Sikkim錫金,一個與西藏、不丹、尼泊爾、印度接壤,而喜馬拉雅山脈橫亙其間的國家,
很難想像這樣一個工商業不發達的國家能作出什麼樣的威士忌。
這瓶以刀刃為造型的酒款,是社員David自助旅行帶回來的紀念品,過程曲折自有一翻驚險,
此次提供出來作為插花酒,品酒會時酒友戲稱為圓月彎刀!
其實酒瓶是仿造Gurkha族傳統刀刃的形式,而這類刀具在家徳滿都的手工藝品店中並不難找。
過去我以為Gurkha族只居住在尼泊爾,但從這款酒看來在錫金應該也有Gurkha族人在此居住,
不過尼泊爾與錫金本就接壤,因此也不會讓人太過意外(註)。
Sikkim這間蒸餾廠建立於1954年,為一股票上市公司, 過Sikkim政府持股高達48%,
為蒸餾廠最大股東,感覺有些近似現在的台灣菸酒公司。
Sikkim蒸餾廠雖也有官方網站.不過對於其如何製酒並無太多著墨、無從得知進一步的訊息,
不過他們強調蒸餾廠非常現代化,兒所用蒸餾器應為連續式蒸餾器!
註:
Gurkha族由於民風剽悍、加上秉性忠誠,因此過去許多Gurkha族人常被法國聘去參加外籍兵團!
許多Gurkha族人也以曾參加過外籍兵團為榮,不過這個局面可能要有所改變,
因為不久前,尼泊爾才經過一翻內戰與政治動盪。
目前毛派在尼泊爾政治上有舉足輕重的影響力,
而毛派議員認為Gurkha族人擔任外籍兵團有損尼泊爾國家顏面,目前要立法禁止國民擔任外籍兵團。
品飲時間2009/5/24台灣單一麥芽威士忌品酒研究社活動”萬國品酒會”
金銅色
Nose : 薑母、藥草、Rum、蔗糖
Palate : 蜂蜜、Rum、桂圓、蔗糖,light body
Finish :短,桂圓、蔗糖
Score: 氣味完全不像Single Malt 威士忌,正確些來說根本不像威士忌,反而有些近似Rum!
非常簡單而缺乏變化,非常呆板而甜膩的香氣。
口感呼應香氣,滋味同樣非常的Rum,滋味過於簡單、甜膩,酒體單薄、缺乏結構,
加上軟弱無力、極盡無趣之能事,說來我真懷疑這怎麼可能會是Single Malt 威士忌?!65
