯，然後明天起omelet的配料中就會出現已經切好的蕃茄丁囉。

真是相當有趣的一次早餐經驗。