一酹還祭肚皮-------我的Single Malt歲月

現在出門騎車真的不能太晚!
雖然今天很早就起床了,不過在家中磨磨蹭蹭、並且慢慢享用早餐之際,
日頭毫不客氣的升將上來,待我出門,時間已近9點!

今日的行程計畫是新店、木柵、深坑、阿柔洋產業道路、草湳、貓空、新店,
日頭雖高但因為有雲,因此陽光算不上毒辣,雖感悶熱,但,騎平路時倒也還好,
不過自進入阿柔洋產業道路後便是一路爬升,由於首度騎這條線、路況並不熟,
加上自己速度起不來有些心浮氣躁,結果完全沒考慮要保留體力與配速,
悶熱無風的天氣默默的發揮威力,我也不庭的流汗、大量脫水,
鐵齒的我雖然有帶水,卻只想騎到制高點再停,終於,當我上升至海拔400多時,終於撐不住,停下來跑到路旁大吐特吐,待嘔吐完畢,我趕緊喝水,可惜此刻已為時晚矣!























其實此處距離最高點已然不遠,可惜此刻全身疲軟,只能慢慢牽車而行,
不過也因此發現草蟬、拍了張照,不知這算不算失之東隅，收之桑榆!

待越過高點、龜速騎回家時已是正午,然而胃口全無,
喝了杯Rochefort 8消消暑、順便補一下!

品飲時間2009/6/27sample from Kingfisher兄 & Thanks
褐棕色
Nose : 雪麗、葡萄乾、黑巧克力、肉桂、蜜李、太妃糖、煙燻、淡泥煤、皮革,
10分鐘後蒲葉味增,20分鐘後山楂、紫羅蘭,50分鐘後逐漸衰退
Palate : 雪麗、葡萄乾、黑巧克力、肉桂、蜜李、太妃糖、黑胡椒、煙燻、柑橘、橡木, medium body
Finish : 長,溫暖、柑橘、麥甜、咖啡、泥煤
Score: 雖然酒精濃度僅為70 proof,不過所流洩出重雪麗的濃郁扎實香氣可半點也不馬虎,
靜置一段時間後香氣越發富麗活潑,也展現了出乎我預期外的複雜度與層次,
香氣延續能力也極佳,風格端正典雅、表現令人激賞!
口感大致呼應香氣,不過風格上不若香氣那般華麗,然氣質更加敦厚沉穩,
刺激感不強、力量充足但溫婉徐放。
不過分的重雪麗恰如其分、細細訴說那迢迢歲月所積聚涵養的醇美、複雜,
尾韻悠長舒緩,泥煤也在尾端顯現、舒服宜人。
總括來說,這款酒呈現出絕佳的均衡度,理論上小型直火蒸餾器該出現的特質,
在這款酒身上也都完美展現得以印證,堪稱Macallan雪麗桶的最佳活教材,
這是迄今我喝過最老也是表現最為優異的一款Macallan,
終於體會過30年代Macallan是怎麼一回事,非常感謝Kingfisher兄的分享,
最後我不免回去看了看Macallan Travellers Edition 'Thirties' ( 40%, OB )的品飲紀錄,
除了搖頭~還是搖頭,兩者差異不可以道、里計,94