WHISKY LIVE結束迄今已經好一段時間了,然而那段時間的品飲紀錄卻斷斷續續,
看來還得拖拖拉拉一段時間、方有個了結,往好處想大概可以厚顏的說是將WHISKY LIVE的影響力持續發酵!
WHISKY LIVE為期兩天的展覽,雖然有一定的時間待在豪邁攤位,
不過實際品嚐到他們的酒卻是在會外賽-------豪邁另外辦的一場典藏品酒會,
我想重啟的紀錄便從這場品酒會開始。
品飲時間2009/5/2 WHISKY LIVE 豪邁VIP典藏品酒會
Nose: 莓果、穀物、雪麗、柿乾、蜂蜜,10分鐘後薑汁、可可,20分鐘後奶酪並逐漸衰退
Palate: 雪麗、乳脂、太妃糖、蜂蜜、柑橘、黑胡椒、可可、紫羅蘭,medium ~ full body
Finish: 中~長,溫暖、可可、蜂蜜、柑橘、青草
Score: 氣味並不濃郁、不過卻非常的Creaming,後段帶出些許果乾系列氣味,
然而有意思的是並非為尋常的葡萄乾、而是類似柿乾的香氣!
香氣整體表現,雪莉系風格並不算明顯,複雜度也稱不上高,不過小有層次、也還雅致。
酒液入口立馬感受到其充沛的力量與Ord少見的堅實酒體,淡雅的雪莉系風味以此為基、快速開展,
滋味雖不厚重、複雜度雖不算高、卻呈現漂亮而華麗的口感。
整體而言均衡感很好,是款無論隨意品易飲亦或稍加賞玩均能獲得一定滿足感,
過去Ord酒款喝的雖然不多,但遇上的品項中似乎不少皆有類似的現象,
或許這也該算是蒸餾廠的特色之一,Ord應該和海頓寫的弦樂四重奏一般、都頗適合搭餐,83
