一酹還祭肚皮-------我的Single Malt歲月

品飲Cragganmore後確實帶來歡樂的氣氛,帶著輕鬆地心情繼續往二格山方向前行。
不久行至阿柔洋產業道路,山徑也被道路所切隔,上次在此也是稍微找了一下才銜接回登山路徑。
不知是一開始熱身不夠還是大量流汗,Mitch兄大腿四頭肌稍感不適,
將攜帶的運動飲料讓Mitch兄飲用、補充電解質,希望症狀能夠有所改善。
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不大確定是哪位惠賜的Sample,應該是Powermagic兄吧!不管是那位都在此至上謝意。
放了一段時間的Sample,這次剛好拿來和前一款作個比較,由於僅差一個桶號,
加上蒸餾時間相同,因此是不折不扣的兄弟酒,可以順道觀察看看,
究竟相差兩年多的陳年時間,在Inchgower身上會帶出多少的不同和變化。

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這是Inchgower垂直品飲時David兄所帶插花酒,再次感謝!
當天許多人喝過後都印象深刻,後來酒友聊到,這款酒在浤福價格相當廉宜,
因此後來才引發再次造訪之舉,只不過浤福架上已經不見這款酒的蹤影,
只能說酒友間口耳相傳的力量真大,雖然沒買到,心中倒未覺得太可惜,
我想現在買酒更講究緣分吧!
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這款酒的Sample購自Hanslick兄,也是他口中的”地雷、績憂股” ,
有趣的是,即便這款酒遭受Hanslick兄百般奚嘲、數落其千般不是,
但包括我在內,眾家酒友仍舊興致高昂、樂於認購、嘗試,這些反應究竟出於好奇心,
還是對Hanslick兄馬桶酒的”反指標作用”,我想恐怕很難說的清吧!

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中断好一段時間的Inchgower終於可以繼續,1965為Inchgower擴廠前最後的蒸餾年份,
可惜沒有相近年份的品項,不然可以稍微觀察擴廠前後特性是否有所差異。
當然啦!這樣的要求實在有點太過強求,而這次品酒會所安排的品項其實已經非常豪華。
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這款Jack & Jack是此次品酒會中,酒色最深的一款,究竟會是如何的Sherry Monster惹人好奇,
另外25年的雪莉桶裝了300瓶酒,除了裝瓶數剛好為整數外,數量似乎也有點不尋常的少,
很難不讓人起疑。
當然許多人都知道Jack & Jack會去收購其他裝瓶廠賣不出去的酒,再以自己的品牌包裝上市,
而且不乏先例,去年喝到一款Strathisla 30yo 1976 (61.1%, Jack & Jack, C#4222, Dark Sherry,100b)
http://blog.roodo.com/lazy_huang/archives/3648311.html,便是這種情形。
比較特別的是,這款酒並未標明桶號,因此是否為換標酒也欲查無從。
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這款並非此次品酒會表排的品項,而是SMWS所進酒款。
雖然並未標明,不過從表現來看儲陳於波本桶的機率很高,
特點也與先前幾款大批量品項或另外幾款雪莉桶Single Cask有所不同,
正好能做個對比,放在一起品飲也使得Inchgower的各種面向更為完整。
藉由這款酒或許也有助於推估Inchgower 12 yo、14yo Flora & Fauna、Rare Malts,
這三款酒桶子使用狀況,不知參加這次品酒會的諸位酒友會如何猜測?
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這款酒品飲會當天沒喝,只聞了聞氣味,香氣雖然表現不錯,但最後進行最佳酒款票選時,
此一BBR所裝品項居然能脫穎而出,說實話讓我感到相當意外,
畢竟稀釋至46%的酒款想要抗衡其他原酒,在先天條件上便吃了虧,但最後竟能勝出,
確實是件非常不容易的事,讓人倍感好奇。
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Rare Malts系列中,Inchgower目前出過兩款,
除了這次品飲的Inchgower 1976~2004 27yo (55.6% Rare Malts)之外
還有Inchgower 22yo 1974/1997 (55.7%, Rare Malts)。
這款酒在品飲會時被排在較後面,不過我想將三款原廠酒款放在一起,
以便觀察原廠和裝瓶廠風格獲取向是否有所差異,因此稍稍更動了品飲順序。
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