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我挺愛喝湯的，對自已來說，湯代表一頓飯食的結束，如果少了湯，那似乎很像只是只吃了一半，或者只是單純地填充胃部空隙般地空虛。

好湯的味道，當端上桌時便先用嗅覺享用了一遍，然後舀一口，湯匙在唇前稍做停留，讓嗅覺做最後的巡禮，輕輕啜飲也好，緩緩地將湯匙輕柔地含著也罷，總之好湯將會毫不保留地滲入所有的味蕾當中，在舌尖輕跳，在齒間翻滾，最末在舌根滑入喉頭，從食道開始溫暖到胃裡，而從指尖散發，從毛孔中溢出一整個溫暖與幸福。

不過我今天並不是想寫湯的故事，有機會再來說說吧。

最近天冷，大半夜裡，弄碗湯來喝喝是件很棒的事。於是我買了一些乾燥後的紫菜，這種紫菜拿來做蒸蛋也是不錯，不過份量要拿捏好，最好是泡好後再置入蛋汁當中，免得喧賓奪主，紫菜到頭來比蛋還多。

煮點熱水，在碗裡先捉入個人喜好數量的紫菜，因為沒有買柴魚片，所以我用萬能的烹大師代替，也加入少許提味用。一點點的鹽，別太多，因為提味的烹大師已經會鹹了。加入白胡椒粉，可以喝起來時更有熱度，黑胡椒粒也可以，不過最末都會沉在碗底，少了一乾而盡的感覺。加兩滴香油，可以更香，也比較沒那麼淡味，在嗅覺上更會漂亮。

弄點味噌在大湯匙上，水滾了以後，先把水倒入碗中，然後用筷子把大湯匙中的味噌給攪溶掉，因為紫菜沒有先泡過，所以靜待個兩分鐘，讓它長大一下。

一碗熱騰騰的速食紫菜味噌便完成了。


沒圖沒真相，因為真相被喝掉了，謝謝！