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那一趟土耳其旅行回來之後,有好一陣子,我吃東西都會拉肚子。
很怪的情況。
人家都是出國水土不服,而我卻是回來台灣才開始拉肚子。
我想,應該是在土耳其時大部分吃的食物都是大量的蔬菜水果,所以才會在清淡飲食了十幾天後,回到台灣恢復昔日飲食時才會腸胃不適應。
在土耳其時,我們每天吃的都是當地的料理,最常吃的像是淋上橄欖油的生菜蔬果沙拉、還有燉茄子、青椒鑲飯等菜餚,感覺相當健康。而最令我印象深刻的是當地的小黃瓜,雖然叫小黃瓜,但體積比台灣的小黃瓜大上許多,更棒的是吃起來不但口感爽脆、水分超多,味道更像是水果一般甜美,可謂是汁多味美,跟印象中台灣那種口感比較生的小黃瓜差異很大。所以,每次用餐時,只要是餐桌上有供應小黃瓜,我一定會大量取用。
不過,一樣的食物,吃進每個人的嘴裡感受卻是不同。
同行的團友中,就有一個Z大戶阿伯(據說是某餐具進口商老闆),無法適應這樣具異國風味的料理,在剛開始時,還有勉強吃幾次,但後來幾乎每一餐都不見他動手動口,每一次一到吃飯時間就可以看見他在那邊唉聲嘆氣的,因為他以前大部分都是去東南亞旅遊,這是他第一次到歐洲,他實在是吃不慣每一餐都有生菜、燉菜、鑲飯這種比較不是熱炒的菜色。於是,同行的人紛紛捐出自己攜帶的泡麵,讓他可以不用挨餓。
到現在,還是很懷念土耳其的食物呢。