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January 19,2007

栗子炆五花肉

在阿四家看到漂亮照片後羊口水直流, 立刻請教Mytabo做法....做出來非常美味成功！謝謝Mytabo.
炆五花肉直有”東坡肉”的滋味！入口即化的五花肉, 其味無窮！
羊是第一次做這種料理, 可是看了Mytabo詳細的筆記後並不覺得難做, 材料即使在歐洲也很易到手, 各海外姊妹們可以一試。:>


食譜請往 http://blog.yam.com/mytabo/article/6715953

Mytabo, 妳家留不了言呢～所以”去殼法”請看這裏吧;>

栗子去殼去皮！

羊是用Victorinox 8cm Paring Knife去殼的, 由尖頂最軟部份開始向下削開一下, 刀尖插入以刀刃轉一下, 兩叁下周邊去後再去最硬的底部。
用較利的小刀就可以不必特別去買。
綱上圖片參巧: http://www.cookware-uk.co.uk/ProductInfo.php?nm=8cm-Paring-Knife&pid=2162

令人口腹非常滿足的一道！;>


Posted by yam_lemonsheep at 樂多Roodo! │02:59 │回應(1) │引用(0) │羊的食誌
樂多分類：美食 共同主題：美食人生 工具：加入樂多書籤│編輯本文
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嗚嗚...為什麼看不到照片啊~~?
Posted by lydia at September 29,2008 10:11


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