昨日有幸出席了一場Burn Stewart假豪邁舉辦的非正式小型聚會。
雖說是小型聚會,不過Burn Stewart卻來了四位高階主管,其中還包括了該集團global marketing director Derek Scott!
除此外還準備了包裝相當精緻的拌手哩,而裡面的樣酒正是這款Mazanilla sherry Finished
而這也是此次聚會第一款品項的酒,其實大部分出席的朋友在今年Whisky Live都已經品嘗過,
然而我恰巧是少數沒喝過人,沒想到反而在Whisky Live結束後有機會碰到,說來也算相當幸運!
品飲時間2009/6/19豪邁洋酒
Nose : 海風、煙燻、老皮革、香草、淡火藥、淡葡萄、瓜果、乳脂
Palate : 乳脂、火藥、海風、太妃糖、瓜果、煙燻、香草、黑胡椒、蜂蜜、柑橘、黑巧克力,
medium ~full body
finish : 中, 薄荷、海風、白巧克力、淡泥煤
Score: 煙燻味很重、加上海風與老皮革混揉交織,感覺像是一條飽浸汗水的皮帶被扔入炭火中,
瞬間升起潮濕而鬱悶的氣息,至於其他香草或是果味則在其中浮盪搖晃、並不明顯!
由於這款Bunnahabhain在Mazanilla sherry桶中進行長達四年的Finish,
因此風味中Islay島嶼系鮮明的海風與西班牙Mazanilla sherry鹹味緊密結合,
從頭至尾、漫溢味蕾!
Mazanilla所發揮的影響並不僅僅在海洋氣息,雪莉系風格也洋溢豐潤而飽滿的滋味,
讓這款酒呈現出Bunnahabhain少見的堅實酒體與力度!
Mazanilla影響雖重、但清晰的香草乃至尾韻薄荷清涼感,都不難看出波本桶的斧鑿之功。
整體而言,Mazanilla Finish確實豐厚了這款酒,尤其在口感的複雜度與層次感,
可惜Mazanilla Finish帶來的並非盡是好處,雪莉桶品項常見的火藥、硫磺也進入酒質中,
讓人稍感遺憾,但瑕不掩瑜,仍是款水準之作,84
That's a nice gift pack. Is the price of scotch generally lowering?
