Tracking

由於之前被提醒了自已跟小鳥一起玩了很多年，所以算算，原來自已在鹿港這裡也混了很多年。雖然不是當地人，不過對當地小吃，我們實驗室自已有自已的一套吃法。 ...繼續閱讀

我的架上隨手便可以抽出幾本關於香料的書，有的是圖鑑，有的是故事，唯一的共通點是，都只能從文字或圖片上想像味道。

...繼續閱讀

昨天幫老外朋友餞行，回家後就沒再出門了。之前拿的一排蛋，也早被拿去玩蒸蛋吃掉，所以有什麼東西就煮什麼了。

存糧剩泡麵數包，冷凍水餃一袋，罐頭許多，麵條一大包，上次沒用完的冷凍豬肉片數片。自從吃了學弟買的手工水餃，我完全對那一大包冷凍餃子失去興趣，所以，乾脆再來炒飯好了。 ...繼續閱讀

我挺愛喝湯的，對自已來說，湯代表一頓飯食的結束，如果少了湯，那似乎很像只是只吃了一半，或者只是單純地填充胃部空隙般地空虛。

好湯的味道，當端上桌時便先用嗅覺享用了一遍，然後舀一口，湯匙在唇前稍做停留，讓嗅覺做最後的巡禮，輕輕啜飲也好，緩緩地將湯匙輕柔地含著也罷，總之好湯將會毫不保留地滲入所有的味蕾當中，在舌尖輕跳，在齒間翻滾，最末在舌根滑入喉頭，從食道開始溫暖到胃裡，而從指尖散發，從毛孔中溢出一整個溫暖與幸福。

...繼續閱讀