Inchgower 1985.2~2006.6 21yo (50.6%,SMWS#18.25)
這款並非此次品酒會表排的品項,而是SMWS所進酒款。
雖然並未標明,不過從表現來看儲陳於波本桶的機率很高,
特點也與先前幾款大批量品項或另外幾款雪莉桶Single Cask有所不同,
正好能做個對比,放在一起品飲也使得Inchgower的各種面向更為完整。
藉由這款酒或許也有助於推估Inchgower 12 yo、14yo Flora & Fauna、Rare Malts,
這三款酒桶子使用狀況,不知參加這次品酒會的諸位酒友會如何猜測?
品飲時間2008/2/22 sample from台灣單一麥芽威士忌品酒研究社Inchgower垂直品飲
金黃色
Nose: 橡木、乳脂、香草、青草、蘋果,10分鐘後鳳梨,25分鐘後緩慢衰退
Palate: 乳脂、青草、蜂蜜、柑橘、甘草、太妃糖、穀物、白胡椒、橡木,light~medium body
Finish: 中,薄荷、柑橘、橡木、甘菊、烤土司
Score: 有些酒精感輕輕的刺激著鼻腔,幸好不算嚴重,以濃郁而乾冽的橡木氣息為主調,
包裹著絲絲甜意,氣味不複雜、香氣延續能力普通,對我而言有些缺乏擄獲人心的要素。
口感表現比香氣稍好,油脂感豐富、略帶甘草甜味,或許酒液中含有不少甘油吧!
另外和前幾款相比似乎是鹹味最明顯的一款,特別在尾段部分,
中等複雜度、力量普通、結構則鬆散了些、平衡度也不是頂好,
SMWS偏好挑選有特色的酒款,不知挑選這款著眼為何,
其實不算差、可惜非我所欣賞的型態,81~82
* 馬桶不是你老婆,別三不五時抱著,飲酒請勿過量 *
Posted by lazy_huang at
樂多Roodo! │22:59
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Inchgower
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要猜測嗎？這三支酒應該都以波本桶陳年，14yo F&F或許是refill！
當然啦!這是沒有標準答案的
我只是想看看大家感覺如何罷了!
哈哈~還有酒友要猜測一下嗎?
昨天的回覆被吃掉了? 可能要跟網管反應一下.
我好像是這樣猜的, 重新寫一下.
Diageo很少使用單一種桶子下去調和.
14yo F&F 感覺應該是10%的雪莉桶, 45%波本桶, 45%三次使用Re-fill桶
12yo OB 80s 感覺是40%重複使用雪莉桶60%重複使用波本桶.
Rare Malts 90%第一次使用波本桶, 10% 重複使用雪莉桶.
沒有標準答案的亂猜
14yo F&F 感覺應該是100%波本桶,
12yo OB 80s 感覺是40-50%雪莉桶
Rare Malts 少量雪莉桶?
樂多確實有時會把留言吃掉,因為我自己也碰到過
也曾跟網管反應,他們的回覆是有時會把疑似”垃圾留言”給砍掉
而且說這是”必要之惡”
所以………………………我也沒辦法
請各位在這有碰到這種情形的酒友萬勿介懷 …………….人不是我殺的,哈哈!
我自己的猜測
14yo F&F大概是純波本桶,皆為Re-fill cask
12yo OB 80s, 參考Bruichladdich 10yo的調配比例和效果,我想應該與這款相仿,
60%波本桶,40%雪莉桶,皆為Re-fill cask不過桶子的狀況稍好
Rare Malts我也是猜90%波本桶,不過考量到他的表現、且為27年的酒,
因此我覺得比較像second fill cask,至於10%雪莉桶則為Re-fill cask
還有酒友有其他猜測嗎?
哈哈
不必太嚴肅,純粹好玩
F&F應該有10%REFILL雪莉，其餘應該都是REFILL多次的波本桶，RM應該有較多新鮮一點的波本桶。
