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2009年10月31日

這是個什麼樣子的故事

寒冬來至,雪花紛飛,螞蟻們正在享用夏日努力收集的食物,快樂且溫暖的渡過冬天。突然傳來幾聲敲門聲,沉重而緩慢,彷彿是風雪拍著著門板,又好像不是!是誰會在風寒雪夜裡造訪?沒有螞蟻知道。也沒有螞蟻想要起身從溫暖的地方去拉開沉重的門板。 ...繼續閱讀

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2009年07月7日

那個方向

「那個方向?那個方向」,你只是稍微挑起眉毛,連答案都跟問題一樣。夜裡的校園雖然靜謐,卻不是一個適合看星星的地方,多年來的習慣,讓你發愣都還是抬著頭看天。

「天何言哉?」我開玩笑地說,你看出了些什麼端倪?

「天說,以其終不自為大,故能成其大。」你連看都沒看我便回答了 ...繼續閱讀

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2009年06月18日

或許我們未曾想過它的故事

熟識的朋友偶爾會送我咖啡,甚至以前在社區大學教書時,我習慣在上課前沖一些咖啡,然後跟學生一起分享,談完咖啡,再來談課堂上東西。最末學期結束時,學生阿伯送了我十幾磅生豆,我烘了好久,還分送朋友才消耗完。

那是我喜歡的上課方式,以閒聊代替書寫,以分享代替教學,以咖啡做為媒介,同時讓他們接收到不同的東西。在某方面來說,鳥與咖啡極為類似,同一種鳥看起來相似,但不同個體間脾氣卻大不相同,同一種咖啡看起來相似,但味道卻會因為烘焙手法、沖煮方式有而差異。 ...繼續閱讀

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標籤:咖啡, 台灣

2008年10月15日

我的咖啡筆記

老家在整修的時候,我的房間被大搬風了一趟,至今仍然有許多書還仍然在箱子裡還沒上架,不過也因此找到了不少以前在寫碩士論文時的原始數據與資料。雖然我的東西說好聽點叫有先趨性,換句話說,則是在碩士畢業數年之後,除了少數文章引用外,還沒看到有研究生打算承繼我的後續研究。

不過,管它的,了不起再過幾年自已再接著玩而已。而且,這也不是重點。在整理房間同時,我也找到了不少一堆怪東西,包括當初在瘋咖啡時的筆記。 ...繼續閱讀

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標籤:coffee,Living, murmur , Research,玩具

台灣黑熊與北極熊

黑熊:「熊熊要加油!」

白熊:「坦白說我知道很蠢!」 ...繼續閱讀

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標籤:Living,跟著玩

2008年02月14日

取暖


印象中似乎未曾有過這麼久的寒流,不過我的記憶是對的嗎?

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2008年01月21日

保存期限

「終於過了這個農曆年最後的一個節氣。」他這麼說。

我玩弄著手中的那袋咖啡豆,用手撈起幾顆到鼻尖聞聞味道,然後塞了一顆到嘴裡嚼了起來,卡卡卡地把豆子咬碎,用力地吸吮唾液與咖啡渣混合後的汁液。我喜歡用這樣子的方式,來判斷咖啡的新鮮與否以及它的味道如何。沒人教過我為什麼這樣子做可以來判斷咖啡豆的新鮮與否,也未曾有人問過我這樣子的做法是否真的可以做出真正的判斷。我只是很直覺地這麼做了,很本能地用舌頭來品嚐這豆子是否過了它的保存期限。
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2007年12月15日

我的新玩具 II

我曾經擁有許多的咖啡烹煮器材,以及許多的杯子,而關於那些器材的使用,我多半是以多番的實驗來試誤學習,如果說我都擅長各種的煮法,倒不如說我只是愛玩會更加恰當。

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2007年12月11日

在那夜星空下

有一年夏天,某一年夏天,忘了是那一年了,也忘了是那一個夏天,只記得半夜冷醒的奇妙感覺,以及期盼好久的日出。故事或許帶了陳年的霉味,只是當我在冬夜裡看著半空的獵戶座橫跨半空,海風吹走了陳年的霉味,然而,卻帶回了那年的記憶。



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2007年12月5日

The talks in the coffee cups (真實版)

雨過三巡之際」跟「於是你又這麼做了」,第一篇開始後,有朋友問我八卦,第二篇來了以後,有朋友很好奇故事裡的「菜」們是那些?

在「漂浮森林」弄假成真之後,於是來點新鮮的玩玩。

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