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書名：台灣檳榔四季青
作者：王蜀桂
出版社：常民文化
出版年：1999年11月

最近在整理研究室的東西，連帶地也翻出不少陳年的書，這只是其中的一本。

在博碩士論文網中，以「檳榔」為關鍵字，或為題的論文，自民國77年起至民國97年止，一共有289篇論文，大多數都是在探討「檳榔與口腔癌」之間的關係，再來便是討論「為何食用檳榔」的態度研究，有部份則是以檳榔西施為主題。但是如果您想要了解整個檳榔產業的發展及檳榔與台灣文化，甚至原住民文化、平埔族文化，那還是得看這本書才行。

作者很坦白地說，「在知識份子及都市人眼中，嚼檳榔是低俗的惡習；是黑道份子的標記；是致癌的毒果，現在更是破壞水土的兇手，有什麼值得報導的？」，她也承認，她不吃檳榔，不了解檳榔，於是她決定以「沒有戴上有色眼鏡來為文」，而自認是「最公正客觀的報導。」

書中，從檳榔產地，季節之分開始談起，了解什麼是屏東早菁，而梅山、雙冬與東部又有何差別，檳榔中的配料從何而來，所謂的「白灰」、「紅灰」、「荖葉」、「荖花」、「荖藤」又是什麼？檳榔的行銷，擁有極制度化的行情控制，而檳榔攤的街景特色，取名為何；到族群文化，政策論點，更細數在台灣檳榔研發、種植、改良等等人物誌。

在書末，她給了讀者一個問題，「在看完本書後，誤解還會存在嗎？」

誠如她一一細數調查每個細節，如其中在細分荖花荖藤時，她反問學術界一句，「連大多數的紅唇族都摸不清兩者差異，何況是不嚼檳榔的學者專家，將兩者視為是同一種東西。」

而在調查紅灰白灰成份時，書中寫著「調製紅灰的方法是秘笈，老闆絕不公開」，從而帶出檳榔間亦有口味差別。而白灰原料，即為石灰，以往是利用蚵殼，而現在多使用石頭灰，石頭灰原料何來？

王永慶白手起家，塑造了龐大的台塑集團，政商關係良好，而其影響力自然不在話下。他在集團內部發行的《台塑企業》月刊中，發表了〈從嚼檳榔聯想台灣的文化發展〉，而提出了「檳榔文化顯現出我們的社會缺乏自我反省及謀求改善的機制與功能」，這樣子的「檳榔亡國」長文。而他卻也是提供台灣檳榔白灰業者最主要原料來源的廠商業主，他位於花蓮新城鄉台塑廠所賣出的石頭，竟是白灰的主要原料供應商。（書中第93頁）

相對於台塑於台灣沿海各地所設置的工廠，如雲林台西等，作者雖僅是以「究竟何者對台灣生態破壞較大？」，一句以問號帶過，但讀者心中自有想法，而當初為文猛批檳榔的王永慶在過世之後，倘若回顧他一手打造的集團對台灣環境問題與檳榔相較。

或許，我們也可以來讀讀這篇文章，「慈善的天使還是不擇手段的魔鬼？」。

或者，我們也可以看看這篇，「台灣CO2排放站上世界舞台 台中、麥寮電廠列名十大」，了解一下台塑不僅在台灣舉足輕重，在世界上也是不遑多讓。

《參考網站》Carma：Carbon Monitoring for Action