一酹還祭肚皮-------我的Single Malt歲月

WHISKY LIVE結束迄今已經好一段時間了,然而那段時間的品飲紀錄卻斷斷續續,
看來還得拖拖拉拉一段時間、方有個了結,往好處想大概可以厚顏的說是將WHISKY LIVE的影響力持續發酵!
WHISKY LIVE為期兩天的展覽,雖然有一定的時間待在豪邁攤位,
不過實際品嚐到他們的酒卻是在會外賽-------豪邁另外辦的一場典藏品酒會,
我想重啟的紀錄便從這場品酒會開始。 ...繼續閱讀

...繼續閱讀

...繼續閱讀

還記得2006年是為Singleton of Glen Ord.新品發表而來,當時雖對Charles MacLean慕名已久,
但實際參加過品酒會更能感受到Charles MacLean對Single Malt Whisky認識之深,
故對於Charles MacLean二次應Diageo之邀的訪台之行,同樣充滿期待。 ...繼續閱讀

先前曾經介紹過Glen Ord自1968年興建新式發麥廠後,便擔起蘇格蘭西、北部,
Diageo旗下例如Talisker、Clynelish、Cardhu、Knockando、Glen Elgin……等酒廠,
麥芽需求上的來源。
Glen Ord蒸餾廠雖然有開放外界參觀,但發麥場的部分則不在參觀範圍之內。
不過這次Kingfisher兄透過特管道得以參觀,也為我們帶回不少第一手資訊,
當然詳細的遊記內容,請有興趣的朋友自行上Kingfisher兄網站閱覽。
個人覺得比較有意思的部分有兩點,首先在浸泡大麥時,Glen Ord會對水槽打入空氣,
這種做法是首次聽到,但確切詳細的功能並不清楚,不過栽植水耕蔬菜時也有類似的做法,
目地是避免作物根系的腐壞。
...繼續閱讀

照片轉載自Kingfisher部落格,其他照片
歡迎有興趣的朋友從酒友連結書籤前往觀賞














從Johnnie Walker Black Label、Green Label到此次Glen Ord,
Diageo為了推介這些商品,不斷、持續的舉辦品酒會,
姑不論那些常設性品酒會導引說明人員專業素質如何,
Diageo對於蘇格蘭威士忌品飲文化的倡導,算業內最不遺餘力,著墨最深者,
單憑這點便值得讚揚,國內其他業者也該借鏡,畢竟瞭解有助於欣賞、喜愛,
如果光考慮賺錢,懷抱這類經營態度,事業大概很難長久。
...繼續閱讀

照片轉載自Kingfisher部落格,其他照片
歡迎有興趣的朋友從酒友連結書籤前往觀賞















此次Diageo Singleton of Glen Ord.新品發表會中,前三支酒玩了一場小小的Blind tasting,
第二支酒比較容易,Macallan特色明顯,但這次品飲比2005/10/1社內活動時感覺為差,
另外太久沒喝Macallan 12yo sherry,現下會是什麼樣,
心中沒個準所以不敢斷定是sherry或Fine Oak。
...繼續閱讀

照片轉載自Kingfisher部落格,其他照片
歡迎有興趣的朋友從酒友連結書籤前往觀賞














The Singleton Of Glen Ord系列是針對亞洲市場所開發的商品,
不過初期階段僅在台灣以及韓國兩地販售,
其實在此之前台灣便找的到Glen Ord 的商品,扁方瓶身那種12年,
不過僅少數店家舖貨,並未引起大家注意,興趣缺缺如我,亦不曾買來試試。
...繼續閱讀