照片為Kingfisher兄拍攝
Linkwood Rare Malt至今發行了6款
Linkwood 22yo 1972 (59.3%, Rare Malt)
Linkwood 23yo 1972 (59.4%, Rare Malt)
Linkwood 22yo 1974 (61.2%, Rare Malt)
Linkwood 22yo 1974 (61.2%, Rare Malt, 75cl bottle)
Linkwood 26yo 1975~2002/May (56.1%, Rare Malt)
Linkwood 30yo 1974~2005 (54.9%, Rare Malt)
相較於其他蒸餾廠Linkwood出的數量不算少了,
不過Linkwood 30yo 1974似乎是Linkwood Rare Malt系列的最終版,
未來Rare Malt將不再推出Linkwood的酒款,五月份的品飲會沒選擇1974感覺有些可惜。
最近天氣不似先前那般炎熱,也讓人較有喝酒的情緒,經過幾天的品飲到此也告一段落。
在整個品飲過程中,發現Linkwood香氣的延續能力,無論新酒或老酒普遍性的表現不佳,
什麼原因造成則不得而知。
另外酒體通常介於中等偏輕~中等之間,這點或許和他擁有頸身略高的蒸餾器有關。
就我的觀點, Linkwood柔和而不大凸出的酒廠風格,當他以single malt whisky樣貌呈現時,
便顯的有些單薄、簡單,表現雖然不差,但也很難讓人熱愛。
Linkwood確實相當適合拿去生產調和式威士忌,發揮其調和鼎鼐的能力,
人各有體氣,酒亦然,或許調和式威士忌便是Linkwood最好的歸宿吧!
品飲時間2007/9/5 sample from台灣單一麥芽威士忌品酒研究社五月份台中Linkwood垂直品飲會
Nose: 青草、皮革、蜂蜜、蘋果、石楠、香草, 20分鐘後柑橘、苔蘚,30分鐘後逐漸衰退
Palate: 青草、柑橘、蜂蜜、乳脂、蘋果、白胡椒、太妃糖、水蜜桃,medium body
Finish: 中, 柑橘、蜂蜜、薄荷、巧克力
Score: Linkwood的香氣延續力似乎都不怎麼樣,不大禁的起長時間玩賞。
這款由Rare Malts所裝Linkwood雖然26YO是這一系列品飲中年紀最高者,
不過複雜度尚不及MMCD那款,僅為中等,不過質地還算不錯。
酒精濃度56.1%雖不是這系列中最高的,但卻是力量最飽滿、結構最紮實的一款,
另外口感和MMCD一樣充滿果味、富變化,不過均衡度較佳,
尾韻多層次而舒服,相當好喝的一款酒,但也就僅止於此了,88
* 杯貪言易失, 酌淺味自長 *
