February 14,2008
January 21,2008
保存期限
「終於過了這個農曆年最後的一個節氣。」他這麼說。
我玩弄著手中的那袋咖啡豆,用手撈起幾顆到鼻尖聞聞味道,然後塞了一顆到嘴裡嚼了起來,卡卡卡地把豆子咬碎,用力地吸吮唾液與咖啡渣混合後的汁液。我喜歡用這樣子的方式,來判斷咖啡的新鮮與否以及它的味道如何。沒人教過我為什麼這樣子做可以來判斷咖啡豆的新鮮與否,也未曾有人問過我這樣子的做法是否真的可以做出真正的判斷。我只是很直覺地這麼做了,很本能地用舌頭來品嚐這豆子是否過了它的保存期限。
...繼續閱讀
我玩弄著手中的那袋咖啡豆,用手撈起幾顆到鼻尖聞聞味道,然後塞了一顆到嘴裡嚼了起來,卡卡卡地把豆子咬碎,用力地吸吮唾液與咖啡渣混合後的汁液。我喜歡用這樣子的方式,來判斷咖啡的新鮮與否以及它的味道如何。沒人教過我為什麼這樣子做可以來判斷咖啡豆的新鮮與否,也未曾有人問過我這樣子的做法是否真的可以做出真正的判斷。我只是很直覺地這麼做了,很本能地用舌頭來品嚐這豆子是否過了它的保存期限。
...繼續閱讀
December 15,2007
December 11,2007
在那夜星空下
有一年夏天,某一年夏天,忘了是那一年了,也忘了是那一個夏天,只記得半夜冷醒的奇妙感覺,以及期盼好久的日出。故事或許帶了陳年的霉味,只是當我在冬夜裡看著半空的獵戶座橫跨半空,海風吹走了陳年的霉味,然而,卻帶回了那年的記憶。
...繼續閱讀
...繼續閱讀
December 5,2007
December 3,2007
於是你又這麼做了
November 26,2007
書味
小時候沒什麼玩伴,雖然妹妹只小我兩歲,不知道為什麼我記憶中的童年並不是與他們在田裡嘻戲遊玩的那些日子,反而是媽媽帶回來的許多書,在閱讀那些書時,識的字並不多,了解的世界並不大,走過的路也只是在一個小小鄉下村莊,於是腦子裡總會有更多的好奇,需要更多的書來填補。
...繼續閱讀
November 8,2007
雨過三巡之際
上周末,雨有一點沒一點的下,風倒是挺大的。重回離開五六年的大度山,總算又重新找回了以前關於冬天的記憶,記憶中這裡在季節交替時總會罩層薄薄的霧,有時風不大時,霧便濃得沾溼頭髮,讓人搞不清楚是雨還是霧,或許那天就像那樣子的日子吧。
...繼續閱讀
August 16,2007
Coffee Break
打從開始自己烘豆子的那天開始,咖啡對我而言,就不僅是咖啡而己。朋友得知我開始自己烘豆之後,有時會帶了點揶揄的表情,說我挺會享受生活。而從自製的烘豆罐、烘豆網退休之後,換上了同事退役的改裝爆米花機,烘豆對我而言又是另一個意義的開始。
...繼續閱讀
...繼續閱讀
December 12,2006
【唸】這真是個光彩炫目的年代
這的確是一個很漂亮的年代,如同肥皂泡泡一樣的漂亮且脆弱。或許以往也曾經有相同類似的年代,正如同末法時代己經被喊了上千年,而當代羡古代,現代盼未來,不同的是,我正活著,活在這個光彩炫目的年代。
...繼續閱讀